Як приготувати морквяний суп з лососем
Морквяний суп з лососем прийшов до нас з північних країн, особливо він добре в прохолодну пору, так як відмінно зігріває і насичує. З даного рецепта вийде 4-6 порцій смачного супчика.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- 500 г моркви
- 1 ст. ложка подрібненої свіжого імбиру
- один середній кабачок
- літр бульйону (курячого або рибного)
- 400 г лосося
- 200 мл вершків питних
- сіль і перець за смаком
1 крок
В першу чергу всі підготуємо для нашого супу. Моркву чистимо і нарізаємо середніми шматочками. Можна розрізати її спочатку на чотири частини вздовж, а потім на невеликі скибочки. Наступний на черзі кабачок, його нарізаємо невеликими кубиками. І тепер риба, її ми наріжемо такими ж кубиками, як і кабачок.
2 крок
Візьмемо середню каструлю, ставимо її на вогонь і нагріваємо в ній столову ложку рослинної олії. Відправляємо в каструлю моркву і подрібнений імбир і обсмажуємо хвилин 5. Потім наливаємо в каструлю бульйон, солимо, накриваємо кришкою і залишаємо варитися хвилин 10. Потім знімаємо каструлю з вогню. Тепер з вмісту каструлю потрібно зробити однорідну масу, з цим добре впорається блендер. Якщо раптом у вас не виявиться блендера, то можна спробувати потовкти все товкачем.
3 крок
Після цього повертаємо каструлю з масою на плиту, даємо їй закипіти. Потім відправляємо туди кабачок, і продовжуємо варити хвилин 5 хвилин, кабачок повинен стати м'яким. Наступні додаємо вершки, перемішуємо і знову чекаємо, поки суп закипить. І, нарешті, риба, опускаємо її в суп і варимо хвилинки 3, цього часу рибі цілком вистачить. Лосось повинен стати матовим. Після цього плиту вимикаємо. Наш супчик готовий!
У порційну тарілку, при бажанні, можна покласти ложку сметани. Замість лосося можна взяти горбушу, філе хека або форель. Смачного!
Як приготувати кордон блю Курячі Cordon Bleu відносяться до французької їжі. Ця страва являє собою курячий рулет, начинений сиром і запанірувати в сухарях. Рулети можна смажити в сковороді, у фритюрі або запікати в духовці.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як зробити сирний суп з креветками. Це смачний і простий суп. Як сказали вчені, суп корисний для шлунка і правильного травлення, тому його можна давати маленьким дітям. І ось я хочу розповісти вам рецепт хорошого супу з креветками, який підніме вам настрій.ІнструкціяРівень складності:…
Як зварити рис для гарніру Вам набридло возитися з приготуванням рису? Ви хочете приготувати розсипчастий рис швидко і без зайвих складнощів? Тоді ця інструкція для Вас!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:каструля з кришкоюводадовгозерний пропарений…
Як приготувати справжнє індіанське рагу з овочами та індички? Всі знають, що тушковані овочі корисні, але чомусь мало хто знає, як вони смачні! Пропоную спробувати блюдо, яке сподобається не тільки всім членам вашої родини, але і вашому кошельку-)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Філе…
Як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі Дуже смачна страва східної кухні зі свинини. Постарайтеся всі продукти нарізати однаковими шматочками.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:500 гр. свинини1 морквина2 болгарського перцю1 перець чилі4 ст. ложки соєвого соусу2 ст.…
Як приготувати сирні Гужеро Сирні Гужеро - оригінальна закуска-випічка. Її можна подавати до супу або нафарширувати начинкою.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:250 мл молока100 г вершкового масла160 г борошначайна ложка солі1/4 ч. Ложки меленого чорного…
Як зварити суп за 15 хвилин? "Швидкий" і смачний суп з чечевиціКолись готувати суп, а сім'ю необхідно нагодувати ситним і смачним обідом? Тоді рецепт цього "швидкого" і поживного супчика - для вас!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:стакан чечевиці…
Як приготувати глазуровану морква Глазурована морква - цікаве блюдо американської кухні. У Каліфорнії ця страва на свята готують все.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1400 г свіжої моркви200 г вершкового масла120 мл віскі180 г коричневого цукру0,5-1 ч. Ложка…
Як приготувати рулетики з курки з шинкою, брокколі та сиром Дуже соковиті і смачні рулетики з курки з шинкою, стануть прекрасною закускою на вашому столі. Головне їх не пережарити.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:50 г напівтвердого сиру100 г брокколі4 філе курки8 тонких скибочок…
Пісне - як приготувати рибну солянку Любителі покуштувати рибки вже читали на нашому сайті про те, як приготувати рибу, тушковану з часником. А зараз прочитайте про те, як приготувати рибну солянку. Ця страва виходить дуже ароматним, смачним і корисним. Солянку можна з успіхом…
Як варити суп із заморожених грибів Гриби - Дуже смачний і поживний продукт, який можна їсти просто з гарніром, або навіть у вигляді супу. Напевно всі знають, як готувати опеньки, а чи можна приготувати грибний суп з заморожених грибів, і чи буде він смачним? Багато хто чомусь…
Як варити борщ зелений? Суп з щавлю - це прекрасне весняне блюдо, в якому багато вітамінів. Найкраще для супу вибирати щавель, зібраний в травні або в червні, так як на початку липня його листочки стають грубими, накопичуючи велику кількість щавлевої кислоти, яка абсолютно…
Як приготувати борщ з буряком? Немає нічого смачнішого справжнього борщу! Це перше блюдо нікого не залишає байдужим. Існує безліч рецептів його приготування, але найкращий - це рецепт, яким користуються в Україні. Приготувати борщ з буряком дуже просто. Інгредієнти: На…
Рецепт класичної солянки Будь-яка господиня повинна знати рецепт класичної солянки. Цей суп надзвичайно смачний. Історія його появи до цих пір до кінця невідома. До кінця XIX століття, на Русі солянку називали "Селянка". І тільки в XX столітті вона отримала свою нинішню…
Як приготувати суп з ковбасою і грибами Деякі називають такий грибний суп - суп-піца, бо готується він майже з тих же інгредієнтів, що і піца.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:500 гр. італійської ковбаси (можна взяти будь-яку зі спеціями)1 ч.л. червоного перцю450 гр.…
Як легко приготувати овочевий суп з мінімальної кількості інгредієнтів? Будь-яка господиня повинна вміти приготувати щось їстівне (і навіть смачне) для своїх домочадців і для себе коханої як на сніданок, або на вечерю, так і на обід. Навіть якщо у неї мало часу і продуктів. І приготування перших страв, у тому числі супу…