Як зробити тісто для чебуреків на молоці
Як в інтернеті, так і в журналах і книгах з кулінарії, можна зустріти дуже багато рецептів з приготування тіста для чебуреків: тісто на воді, на молоці, на кефірі. Одним з найбільш вдалих є цей рецепт, відповідно до якого тісто готується на молоці. Взагалі, приготувати тісто для чебуреків - це ціле мистецтво. Якщо воно буде виготовлено не по технології, то і чебуреки будуть не вдалими. Тут все залежить від компонентів і вашої вправності! Для тогго, щоб вивести індивідуально відповідний вам рецепт, необхідно випробувати всі! Але, завжди потрібно з чогось почати. Вашій увазі я надаю один з кращих рецептів приготування тіста для чебуреків. Це перший крок до приготування цього популярного страви
Інструкція
Що вам знадобиться:
- - 450 гр. просіяного борошна
- - 250 мл. молока
- - 75 мл.водкі
- - 0,5 ч.л. солі.
1 крок
По-перше, потрібно нагріти молоко, не доводячи до кипіння. У вже нагріте молоко всипати потрібну кількість солі.
2 крок
Гіркою насипати раніше просіяне борошно на обробну поверхню, зробивши в середині НЕ велике поглиблення для того, що надалі влити туди молоко
3 крок
В утворене в борошні поглиблення акуратно влити тепле молоко, так, щоб воно залишилося в борошні, що не розтікаючись
4 крок
В цей же поглиблення акуратно влити і горілку.
5 крок
Тільки після цього все змішати і замісити круте тісто
6 крок
Після того, як ви вимісити тісто, його необхідно щільно загорнути в харчову плівку і приблизно на годину залишити в холодильнику.
Поради та попередження:
- Якщо ви робите тісто для чебуреків на молоці в перший раз, то настійно раджу кожна дія робити точно за інструкцією
Як робити солоне тісто для виробів? В останні роки ліплення з солоного тіста завойовує все більшу популярність, причому займаються цим захоплюючим заняттям не тільки діти, а й дорослі.Переваг у солоного тіста, як у матеріалу для ліплення, існує безліч, адже за своєю пластичності не…
Маннік - рецепт приготування Маннік - це досить смачне десертне блюдо. До його складу має входити кілька компонентів, але обов'язкова умова - це манка. Адже саме звідси цей кекс і отримав свою назву. Отже, розглянемо три способи приготування манника. Кожен з них по-своєму…
Рецепти приготування оладок Як приготувати пишні оладки на кефіріДля того щоб порадувати рідних по-справжньому пишними і повітряними оладками, додавати в тісто розпушувач зовсім не обов'язково. Його чудово замінить кефір, жирність якого становить 2,5%. Оладки вийдуть красивими…
Найсмачніші чебуреки рецепт в домашніх умовах Багато хто вважає, що рецепт приготування чебуреків пішло від кримських татар після російсько-турецької війни. І після того був придуманий рецепт приготування чебуреків з горілкою. Справжні чебуреки - найсмачніші, гарячі, з хрусткими краями і…
Як замісити тісто на пиріжки? Апетитний запах поширюється спочатку на кухні, а потім і в усьому домі. На нього збігаються нетерплячі домочадці. В очікуванні пиріжків з пилу-з жару товчуться під ногами діти. Перша партія готова - ароматні, рум'яні красені стимулюють вироблення…
Як приготувати смачні чебуреки? Чебуреки можна замовити в дорогому ресторані, купити в привокзальному буфеті, в кафе, в пивній або просто на вулиці. Ця страва, придумане кримськими татарами, незвичайно популярне в нашій країні і зустрічається в самих різних варіантах. Традиційна…
Як завести тісто на чебуреки? Дуже смачні пиріжки з соковитою м'ясною начинкою, обсмажені в киплячому жиру, - чебуреки - популярні у росіян, мабуть, не менше, ніж на своїй батьківщині, в східній Азії. Подані до столу з пилу-з жару, своїм апетитним виглядом і відмінним смаком…
Як замісити дріжджове тісто? Без дріжджового тіста не обходиться жодна випічка, будь то хліб, пиріжки, піца або ароматні булочки. При цьому існує безліч способів його приготування: опарний і безопарний, на свіжих дріжджах і на сухих, для звичайних пиріжків або для здобної…
Як розкачати тісто для піци? В Італії піцу завжди готують на тонкій коржику з тіста. Домашня ж піца в Росії не завжди відрізняється тонкістю. Розкачує тісто кожна господиня по-своєму. Є кілька дієвих способів розкачати дійсно тонкий пласт під начинку. Для цього знадобиться…
Як приготувати млинці на молоці? Старовинна російська традиція пекти млинці досі користується популярністю в багатьох сім'ях. Більшість господинь готують це нескладне блюдо досить регулярно, ну а на масницю млинці традиційно пече кожна родина. Зараз приготувати млинці на молоці…
Випічка на кефірі У вас в холодильнику стоїть рішуче нікому не потрібний пакет кефіру і "пропадає"? Або ж ви хочете для поліпшення здоров'я збільшити частку кисломолочних продуктів у вашому раціоні, але на дух не переносите смак кефіру або ряжанки? При всьому при…
Рецепт тіста на манти Манти традиційно вважаються узбецьким стравою, хоча їх вже давно готують в кухнях найрізноманітніших національностей по "своїм" рецептами. Класичні манти готуються з прісного тіста з начинкою з баранячого м'яса і курдючного жиру. Сучасний же світ…
Випічка з листкового дріжджового тіста Дріжджове листкове тісто відрізняється пишнотою шарів. Воно повітряне, ніжне, тому що в нього додають багато масла. Так як дріжджі надають пористість, випічка з листкового дріжджового тіста нагадує багатошарові французькі булочки. Саме тому воно…
Тісто на кисляку Скисле молоко являє собою найцінніший для організму продукт. У народі його називають кисляк, офіційно - кисляк. Продукт можна зробити самостійно або купити в торгівельній мережі. Тісто на основі кислого дозволяє приготувати смачну випічку дуже…
Тісто для тонких млинців: рецепт Домашні млинці завжди вважалися практично вищим пілотажем кулінарних здібностей господині, а ще ознакою домашнього тепла і затишку, коли за столом збираються всі члени родини, щоб насолодитися спілкуванням за самоваром з чаєм і стопкою тонких…
Тісто для курника Давньоруський рецепт несолодкого пирога з начинкою з курки, грибів, цибулі та картоплі називають курником. Тісто для пирога можна замішувати декількома способами: на кефірі, маргарині, сметані або дріжджах. Від цього смак страви не зіпсується, а…