Як смажити креветки?
Здавалося б, що можна приготувати з креветок? Найчастіше на думку спадають креветки варені з сіллю і креветки, додані в якості одного з інгредієнтів в салат. Насправді, з цих морепродуктів можливе приготування безлічі смачних і оригінальних страв. Їх можна не тільки варити, але і обсмажувати на сковороді різними способами. Враховуючи, що не всі знають як смажити креветки, нижче наводиться незвичайний рецепт цього продукту, приготованого в соєво-імбирному соусі. Ця страва є настільки смачним, що один раз його спробувавши, ви обов'язково порекомендуєте друзям цей рецепт.Інгредієнти:
- королівські або тигрові креветки 1 кг-
- оливкова або олія 3 ст. л-
- велика цибулина 1 шт.-
- імбир свіжий розміром з волоський орех-
- часник 4-5 зубчіков-
- чорний перець (мелений) по вкусу-
- паприка 2 ч. л-
- соєвий соус (краще Кіккоман) 6 ст. л.
Спосіб приготування:
Для приготування цієї страви вам знадобиться блендер і глибока сковорода.
- Засипаємо в блендер імбир, часник, паприку, перець і соєвий соус. Добре перемелює ці інгредієнти в однорідну рідку масу.
- Потім неочищені креветки заливаємо цим соусом і залишаємо їх на маринування на 30-40 хвилин.
- Поки морепродукти маринуються, смажимо цибулю в глибокій сковороді або сотейнику на маслі до придбання ним золотистого кольору.
- Після того, як цибуля буде добре обсмажений, а креветки промаринується, викладаємо їх в сотейник з цибулею. Постарайтеся вилити весь соус. Можна додати трохи води в посуд, де маринувалися креветки і, сполоснувши її, вилити залишки в сотейник.
- Накриваємо його кришкою і тушкуємо на маленькому вогні до закипання. Після цього не гасимо вогонь ще 10-15 хвилин, іноді перемішуючи креветки. Якщо рідина повністю википить, то можна додати трохи води або білого сухого вина, але не більше, ніж півсклянки.
- Після готовності, акуратно, щоб не обпектися, виймаємо креветки і викладаємо їх на блюдо. Соус, в якому вони гасилися, залишаємо на вогні, даючи йому трохи випарувати рідину. Після того, як вона википить, а соус загусне, виливаємо його в соусницю і подаємо до столу разом з креветками.
Блюдо готове. На стіл доведеться покласти побільше серветок, так як креветки їдять руками. Їх очищають за однією і маку в приготований соус. Повірте, нічого смачнішого ви ще не їли в своєму житті! Ви не помітите, як все креветки будуть з'їдені. Тому, якщо передбачається, що за столом буде більше 4 чоловік, краще купити 2 кг креветок. Відповідно, всіх інших інгредієнтів має бути в два рази більше. В якості напою до цієї страви найкраще підходить холодне пиво. Смачного!
Як чистити креветки Багато хто любить цей делікатес, але не всі знають, як їх правильно чистити. Тим не менше, краще робити це самостійно, ніж купувати в супермаркеті вже очищені: тоді виходить більш насичений смак і аромат. А чистити креветки не так складно, як може…
Як приготувати салат з креветок ням!Отже, ви вирішили побалувати себе салатом? І смачним? І не сильно поправитися? Тоді це ідеальний варіант!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:власне, креветкипомідори черрі (можна звичайні)мискасалат (трава =)огіркимасло…
Як приготувати креветки, запечені з картоплею і сиром Відеоролик-ілюстрація очищення креветок і ще трохи рад ...Написано під враженням кулінарних інструкцій Freziya. Ця страва не є шиком. Готується швидко (але не на швидку руку) і під силу чоловікові будь-якого віку, охочому порадувати своїх рідних,…
Як приготувати креветки в білому соусі? Готуємо смачне екзотичне і нескладне блюдо ...ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1,5-2 кг креветокперецьлавровий листсметанамайонез1 крокВаримо креветки з лавровим листом і запашним перцем. Сіль додаємо за смаком. Коли креветки…
Як приготувати креветки в клярі? (Темпура) Якщо говорити по-російськи, темпура - це продукт в клярі, обсмажені у фритюрі. Таким способом можна приготувати все, що завгодно - морепродукти, м'ясо, птицю і навіть овочі.Ну а креветки темпура - страва ситне, смачне і досить незвичайне.…
Як приготувати креветки Креветки - Дуже смачний і корисний продукт. Їхнє м'ясо низькокалорійне і швидко засвоюється, а хітин, в надлишку міститься в них, запобігає всмоктування жирів. Так що цей делікатес відмінно підійде тим, хто стежить за своєю вагою. Крім того, в…
Як приготувати курячу печінку Якщо Ви надумали здивувати своїх близьких чимось смачненьким, то можете не вигадувати нічого нового і екстравагантного, а просто приготуйте курячу печінку. Цей продукт досить недорогий, легкий у приготуванні і дуже смачний. Якщо правильно зробити…
Скільки варити креветки Креветки здаються нам таким простим стравою, що зуміти правильно приготувати їх не зможе, хіба що, маленька дитина. Але на практиці виявляється, що навіть далеко не всі завзяті домогосподарки мають уявлення про те, як правильно варити креветки. Адже…
Чим відрізняється паелья від різотто Рис застосовується для приготування великої кількості страв. Якщо провести опитування серед росіян, яке блюдо з рису вони часто готують вдома, то плов і рисова каша однозначно займуть в анкетах відповіли лідируючі місця. При цьому обов'язково будуть…
Як правильно варити креветки Креветки вже давно для багатьох делікатесом не є, а деякі й зовсім їх не люблять, бо не знають як правильно варити креветки. У цьому, насправді, немає зовсім нічого важкого. Якщо ви уважно подивитеся наше відео, то навчитеся цьому не мудрованому…
Як готувати шиітаке? Шиитаке - їстівні гриби, що ростуть на деревах. Вони зовні нагадують печериці, у них такі ж круглі капелюшки діаметром 5-19 см. Забарвлення шиітаке варіює від жовтувато-коричневих до темно-каштанового відтінків, а капелюшки цих грибів покриті…
Як смачно приготувати морепродукти? У наш час готувати незвичайні страви стало дуже популярно. Людям набридли стандартні салати на свята, та й у звичайний будній день хочеться себе чимось побалувати. Сучасні господині придумали тисячу способів, як урізноманітнити страви. Найголовніше,…
Як варити заморожені креветки? Креветки відрізняються прекрасними смаковими якостями, а також наявністю ряду корисних властивостей. Вони є корисним для нашого організму продуктом, оскільки багаті корисними мінералами, йодом, протеїном, при цьому малокалорійні. Найпоширенішим…
Як приготувати "королівський" салат з морепродуктами? Любителі морепродуктів гідно оцінять цей салат. Такий салатик займе королівське місце на Вашому святковому столі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:креветки 300 грамкальмари 250 грамкрабове м'ясо 250 грамікра червона 100 грамсир…
Як приготувати салат з морепродуктів «нептун». Дуже смачний, приємний і ніжний делікатесний салатик з морепродуктів. Безсумнівно, підніме настрій навіть в самий нелегкий деньок. Готується він без особливих труднощів. Бажано подавати на стіл разом з келихом прохолодного білого…
Як приготувати тайський суп з грибами і креветками Основними компонентами тайської кухні є рис, рисова локшина, морепродукти, які приправляються гострими соусами і приправами? вплив індійської кухні. Опис способу приготування супу з креветками і грибами.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…