Як зробити тісто для пирога на ряжанка?

Як зробити тісто для пирога на ряжанка?

Як і з будь-якого кисломолочного продукту, тісто на ряжанка завжди виходить дуже м'яким і еластичним. Воно з успіхом використовується для приготування піци, хліба, пирогів та іншої смачної випічки.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • Розм'якшене вершкове масло - 1 склянка;
  • Цукор - 2,5 склянки;
  • Курячі яйця - 4 штуки;
  • Борошно - 3 склянки;
  • Ряжанка - 1 склянка;
  • Ванілін - 1 ч.л .;
  • Сода харчова - чверть ч.л.

1 крок

Як зробити тісто для пирога на ряжанка?

Цей пиріг називають фунтовим. Виходить він дивно ароматним, смачним, повітряним і трохи вологим. Подавати до столу його можна окремо, посипавши цукровою пудрою, просочити фруктовим сиропом, медом або сумішшю цукрового сиропу і рому, а можна і розрізати на частини, прошаруй їх будь-яким кремом.

2 крок

Як зробити тісто для пирога на ряжанка?



Віночком з'єднайте розм'якшене вершкове масло і цукровий пісок, збиваючи їх до отримання білої повітряної маси кремовою. Потім поступово по одному введіть в олійно-цукрову суміш курячі яйця і ретельно вимісити тісто.

3 крок

Як зробити тісто для пирога на ряжанка?

Борошно разом з содою просійте через дрібне сито. Потім додайте потроху її в масляну масу поперемінно з ряжанкою. В результаті, повинно вийти однорідне густе тісто, яке за бажанням можна приправити ванільним екстрактом.

4 крок

Як зробити тісто для пирога на ряжанка?

Піч тісто на ряжанка потрібно у формі, рясно змащену соняшниковою олією, при температурі близько 170 градусів приблизно 70 хвилин.

5 крок

Як зробити тісто для пирога на ряжанка?

Цей простий рецепт тіста з ряжанки дозволяє спекти повітряний, пухнастий бісквіт. Його ніжна текстура дозволяє вживати його в їжу як звичайний пиріг, а можна випекти кілька коржів, зібравши їх потім в дивовижний торт. Можна додати в тісто свіжі або консервовані фрукти або ягоди або прикрасити ними готовий пиріг.







» » Як зробити тісто для пирога на ряжанка?