Хлорогенова кислота: користь і шкода
Хлорогенова кислота останнім часом привертає все більше уваги тих, хто має зайву вагу. У чистому вигляді її не використовують, але вона є в складі багатьох продуктів харчування, в тому числі і в зеленому кави, який активно рекламується як корисний і низькокалорійний напій. Американські дослідники в області здорового харчування зовсім недавно підтвердили гіпотезу вчених про користь хлорогенова кислоти. Але чи вся інформація лежить на поверхні? Чи є побічні ефекти від частого вживання даної речовини і як довго можна приймати біологічно активні добавки в їжу з вмістом хлорогенової кислоти? На ці та інші питання ми постараємося відповісти докладно. Де міститься хлорогенова кислота
Є розхожа думка, яка нав'язано нам рекламними агентами. Воно говорить приблизно наступне: "Пийте зелений кави, оскільки в ньому і тільки в ньому міститься хлорогенова кислота, здатна розщеплювати жири, спалювати калорії і ефективно знижувати вагу!" Дійсно, в каві, який не пройшов процес просушування і обсмаження, міститься максимальна кількість хлорогенової кислоти (40-50% від загальної маси), але це не означає, що тільки в зернах кави є даний хімічний компонент. У певних кількостях кислота міститься у всіх фруктах, овочах і ягодах, включаючи яблука, груші, картопля, артишоки, щавель. Концентрація буде меншою, ніж в каві, але вживання рослинної їжі, що не пройшли термічну обробку, теж буде сприяти зниженню ваги і поліпшенню обмінних процесів.
Як впливає хлорогенова кислота на обмін речовин
Щоб підтримати фігуру в ідеальному стані, не потрібно зловживати зеленим кави, краще дотримуватися збалансованого харчування і вести активний спосіб життя. При прийомі БАДів із вмістом хлорогенової кислоти ефекту схуднення домогтися досить складно, це, скоріше буде ефект від самонавіювання в поєднанні з сечогінними чаями та урізанням порцій до мінімуму. Вся справа в тому, що самі зерна кави не містять корисних речовин, всі вони сконцентровані в зеленій шкірці, а коли виробляються добавки, то подрібнюється все зерно. Виходить, що корисність зменшується у кілька десятків разів, а значить, і ефект буде мінімальним. Хлорогенова кислота, потрапляючи в організм людини, підсилює механізм вуглеводного обміну: вона зупиняє розщеплення глікогену, який поступово відкладається в печінці. Це - джерело майбутньої енергії, яку організм відкладає про запас, щоб у потрібний момент витратити. Хлорогенова кислота допомагає вивільнити глюкозу з глікогену, щоб жирові накопичення стали поступово розщеплюватися. Всі ці процеси змінюють обмін речовин, підсилюють його, що дозволяє людині активно втрачати вагу. Неприємність полягає в тому, що постійно пити зелений кави не можна, так як він впливає на печінку, а це може позначитися на здоров'ї людини. Шкода хлорогенова кислоти полягає в її так званої "замісної" функції: вона здатна змінити роботу організму людини, надаючи на окремі органи руйнівний вплив.
Вплив хлорогенової кислоти на здоров'я людини
Спочатку на увазі перебудови організму і швидкого розщеплення жирів під впливом кислоти вага зменшується до 10% від загальної маси. Але як тільки людина перестає приймати зелена кава, вага "йде" вгору. На клітинному рівні відбувається збій, тому що в період, коли глікоген розщеплюється, кожна клітина недоотримувала їжу, тому в звичайному режимі вона буде накопичувати речовини, і худне при нормальному харчуванні може одужувати.
У людей з цукровим діабетом може наступити кома, так як хлорогенова кислота сприяє різкому зниженню цукру в крові. При використанні БАДів важливо знати строки застосування: 2-4 тижні - так в цей період вони надають максимальний ефект і не впливають на здоров'я. Зелений кава не стільки сприяє схудненню, скільки покращує колір обличчя, настрій і додає бадьорості на весь день. Якщо у вас є звичка всякий раз пити каву, то від надлишку кофеїну в організмі може бути аритмія і скачки тиску, а також постійний підвищений тонус настрою - це змушує організм працювати в підвищеному режимі, тобто перебувати в постійному стресі.
Якщо мова йде про здорове харчування, то хлорогенова кислота, що міститься в мінімальних кількостях в овочах і фруктах, сприяє нормалізації обмінних процесів і знижує артеріальний тиск, зменшуючи фактори ризику ішемічного захворювання.
