Користь і шкода цикорію
Цикорій - це вид багаторічних або дворічних трав. У цієї рослини є і народна назва - "Петров батіг". За давньоруським легендам апостол Пtтр, прогнавши комах з класів пшениці прутиком, кинув його на узбіччя. Він прижився і перетворився в квітку, який тепер називають "Цикорій". Листя цієї рослини використовуються в приготуванні салатів, а корінці знайшли застосування у виготовленні напою, який замінює кави. Ще у XVIII столітті цикорій справив фурор серед французької знаті. Напій з цієї рослини дуже сподобався любителям кави. Користь і шкода цикорію добре відомі, вживати рослину в їжу слід не всім, так як для деяких - це рослина протипоказано. Корисні властивості цикорію
З давніх часів відомі корисні властивості цикорію. Давньоримські лікарі використовували його для поліпшення травлення. У Єгипті ця рослина було дієвим протиотрутою від укусу змій. У працях Авіценни, цикорій згадується як засіб від подагри і запалення очей. Сучасні вчені довели, що цикорій дійсно має корисні властивості. У народній і традиційній медицині використовуються як дикі сорти цієї рослини, так і сорти, які культивуються людиною. Відвар з цикорію володіє протизапальними властивостями і антимікробну дію. Цикорій корисний людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Його використовують не тільки для профілактики, але і для лікування гастритів, виразок і дісбактаріоза.
Так як ця рослина містить вітамін В і велика кількість калію, воно дуже корисно при захворюваннях нервової системи, а також серцево-судинної системи. Настої з цикорію допомагають при атеросклерозі, тахікардії та інших захворюваннях. Завдяки високому вмісту заліза, цикорій успішно використовується при лікуванні анемії. Інулін, що міститься в коренях цикорію, знижує цукор у крові людини і нормалізує в організмі всі обмінні процеси. Це сприяє зниженню ваги. Деякі жінки використовують цикорій саме для цих цілей. Нерідко листя і коріння рослини використовують у профілактиці та лікуванні суглобів.
Суцвіття цикорію, також можна використовувати в лікуванні різних захворювань. Зокрема, його використовують як сечогінний засіб та седативний препарат при неврозах або безсонні. У сучасній фармакології з'явилося багато ліків, до складу яких входять листя, суцвіття і коріння цієї рослини.
Шкода цикорію
Коріння цикорію не володіють яскраво вираженими побічними діями. Але слід враховувати, що при тривалому вживанні цієї рослини в їжу, в організмі людини відбувається надлишкове виділення жовчі і шлункового соку. Людям з підвищеною кислотністю варто з обережністю вживати напої і відвари на основі цикорію. Також, не варто зловживати цією рослиною при захворюваннях печінки і варикозному розширенні вен. Сучасні діти схильні до різних алергій, найчастіше це проявляється у ставленні квітучих рослин або будь-якої їжі. Алергікам слід бути дуже обережними з цукром, так як в медичній практиці відомі випадки серйозних проявів алергії саме на цю рослину. У ньому міститься велика кількість аскорбінової кислоти.
На закінчення, слід визнати, що корисні властивості цикорію значно перевищують його негативний вплив на людину. Головне, не слід зловживати напоями та відварами з цієї рослини. Але це можна сказати про будь продуктах, що застосовуються людиною в їжу. Тим, хто ще не пробував вживати цикорій замість кави, варто пробувати, хоча б заради інтересу.
