Як зварити суп за 15 хвилин?
"Швидкий" і смачний суп з чечевиці
Колись готувати суп, а сім'ю необхідно нагодувати ситним і смачним обідом? Тоді рецепт цього "швидкого" і поживного супчика - для вас!
Інструкція
Що вам знадобиться:
- стакан чечевиці (любой)
- цибулина
- морква
- три великі картоплини (або чотири невеликих)
- каструля на три літри води
- масло рослинне - 1 столова ложка
- сіль, перець, зелень (можна сушену) за смаком
- При наявності: в суп можна додати гарбуз (кілька скибочок) і, якщо є бажання, - копченості (ковбаса, сосиски)
1 крок
Беремо невелику каструлю, літра на три. Кладемо туди склянку сочевиці, заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь, даємо воді закипіти. Знімаємо піну, зменшуємо вогонь.
2 крок
Поки вариться наша сочевиця, чистимо картоплю, ріжемо його на брусочки або на кубики (кому як подобається) і кладемо в каструлю варитися разом з сочевицею.
3 крок
Поки варяться сочевиця і картопля, робимо зажарку з цибулі та моркви. Овочі для засмажкою потрібно нарізати в довільній формі. Моркву можна натерти на тертці. Як тільки зажарка буде готова, - відправляємо її в каструлю.
4 крок
Цей крок можна пропустити, а можна самим поекспериментувати і додати щось своє до смаку!
Можна натерти на крупній тертці кілька скибок гарбуза і додати в суп відразу після додавання засмажкою.
Якщо хочете зробити суп більш "м'ясним", то додайте в готовий суп нарізані ковбасу чи сосиски.
5 крок
За кілька хвилин до кінця варіння додаємо сіль, чорний перець горошком, лавровий лист і трави за смаком (сушений кріп, петрушку, базилік).
6 крок
От і все! Наш смачний і ситний супчик готовий! При подачі на стіл можна додати в суп ложку сметани. І приємного апетиту!
Поради та попередження:
- Щоб довго не возитися з гарбузом і при цьому скоротити час варіння супу, я роблю заготовки скибок гарбуза заздалегідь. В кінці літа, коли збір врожаю гарбуза закінчений, можна почистити гарбуз, видаливши шкірку і насіння, нарізати її на великі скиби, і, розклавши по целофановим пакетам, заморозити в морозильній камері. Далі в міру потреби, дістаєте скибочку або декілька гарбуза і використовуєте за призначенням.
Як приготувати суп з фрикадельками Суп з фрикаделькамиЗдивувався, коли помітив, що на сайті немає інструкції з приготування супу з фрикадельок, адже цей суп не так вже й складно приготувати і виходить він дуже смачним! У цій інструкції я розповім вам, як його приготувати простіше і…
Як зварити пшоняну кашу з гарбузом? Гарбузова каша в приготованому станіЯ дуже люблю кашу з гарбузом, а ще вона дуже-дуже корисна! Саме тому я вирішила поділитися з вами рецептом легкого в приготуванні страви.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати угошеніе на хеллоуїн? В останній день жовтня по всьому світу відзначається свято Хеллоуїн. Звичайно, він не обходиться без смачної їжі. У хеллоунскую ніч править балом гарбуз, з якої готують всілякі частування та ласощі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати запечену цілу гарбуз з начинкою Страви з гарбуза є низькокалорійними продуктами (22 ккал на 100 г), але дуже ситними і корисними для тих, хто хоче схуднути. Сьогодні ми запечемо гарбуз цілком.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 гарбуз250 г курячої грудки75 г…
Як зварити смачний холодець Холодець потрібно варити кілька годин. Інгредієнти для цієї страви можуть бути різними. У кожної господині є свій секрет. Але холодець на основі курячих і свинячих ніжок вважається традиційним.Список необхідних інгредієнтів:вода (на велику каструлю)…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Як приготувати розсольник Розсольник - Традиційне російське блюдо. Інгредієнт, що надає йому індивідуальний смак, з'являється на нашому столі в період зимових холодів, коли свіжих овочів стає менше і в хід йдуть припасені влітку соління. Саме солоні огірки відіграють головну…
Як приготувати смачний борщ Справжнє національне блюдо української кухні - борщ. Цей червоний суп приваблює багатьох своїм смаком і ароматом. Але чи багато хто знає, які секрети приховують українські господині при його приготуванні? Якщо Ви хочете здивувати оточуючих,…
Як приготувати рибний суп з консервів Якщо ваш холодильник порожній і наближається прихід домочадців, не турбуйтеся. Вихід є. Зараз ми навчимо вас, як приготувати рибний суп з консервів. Ця страва буде вашим порятунком в тих випадках, коли часу на приготування зовсім мало або з якихось…
Як варити гороховий суп Багато хто не люблять варити гороховий суп через специфічного запаху і смаку, помилково вважаючи, що зробити його смачним і ароматним неможливо. Це не так - якщо врахувати кілька нюансів, дане блюдо стане одним з улюблених у вашій родині. Більше…
Як варити суп із заморожених грибів Гриби - Дуже смачний і поживний продукт, який можна їсти просто з гарніром, або навіть у вигляді супу. Напевно всі знають, як готувати опеньки, а чи можна приготувати грибний суп з заморожених грибів, і чи буде він смачним? Багато хто чомусь…
Як приготувати гарбуз у мікрохвильовці? Володарі мікрохвильовки найчастіше використовують її для розігріву їжі, а не для приготування. А даремно! У мікрохвильовій печі можна приготувати масу корисних і смачних страв швидко і без особливих зусиль. Наприклад, гарбуз. Це може бути як гарбуз…
Як приготувати сочевицю в мультиварки? Страви з сочевиці користуються заслуженою популярністю у багатьох національних кухнях. Найбагатша за вмістом білка, заліза, магнію та інших корисних речовин сочевиця надзвичайно зручна в приготуванні, оскільки на її варіння йде мінімальну кількість…
Як приготувати борщ з буряком? Немає нічого смачнішого справжнього борщу! Це перше блюдо нікого не залишає байдужим. Існує безліч рецептів його приготування, але найкращий - це рецепт, яким користуються в Україні. Приготувати борщ з буряком дуже просто. Інгредієнти: На…
Як легко приготувати овочевий суп з мінімальної кількості інгредієнтів? Будь-яка господиня повинна вміти приготувати щось їстівне (і навіть смачне) для своїх домочадців і для себе коханої як на сніданок, або на вечерю, так і на обід. Навіть якщо у неї мало часу і продуктів. І приготування перших страв, у тому числі супу…
Як зварити "суп по-селянськи"? Перші страви повинні бути в раціоні харчування кожної людини. Одне з таких страв - "Суп по-селянськи". Він відрізняється невеликим набором продуктів, легкістю приготування і разом з тим він смачний і поживний. Наводжу рецепт в даній…