Як приготувати кекси з кокосом

Зміст

Як приготувати кекси з кокосом
Готові кекси

Я розповім, як приготувати смачненькі кексики з кокосовою стружкою! Якщо у Вас день народження або який-небудь інший свято і ви не знаєте, що подати на десерт, то вважайте - вихід вже знайдений! Я пропоную вам спекти власні кекси з кокосовою стружкою! Ваші гості не тільки оцінять ці кекси, але і попросять Вас дати їм переписати цей чудовий рецепт! І потім ви не дивуйтеся, що в гостях у них ви побачите такі ж кекси з кокосовою стружкою! І так не будемо чекати, а перейдемо до самого рецепту.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • 1 яйце
  • Борошно (1 склянка)
  • Кефір (1 склянка)
  • Цукор (трохи більше половини склянки)
  • 0,5 чайної ложки соди
  • 100 грам кокосової стружки
  • Силіконові формочки для кексів
  • Ємність для тесту

1 крок

Як приготувати кекси з кокосом
Яйце і цукор

Для початку зіб'ємо одне яйце в мисці міксером. Потім треба додати трохи більше половини склянки цукру. Туди влити 1 стакан кефіру. Якщо немає кефіру, то можна використовувати кисле молоко, сметану, кисле молоко, ряжанку.

2 крок

Як приготувати кекси з кокосом
Тісто



Далі соду погасити оцтом і влити в тісто, пакетик ванільного цукру і кокосову стружку всипати в тісто і перемішати міксером. Додати борошно і також ретельно перемішати. Цієї кількості тіста вистачить на 10-12 кексів (все, звичайно, залежить від розміру самих формочок).

3 крок

Як приготувати кекси з кокосом
Тісто у формах

Силіконові формочки змастити олією і наповнити кожну формочку до половини тестом. Якщо покласти тесту більше, ніж половина форми, то при випіканні тісто підніметься і почне "вилазити" з форми. Випікати при середній температурі протягом 20-25 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою. Готові кекси можна покрити цукровою глазур'ю. Смачного Вам і Вашим гостям!







» » Як приготувати кекси з кокосом