Чим відрізняється кислота від лугу Луги - це їдкі, тверді і легкорозчинні підстави. Кислоти, як правило, кислі рідини.Що таке кислота і лугКислоти - Складні речовини, що включають до складу атоми водню і кислотні залишки.Луги - Складні речовини, у складі яких є гідроксильні групи і…
Амінокапронова кислота - відгуки Опис і інструкція препарату Амінокапронова кислотаЦей препарат належить до групи гемостатіков (речовин, підвищують згортання крові). Амінокапронова кислота порушує процес фібринолізу, тобто її дія перешкоджає розчиненню тромбів. Крім цього,…
Фолієва кислота - відгуки Фолієва кислота таку назву отримала від латинського folium, що означає лист. Дана речовина є водорозчинним вітаміном групи B. Воно просто необхідно організму людини як зміцнювальний засіб для імунної системи, відновлення, розвитку кровоносної і…
Нікотинова кислота - відгуки Інструкція Нікотинової кислотиПрепарат Нікотинова кислота складається, як вже видно з його назви, з нікотинової кислоти, що міститься, як відомо, в рибі, молоці, фруктах, овочах, дріжджах, гречаній крупі і внутрішніх органах тварин - таких, як…
Як впливає кава на тиск і здоров'я в цілому? Серед численних задоволень в житті є такі, відмовитися від яких просто неможливо. Можна обмежувати себе в солодкому і не спати до обіду, але заборонити собі насолоду смаком і ароматом свіжозвареної кави - завдання непосильне. Якщо і ви належите до…
Як діє зелена кава на організм? Зелена кава за короткий час обігнав за популярністю більшість напоїв. Інтернет просто вибухнув повідомленнями про його корисність, багатофункціональності та переваги. Чи так це насправді? Що корисного в ньому? Як він діє на організм? Перш ніж…
Як поліпшити обмін речовин в організмі? Вчені зізнаються, що метаболізм і причини, що впливають на швидкість обмінних процесів в організмі, до кінця ще не вивчені наукою. Стрункі і витончені дівчата згодом знаходять округлі, пишні, а нерідко, і дуже пишні форми. Медицина пояснює це тим,…
Як приймати фолієву кислоту? Фолієва кислота (фолат) - один з вітамінів групи В - вітамін В9. Наявність необхідного змісту В9 в організмі сприяє нормальному функціонуванню кровоносної і нервової систем. У першому випадку фолієва кислота впливає на вироблення червоних кров'яних…
Як прискорити метаболізм в організмі? У гонитві за ідеальним вагою ми сидимо на виснажливих дієтах і обмежуємо свій раціон настільки, що споживаної кількості калорій не вистачає навіть на нормальний обмін речовин. І ось в якийсь момент відбувається перелом: організм починає робити…
Норма сечової кислоти у жінок Сечова кислота є кінцевим продуктом пуринового і білкового обміну в організмі. Коли показники в нормі, тоді сечова кислота знаходиться в плазмі крові у формі натрієвої солі. Її концентрація повністю залежить від нормального функціонування таких…
Чи можна пити каву вагітним? Відповідь на питання про те, рекомендується вагітним жінкам вживати каву, досить неоднозначний. Але, перш, ніж розглянути його докладніше, усвідомимо для себе деяку інформацію про цей напій.Своєю популярністю він зобов'язаний особливому органічному…
Міфи і правда про зелений кави. Напевно, багато хто з Вас чули, що зелена кава робить позитивний вплив на організм і допомагає схуднути? Чи так це насправді? Чи може звичайний напій, навіть з такою інтригуючою назвою, як «зелена кава», сприяти зменшенню надлишкової ваги? Спочатку…
Які продукти спалюють жири Чим ближче літо, тим частіше ми починаємо замислюватися про стрункість фігури, шукаємо різні дієти і болісно підраховуємо калорії. Насправді можна схуднути, не відчуваючи при цьому голоду, адже є продукти, що спалюють жири, вживаючи їх ми витрачаємо…
Скільки калорій в апельсині Всіма улюблений солодкий і соковитий апельсин, крім приємного смаку, має безліч корисних властивостей, у ньому міститься чимала кількість вітамінів і мікроелементів. Його регулярне вживання принесе безсумнівну користь і сприятливо вплине на…
Чим відрізняється арабіка від робусти Кава - другий після нафти товар по затребуваності на світовому ринку. При цьому 98% кавового ринку «поділили» між собою два сорти: робуста (близько 30%) і арабіка (порядку 70%). З інших двох відсотків цікавий лише один сорт - найдорожча кава світу…
Як правильно приймати зелена кава? Їжа та напої в раціоні - основне джерело поживних речовин, які надходять в наш організм і використовуються ним для росту, розвитку і підтримки всіх життєво важливих процесів. Саме від їжі у великій мірі їжі залежить самопочуття, зовнішній вигляд і…