Чому мусульмани не їдять свинину?
Зміст
Багатьом відомо про ісламський заборону вживати в їжу свинину. Спробуємо розібратися в причинах цієї заборони.
Чому мусульманам не можна вживати в їжу м'ясо свиняче?
Версій того, чому Іслам забороняє свинину, досить багато, більшість з них засновані на Священному Писанні Корану. Ідея такої заборони - «нечестя» при вживанні в їжу свинини.
Дана заборона зустрічається 4 рази на Святому Письмі: як відомо, мусульмани число 4 вважають «Божественним», а значить - істинним, а, отже, невжиття істини і порушення заборон - страшний гріх.
Є, звичайно, і винятки. Заборона не поширюється на надзвичайні ситуації: наприклад, при повній відсутності будь-якої їжі. У таких випадках мусульманами може бути порушена заборона на поїдання свинини, щоб не померти від голоду - дана дія по Корану не рахується гріхом.
Сучасний мусульманин пояснюють свою відмову вживати свинину турботою про здоров'я, оскільки для них свиня є самим неохайним домашнім тваринам: вона пожирає все, навіть свої екскременти. Отже, її м'ясо - джерело шкідливих мікроорганізмів, паразитів та захворювань.
Проведена після забою експертиза м'яса підтверджує обґрунтованість причини, чому мусульмани не їдять свинину:
- У м'ясі присутні яйця паразитів, які залишаються життєздатними навіть після термічної обробки.
- Виявлено наявність бактерій, що викликають серйозні захворювання.
- Відзначено великий вміст сечових кислот, які згубно впливають на організм людини. Варто зауважити, що в давні часи не було можливості проводити таку експертизу, але заборона на поїдання свинини вже існував.
Все ж Іслам був не першою релігією, яка стосувалася питання заборони вживання свинини в їжу. Вважається, що першими почали забороняти вживати свинину в їжу іудеї. Існує думка, що Христос теж забороняв вживати свиняче м'ясо, просто християни про це забули або не хочуть пам'ятати.
Стародавні витоки заборони свинячого м'яса
- Є притча, що відповідає на питання, чому Іслам заборонив поїдання свинини. Суть притчі полягає в тому, що свиня - це колишній чоловік, проклятий Аллахом, а вживати в їжу собі подібних є жахливим гріхом не тільки в Ісламі.
- Існує легенда, що пояснює заборону на свиняче м'ясо: «Всевишній» показав невіруючим чудо перевтілення, перетворивши дівчину в свиню. З тих пір до сіному м'ясу ніхто не торкається, оскільки вважають, що це може бути людина, звернений в свиню багато років тому.
- Ще одна версія заборони пов'язана з проживанням мусульман в жарких країнах, а свинина має властивість швидко псуватися. Швидше за все воїни брали свинину з собою в походи, де не було можливості приготувати все м'ясо відразу. Тому часто траплялися отруєння, зараження хворобами і смертельні наслідки.
Велика частина традицій грунтується на прожитий досвіді. Тому, коли такі випадки повторювалися знову і знову, мусульманам довелося відмовитися від вживання свинини. Звідси і пішов цю заборону.
Чи всі мусульмани підтримують цю заборону?
Крім того, що мусульманам не можна їсти свинину, їм також забороняється їсти мертвечину, м'ясо задушених тварин і м'ясо, яке було оброблене без згадки Аллаха. В Ісламі можна вживати тільки «чисте» м'ясо - «халяль».
Щоб м'ясо було «чистим», забій проводять за спеціальним обрядом: мусульмани перерізають горло тварині з вимовою імені Аллаха. Людина, що виробляє забій, повинен бути істинним мусульманином, християнином або іудеєм, що не страждають недоумством. Здійснюється забій тільки в денний час. Важливою умовою в забої є повне знекровлення м'яса.
Деякі сучасні представники ісламу не дотримуються таких жорстких обмежень у вживанні їжі, і щодо свинячого м'яса не такі категоричні. Аргументом з їхнього боку, виправдувати таку позицію, служить те, що ця заборона занадто застарілий і в сучасному суспільстві йому не місце.
Так чи інакше, кожен сам вибирає для себе, слідувати стародавнім традиціям своєї релігії чи ні.
Шурпа зі свинини Шурпа - це суп родом з Сходу. Його також часто називають шорпо, чорбою, сорпа і Чорпіта. Характерною рисою супу є висока жирність і великий вміст спецій. Звичайно, у цій шурпі використовується баранина, але можна застосовувати курку, свинину,…
Бефстроганов зі свинини Бефстроганов (від англ. Beef - яловичина) традиційно робиться з яловичини, як зрозуміло з назви. Проте популярність цього м'ясного частування привела до того, що в сучасній кулінарії активно придумуються його альтернативні варіації, в тому числі зі…
Як приготувати "царицю полів" страву у горщику. Смачна і ситна їжа, для тих кому не лінь готувати.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:1 кг. свинини, 4 качана кукурудзи, 1 цибулина, 1 морква, зелень петрушки, сіль.Горщики.1 крокСвинину порізати на невеликі шматочки, зерна…
Як приготувати тушковану свинину з кукурудзою Якщо стандартні рецепти вже набридли і ви хочете спробувати щось новеньке на вечерю, то рекомендую приготувати вам тушковане м'ясо з кукурудзою. Дане блюдо можна подавати як окремо, так і разом з гарніром.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати відбивну зі свинини Свинина - це найцінніший постачальник тваринних білків для нашого організму. А ще, в м'ясі є корисні амінокислоти, багато заліза, присутній цинк. Свинина легко засвоюється і швидко готується. І як же смачно можна провести час за відбивною з келихом…
Як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі Дуже смачна страва східної кухні зі свинини. Постарайтеся всі продукти нарізати однаковими шматочками.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:500 гр. свинини1 морквина2 болгарського перцю1 перець чилі4 ст. ложки соєвого соусу2 ст.…
Як приготувати страви на новорічний стіл Новий рік росіяни зустрічають з розмахом, застілля триває добу, а то й більше. За традицією стіл повинен «ломитися» від страв, щоб було і самим чим закусити і гостей прийняти на належному рівні.ІнструкціяРівень складності: Непросто1 крок Новорічним…
Як приготувати свинину по-корейськи Ви купили свинину і думаєте як її приготувати? Можна просто згасити, посмажити, запекти. А можна придумати більш цікаві варіанти. Я сьогодні знайшла рецепт свинини по-корейськи з морквою і це блюдо вже готове. Хочу поділитися з вами цікавим…
Як приготувати свинину з печерицями в молочному соусі? Цього разу хочу запропонувати приготувати свиняче м'ясо з грибами в молочному соусі. Таке блюдо приготувати не важко. Його можна подати як на щоденний, так і на банкетний стіл.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:М'ясо свинини…
Чим відрізняється веган від вегетаріанця Більше мільярда людей на планеті не їдять м'яса. За фізичним, етичним, моральним і соціальних причин. Загальноприйнято таких людей називати просто вегетаріанцями, але от мало хто знає, що вегетаріанець вегетаріанцеві ворожнечу. Існує безліч…
Що приготувати зі свинини Свинина - Частий гість на багатьох кухнях. З цього м'яса виходить дуже багато смачних страв. Але якщо Ви новачок в кулінарії або вичерпали себе, то дізнатися, що можна приготувати зі свинини Ви зможете в нижчеподаній інструкції. Рецептів багато, Вам…
Як відрізнити свинину від яловичини Здавалося, досвідчену господарку питання відмінності свинини від яловичини взагалі хвилювати не може, але, тим не менш, все частіше покупці стикаються з тим, що на ринках і навіть у місцях громадського харчування, ці два види м'яса підміняють.…
Як смачно приготувати свинину? Дуже часто трапляється так, що господиня, набуваючи гарний шматок свинини, не може вирішити, що з нього приготувати. Потурбуватися про це краще до того, як буде оброблене м'ясо, оскільки після отримання окремих шматків, вибір страв сильно…
Як запекти свинину в духовці? Деякі страви по праву можна назвати універсальними, адже для їх приготування, як правило, потрібно мінімум витрат часу і самі звичайні інгредієнти. Запечену свинину можна сміливо віднести до таких страв. Це ідеальне основне блюдо для будь-якого…
Чим відрізняються іслам і християнство Християнство та іслам відносяться до найбільш поширених на землі віруваннями. Кожна людина вільна слідувати вірі предків. І те, що свято одним, не може бути топтання іншим. Визначення ісламу і християнстваХристиянство - Віра в Бога третьої частини…
Чому мусульмани не їдять свинину Іслам це монотеистическая світова релігія. Саме слово перекладається як «підпорядкування»Або як«покірністьЗокрема законам Аллаха. Прихильників цієї релігії називають мусульманами. Аллах в цій релігії вважається єдиним Богом, Творцем, Творцем і…