Як використовувати цикорій? У наш час цукром прийнято називати розчинний порошок з кореня цієї рослини. Цей самий порошок має ряд корисних властивостей і рекомендується до вживання при багатьох захворюваннях. Детальніше про цю рослину ви зможете дізнатися в цій…
Корисні властивості барбарису Барбарис воістину можна вважати найкориснішим і життєво необхідним для людини рослиною. Прелестно в барбарисі все - починаючи з коріння, продовжуючи стеблами і листям, а закінчуючи плодами.Ось лише короткий список, в чому і чим корисний…
Чим корисний цикорій? Цикорій - це багаторічна дикоросла трав'яниста рослина з прямим гіллястим стеблом. Зустрічається в середній смузі Росії і на півдні стани. Дуже невибаглива, росте на пустирях, уздовж доріг, по берегах річок. Цикорій був відомий єгиптянам і римлянам…
Масло чорного кмину: застосування, протипоказання і корисні властивості Чорний кмин - лікарська рослина, що стало легендою Сходу завдяки своїм цілющим властивостям. Його смак і аромат нагадують одночасно і суницю, і перець, і мускатний горіх. Масло і насіння чорного кмину успішно використовуються в народній медицині.…
Цикорій: протипоказання Фітотерапія вважається одним з найдавніших методів лікування різних захворювань. Даний метод не втрачає своєї популярності внаслідок того, що лікарські рослини здатні чинити на організм людини м'яке, але при цьому ефективний вплив. Більшість рослин…
Користь і шкода горіхів Горіхи є смачним ласощами і користю для нашого організму. Завдяки тому, що їх нескладно вирощувати і збирати, горіхи давно використовуються людиною для харчування. У багатьох статтях розглядається користь і шкода горіхів, але, яка ж інформація є…
Чага: застосування і корисні властивості Чага - це гриб, який належить до виду "Трутовик скошений". У народі його називають "Чорний березовий гриб". Найчастіше він зустрічається на березах, але іноді вільха, клен, в'яз і бук теж бувають їм вражені. Його зовнішня поверхня пофарбована в…
Мушмула: корисні властивості Фрукти і ягоди всі без винятку мають корисними властивостями і цілющою силою, тому їх часто використовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметології та дієтології. Винятком не стала і мушмула - неймовірний фруктовий плід, який за своїм…
Лікувальні властивості жасмину В Індії і Південно-Східної Азії жасмин відомий з незапам'ятних часів. До Європи екзотична квітка потрапив завдяки арабським торговцям лише в 16 столітті. Французькі парфумери за ніжний і хвилюючий запах навіть "коронували" жасмин, визнавши його…
Чим корисний цикорій Цикорій відноситься до роду дворічних і багаторічних трав, належить до сімейства астрових. У рід входять два культивованих виду і чотири-шість диких. В Росії народ називає цикорій ще й «Петров батіг», адже за легендою саме цю траву апостол Петро…
Цикорій Цикорій або як його ще називають у народі «Петрових батогів», «страж», «наречена Сонця» - здавна відома рослина. Воно має широкий спектр застосування в кулінарії, медицині, побуті та хімічної галузі. З латинської мови назва рослини cichorium…
Гарбузове насіння Гарбузове насіння - користь і шкода З давніх часів насіння гарбуза, яку європейці дізналися завдяки Колумбу, вважаються цілющим засобом від різних недуг. Вони також мають загальнозміцнюючу впливом на організм з безліччю мікроелементів і вітамінів,…
Чим корисний інжир Інжир має безліч назв - смоківниця, винна ягода, фігове дерево. Це дерево росте в Середземномор'ї, Єгипті, Афганістані, на Кавказі і в інших країнах. Плоди інжиру вживаються у свіжому вигляді, сушеними і консервованими. Плоди використовуються в…
Чим корисний шипшина Непоказний на вигляд шипшина - просто скарбничка всіляких вітамінів і корисних мікроелементів. Корисні властивості шипшини були відомі ще нашим бабусям, що використав плоди шипшини в чаї, настойках і відварах. З давніх часів він використовувався в…
Як зберігати м'яту? Корисні властивості м'яти давно відомі людству. Вона чудово допомагає впоратися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу печінки, знімає запалення після ударів і пошкоджень шкіри. Екстракт м'яти активно використовується в…
Які квіти потрібно тримати вдома? Напевно багато ніколи не замислювалися над тим, які квіти можна тримати вдома. А адже в деяких країнах, наприклад, в Японії чи Китаї до цього ставляться дуже відповідально, оскільки прекрасно знають, що не всяка рослина приносить користь жителям…