Як приготувати сидр в домашніх умовах?
Сидр виходить при повному або частковому сбраживании яблучного соку. Це приємний освіжаючий напій з невеликим вмістом спирту.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Яблука літніх, осінніх і зимових сортів, переважно кисло-солодкі, з невеликим вмістом цукру
1 крок
Перший спосіб
Яблукам дати полежати, поки вони не стануть м'якими, але не гнилими. Порубати, як рубають капусту, кислі і солодкі окремо. Вичавити сік, дати йому відстоятися в холодному місці три дні, щоб гуща осіла, обережно злити і змішати солодкий сік з кислим на смак.
Розлити в пляшки, поклавши в кожну по дві родзинки, закупорити, поставити в холодне місце. Цей сидр може стояти близько року.
2 крок
Другий спосіб
Стиглі свіжі яблука подрібнюють, закладають у чистий емальований посуд з кришкою (або в скляні бутлі), злегка змочують водою і залишають в теплому приміщенні для зброджування.
Рекомендується додати розводку сухих яблучних дріжджів чистої культури (1 склянка на 1 кг яблук).
Через 2-3 дні сброженную масу віджимають і отриманий сік зливають у чистий емальований посуд, закупорюють і ставлять у льох або холодильник.
Як приготувати яблучне повидло Яблучне повидло - найсмачніша і поширена заготовка. Її воліють на сніданок, обід і вечерю в якості десерту. Любимо яблучне повидло не тільки дітьми, а й дорослими. З нього виходить чудова начинка для пирогів, печива, пиріжків, тортів. Щоб…
Як приготувати домашній яблучний оцет Натуральний яблучний оцет - прекрасне вітамінний засіб, яке рекомендується вживати як для підтримки гарного самопочуття так і для профілактики і лікування різних захворювань. Крім величезної користі від внутрішнього вживання, він також…
Як приготувати яблучні равлики Маленькі булочки з яблуком дуже смачні. Це чудове частування для сім'ї та гостей. Для того, щоб приготувати 10-15 штук вам знадобитися:ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 ст ложка сухих дріжджів3 склянки борошна1 склянка…
Як зберігати яблука в домашніх умовах Свіжі, наливні яблучка зі свого городу - це не тільки дуже смачно, але і набагато корисніше і безпечніше магазинних яблук. Таке яблучне ласощі хочеться їсти не тільки в сезон зняття врожаю яблук, а й взимку. Тоді постає головне питання: як…
Як приготувати яблучний оцет з медом Яблучний оцет використовується в багатьох рецептах - і в кулінарних, і в рецептах народної медицини. Наприклад, нарізані свіжі огірки та помідори можна перед подачею на стіл обробити кашкою з яблучного оцту і пропущеного через землянку часнику для…
Квас Наші предки давно довели, що квас не тільки добре втамовує спрагу, а й корисний і смачний напій. Кожна російська господиня мала свій рецепт приготування цього напою - від простого хлібного, до яблучного, медового, малинового, кминного і навіть…
Пісне - як приготувати яблучні оладки Напевно, кожен з дитинства пам'ятати смак бабусиних оладок. Ці смачні повітряні коржі, змащені маслом, медом, посипані цукром досі ятрять наші уми. Під час посту особливо хочеться відчути смак і аромат цього прекрасного традиційно російського…
Рецепт яблучного сидру Яблучний сидр, мабуть, один із самих улюблених напоїв у всій Європі. Його неповторний ніжний смак, з особливою кислинкою і просто ангельським післясмаком, розв'яже будь-яку мову. А серце тане від одного його виду у тих, хто вже пробував цей неземний…
Як зробити вино з яблук Якщо вам хочеться не тільки зайнятися домашнім виноробством, але і здивувати своїх гостей чимось незвичайним, то приготування яблучного вина дуже підходяща можливість здійснити свої задуми. Цей варіант вина є не дуже дорогим, простим в приготуванні,…
Як варити компот з яблук Напої домашнього приготування не тільки замінять обридлий чай або каву, а й стануть корисним доповненням вашого раціону. Компоти можна готувати з самих різних фруктів, ягід і їх сумішей. Яблука, груші, персики і абрикоси, сливу, черешню краще спершу…
Як зробити яблучний оцет? Яблучний оцет дуже корисний для організму, оскільки містить багато вітамінів, мікроелементів, амінокислот, а також калій. Яблучний оцет застосовується не тільки для приготування страв, але і в народній медицині, косметології, тваринництві та…
Як приготувати яблучний оцет в домашніх умовах? Яблучний оцет - не тільки незамінний інгредієнт для приготування салатів, маринадів і випічки-цей продукт широко застосовується в косметології і народній медицині, а також ефективно використовується як засіб для боротьби із зайвою вагою.…
Як зробити яблучний оцет вдома? Використання в їжу і в маринади яблучного оцту не тільки смачніше, але й корисніше спиртового. Продукт натурального бродіння сприятливий для здоров'я і, крім їжі, використовується для очищення, омолодження організму, спалювання зайвих кілограмів.…
Як зробити закваску для квасу? Квас вважається напоєм наших предків, рецепт приготування якого передавався з покоління в покоління. Для того, щоб створити справжній ядрений квас, можна використовувати дріжджі, житній хліб або обсмажені житні зерна. Смак напою буде цілком залежати…
Вино з яблук в домашніх умовах Любителі смачних і корисних напоїв віддають перевагу вино власного виробництва з натуральними інгредієнтами і за індивідуальною технологією. Яблучний сидр вважається легким слабоалкогольним напоєм, який можна споживати за обідом як аперитив. Вино не…
Як зробити вишневе вино в домашніх умовах? Скільки століть налічує історія виноробства, стільки ж тривають і експерименти з підбором сировини для виготовлення цього божественного нектару. Практично всі відомі садові культури активно використовуються у виноробстві: яблука, абрикоси, сливи,…