Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?

Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?
Готові курячі крила.

Здравствуйте!

Хочу поділиться з Вами своїм рецептом приготування курячих крил з поетапними фото!

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • Курячі крила - 1 кг.,
  • Майонез - за смаком,
  • Свіжа зелень - за смаком,
  • Сіль, спеції - за смаком.
  • Цибуля ріпчаста - за смаком
  • Соєвий соус - за смаком,
  • Олія для смаження - скільки знадобиться.

1 крок

Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?
Сирі курячі крила.



Купую курячі крила.
Віддаю перевагу брати охолоджені, а не заморожені. Так Ви відразу бачите - якої вони якості! А заморожені крила можуть пролежати довго в магазині.
Добре промиваю і заливаю холодною (!) Водою.
Даю трохи постояти, хвилин 20, і розрізаю по суглобу.
Дістаю з води, ложу на рушник (так зайва волога пішов).

2 крок

Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?
Смажений лук з майонезом.

Окремо, обсмажую цибулю півкільцями на рослинній олії. Перед закінченням смаження (хвилин за 5) додаю всі необхідні спеції.

Люблю використовувати суміш перців, тільки перемелюю її перед тим, як додавати в блюдо.
Так само, дуже часто застосовую у своїх стравах сухі овочі. АЛЕ, перед тим як використовувати, замочіть їх на 10 хвилин - так вони придбають первісну свою форму і аромат.

Лук перекладаю в каструлю, додаю майонез і соєвий соус.

3 крок

Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?
Свіжа зелень.

Попередньо нарізаю зелень.

Віддаю перевагу використовувати свіжу зелень, так смак страви буде більш насиченим.

Висипаю зелень до смаженого цибулі і майонезу.

4 крок

Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?
Обсмажені крила.

Потім, беремо наші висушені крила і обсмажуємо на сковороді. При смаженні використовую рослинне масло.

Але, можна використовувати маргарин або оливкова олія - що Вам більше подобається!
Коли з'явиться золотава скоринка на крилах, перекладаємо їх у каструлю до цибулі і зелені.

5 крок

Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?
Процес гасіння крил.

Коли всі компоненти виявляються в каструлі, додаю кип'ячену воду, перемішую і ставлю на вогонь. Використовую рассекатель для газової плити - так полум'я рівномірно розподіляється по дну каструлі.
Тушу 15 хвилин на слабкому (!) Вогні.
Довго готувати не треба - крила вже обсмажені і швидко готуються.

От і все. Смачного!

Поради та попередження:

  • Якщо при приготуванні будете використовувати соєвий соус, скоротіть кількість солі!






» » Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню?