Як зробити ванільне морозиво по-французьки
Зміст
Молочний смак, ванільний аромат, освіжаюча прохолода. Пригадуєте? Так, це всіма улюблене з дитинства ласощі - морозиво! Воно додасть сил і натхнення спекотним літом, доставить море радості дітлахам, а на романтичному вечері при свічках стане коронним десертом. А уявляєте, скільки позитивних емоцій буде у Ваших домашніх, якщо Ви почастуєте їх холодним ласощами, приготованим особисто Вами? А ще уявіть, скільки буде захоплення від того, що в холодильнику всіх чекатиме добавка! Рецептів багато: адже хтось любить Пломбір, хтось Ескімо, а хтось віддає перевагу фруктове морозиво. Пропоную спробувати ще й морозиво з французької рецептом. Можливо, воно поповнить Ваш набір улюблених літніх десертів.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Кухонна плита
- Холодильник з морозильною камерою
- Посуд (каструля, миски, вилка)
- Формочки для морозива
- Фольга
- яйця - 4 штуки
- цукор - 0,5 склянки
- нежирні вершки - 1,5 склянки
- ванілін
- сіль - 1/4 чайної ложки
1 крок
Вершки покласти в каструлю, поставити на вогонь і закип'ятити.
2 крок
Зняти з вогню, додати ванілін і сіль.
3 крок
Розбити яйця, відокремити жовтки від білків (знадобляться тільки жовтки).
4 крок
Жовтки збивати з цукром до тих пір, поки не вийде густа однорідна маса.
5 крок
З'єднати вершки зі збитими жовтками.
6 крок
Ретельно перемішати.
7 крок
Поставити на парову баню, варити 12 хвилин, постійно помішуючи дерев'яною ложкою.
8 крок
Коли маса почне прилипати до поверхні ложки - зняти з вогню.
9 крок
Помістити посуд зі звареної масою в миску з холодною водою, остудити до кімнатної температури.
10 крок
Розлити по формах.
11 крок
Накрити формочки фольгою.
12 крок
Поставити в морозилку на 3 - 6 годин. За цей час рази 3 - 4 діставати і ретельно збивати виделкою.
13 крок
За 15 - 20 хвилин до подачі на стіл перекласти морозиво з морозилки в холодильник.
Як приготувати молочний коктейль Я знаю що таких інструкцій купа, але в мене по своєму унікальний рецептІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:морозиво пломбір ваговеморозиво "Екзо" (на паличці)молокоміксер1 крок зчистіть "Екзо" з палички в міксер2 крок додайте…
Як приготувати морозиво (ягідний сорбет) вдома? Домашнє морозиво - солодка мрія родом з дитинства. Виявляється, рецепт приготування цього десерту зовсім нескладний і доступний кожному з нас. Раз! Два! Три! Трохи чарівництва і ... маленьке диво лежить у вас на блюдце, а ваші гості мружаться і…
Як зробити вишневе морозиво У літню спеку немає нічого смачніше холодного морозива, тим більше, якщо воно приготоване власними руками зі свіжих і натуральних продуктів. Пропоную вашій увазі нескладний рецепт домашнього морозива.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати ванільне морозиво? МорожкаУсі люблять морозиво чи не так? Якщо так то читайте інструкцію! Тут я докладно розповім як приготувати ванільне морозиво. (Бабушкін рецепт)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 склянки молока1 склянка цукру3 жовтки0.4г…
Як приготувати гарячий шоколад? Гарячий, зігріваючий душу і тіло напій, можна приготувати в доашніх умовах.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:На п'ять порцій гарячого шоколаду:плитка гіркого шоколаду - 100гмолоко - 1лцукор - 5 чайних ложокваніль - на кінчику…
Як приготувати морозиво джелато (gelato) Італійське морозивоЧарівний італійський десерт - Джелато, являє собою дуже смачне м'яке морозиво з натуральних продуктів і з натуральними наповнювачами. На батьківщині джелато його готують ручним способом, а покуштувати його можна в джелатерія…
Як приготувати морозиво під соусом Якщо у Вас в холодильнику лежить хороше морозиво, половина десерту вже є.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокРазрежте великий батончик Марс на скибочки, покладіть їх у миску і додайте трохи молока (прімерно150мл), щоб приготувати рідкий…
Як приготувати Панакота Панакота - це дуже смачний і легкий в приготуванні десерт, який прийшов до нас зі спекотної Італії. Дослівно панакота перекладається, як «відвареної крем», але це скоріше вершковий пудинг з додавання фруктів, ягід, солодкого сиропу або будь-яких…
Кава гляссе Точних відомостей про історію появи кави глясе не є, але його створення пов'язують з Австрією і відносять до XIX століття. Саме тоді вперше якийсь невідомий експериментатор з'єднав кави і морозиво, щоб подивитися, що ж з цього вийде. В результаті їм…
Як приготувати гарячий шоколад Щоб знайти людину, яка не любить солодощі - потрібно дуже постаратися. Особливо багато шанувальників у гарячого шоколаду. Він так приємно тане в роті. А якщо їм полити млинці або морозиво - можна отримати справжню насолоду. Але чи багато хто з Вас…
Як зробити морозиво дітям Є ласощі, які ніколи не перестанеш любити і не важливо скільки тобі років. І дорослі, і діти однаково люблять морозиво, але діти особливо і якщо у вашому будинку є малюки, то як зробити морозиво дітям стане для вас дуже корисною інформацією. Проблем…
Як зробити своїми руками морозиво Мабуть, небагато таких людей, які не люблять морозиво. Саме тому багато хто хоче знати як зробити своїми руками морозиво. А особливо ці знання знадобляться тим, у кого є діти. Адже саме для них ми намагаємося приготувати щось смачненьке, а головне,…
Як приготувати морозиво в домашніх умовах? Морозиво - це улюблені ласощі в літній час практично для всіх людей. Деякі його рецепти включають в себе екзотичні інгредієнти, яких у вас може не виявитися на кухні, деякі досить складні у технології приготування, але більшість популярних видів…
Як зробити коктейль з морозива? Головним інгредієнтом молочних коктейлів є молоко, яке по праву вважається корисним продуктом. Разом з ним людина отримує безліч мікроелементів, необхідних для нормальної життєдіяльності. Тому коктейль з морозива, приготований на основі молока…
Рецепт морозива в домашніх умовах Мабуть, немає більш улюбленого настільки багатьма людьми ласощі, ніж морозиво. І щорічно асортимент цього продукту поповнюється новинками з новими, поліпшеними смаковими та естетичними якостями. Начебто - потрібно радіти і пробувати все це достаток.…
Як приготувати еклери в домашніх умовах? Еклери - це вишуканий французький десерт, який представляє собою випічку на основі заварного тіста і вершкової начинки. Рецепт приготування тістечок раніше зберігався в таємниці, еклери подавалися тільки до розкішних столів і з особливої нагоди.…