Як приготувати розсольник в мультиварці?
Приготування перших страв в мультиварці служить справжньою підмогою для господинь! Застосування цього диво-пристрою звільняє багато часу і при цьому дозволяє отримувати оптимально насичений смак страв, достатньо лише правильно підібрати пропорції інгредієнтів і своєчасно перемикати режими роботи мультиварки. Якщо у вашому сьогоднішньому меню присутня розсольник - не втрачайте часу і беріться за корисне і приємне заняття!
Класичний рецепт розсольнику
Традиційна рецептура супу вимагатиме присутності наступних інгредієнтів:
- м'ясо - 0,5 кг-
- картопля - 1 кг-
- перлова крупа - 4-5 ст. ложкі-
- солоні або мариновані огірки - 2 шт.-
- цибуля - 3 середніх луковіци-
- морква - 2-3 шт. невеликого розміру-
- рослинне масло - 50-70 мл-
- огірковий розсіл - 1 ст.-
- чорний перець - 8-10 горошін-
- сіль - за вкусу-
- зелень петрушки і сметана - для додавання при подачі на стіл.
- Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Лук поріжте півкільцями, картопля, морква й огірки - брусочками.
- Перлову крупу промийте і замочіть в холодній воді на 20-30 хвилин. Якщо ви хочете скоротити час приготування розсольнику, заздалегідь замочіть перловку на кілька годин. У такому випадку її слід додавати до основних продуктів за 10 хвилин до закінчення готування.
- Вилийте на дно чаші мультиварки рослинне масло, додайте цибулю і моркву, перемішайте і поставте на режим випічки на 20 хвилин.
- Покладіть в овочі м'ясо, картоплю і перловку. Влийте розсіл, додайте воду, сіль і перець - і залиште на режимі гасіння на 50 хвилин.
- Викладіть в суп огірки і тушкуйте ще 10 хвилин.
Суп розсольник з маслинами і грибами
Цей рецепт відрізняється від класичного тим, що до складу продуктів входять мариновані гриби (опеньки або лісові благородні) і чорні маслини без кісточок. Зелень в цьому випадку не буде потрібно.
- 200 грамів грибів наріжте невеликими шматочками і додайте в суп через півгодини після початку гасіння.
- 20-30 маслин поріжте на половинки і покладіть в мультиварку разом з солоними огірками, за 10 хвилин до закінчення приготування страви.
Пікантний рецепт розсольнику
Неповторною пікантності розсольнику додадуть три сорти доданих до основних інгредієнтів м'ясних копченостей, а також присутність свіжої пряної зелені кінзи в готовій страві. З копченостей цілком підійдуть пара свинячих реберець і по 150 грамів грудинки і будь сирокопченої ковбаси.
- Ребра порубати на три частини, ковбасу і грудинку поріжте соломкою. Додайте інгредієнти в мультиварку разом з м'ясом.
- По закінченні приготування розсольнику всипте в суп дрібно нарубану зелень кінзи і залиште на режимі підігріву на 5 хвилин.
Як бачите, будь-яке, навіть саме звичайне, на перший погляд, блюдо цілком можна перетворити на справжній шедевр кулінарного мистецтва, достатньо лише любити готувати і вміти творчо підходити до цього захоплюючого процесу!
Розсольник з рисом Багато хто вважає класичним і традиційним рецепт розсольнику з рисом. Саме так готували його наші далекі предки. Дізнавшись, що це не так, ті, кому важлива довга історія страви, засмучуються. А решта знизують плечима і продовжують готувати цей дуже…
Розсольник з перловкою Якщо ви ламаєте голову над тим, що ж приготувати на обід, згадайте рецепт розсольнику з перловкою. Цей чудовий суп є одним з найпопулярніших в російській кухні. Обов'язково побалуйте їм себе і своїх домочадців. Вам знадобиться:Вода - 3 л;Яловичина…
Грибний суп з перловкою Перлову крупу нинішні господині абсолютно незаслужено обходять своєю увагою. А адже з неї виходять дуже корисні другі і перші страви. Спробуйте приготувати грибний суп з перловкою і ви не пошкодуєте про це.Вам знадобиться:Вода - 3 лПерлова крупа -…
Як приготувати тушковану яловичину з овочами? Напевно, немає жодної родини, де б не готувалося це блюдо. Пропоную Вашій увазі свій рецепт з приготування тушкованою яловичини з овочами. Дуже смачно, корисно, ситно !!!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:м'ясо яловичини 600…
Як приготувати розсольник? Розсольник - це дуже смачний суп, що складається з досить простих і доступних інгредієнтів. Його можна віднести до традиційних російським страв. Готується він не більше двох годин. Приготувати його нескладно.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо…
Як приготувати розсольник Розсольник - Традиційне російське блюдо. Інгредієнт, що надає йому індивідуальний смак, з'являється на нашому столі в період зимових холодів, коли свіжих овочів стає менше і в хід йдуть припасені влітку соління. Саме солоні огірки відіграють головну…
Чим відрізняється солянка від розсольнику Перші страви на основі наваристого і смачного бульйону люблять практично всі. Російська кухня багата рецептами супів, для приготування яких використовуються найрізноманітніші продукти: овочі, крупи, макаронні та м'ясні вироби. Особливої уваги…
Як згасити картоплю з тушонкою? Для господині, особливо у великій родині, тушонка з картоплею - одне з найулюбленіших страв. Переваги його очевидні: смачно, ситно, всіма любимо. При цьому готується страва досить просто і швидко, а за рахунок використання різних овочів і спецій в…
Як готувати лобіо з квасолі? Лобіо - одне з найвідоміших страв грузинської кухні і, одночасно, грузинська назва квасолі. Існує два основних варіанти цієї страви - лобіо з молодої стручкової квасолі і лобіо з зрілої квасолі, причому кожен з цих варіантів має не менше десятка…
Як приготувати лагман в мультиварки? Лагман - гаряче блюдо, широко поширене в Середній Азії. Однак завдяки своїм смаковим якостям і простоті приготування воно завоювало популярність і у російських господинь. Головні його складові - приготована спеціальним чином Лагман локшина, свіжі…
Як приготувати рагу в мультиварки? Мультиварка - унікальний кухонний помічник, що дозволяє готувати безліч страв, при цьому, не вимагаючи постійної уваги. Тобто можна завантажити всі інгредієнти, виставити програму приготування і відправлятися по своїх справах. Сучасне пристрій…
Як приготувати сочевицю в мультиварки? Страви з сочевиці користуються заслуженою популярністю у багатьох національних кухнях. Найбагатша за вмістом білка, заліза, магнію та інших корисних речовин сочевиця надзвичайно зручна в приготуванні, оскільки на її варіння йде мінімальну кількість…
Як зробити омлет з молоком? Коли перед вами гостро постає питання браку часу і при цьому потрібно приготувати на швидку руку смачну і поживну страву з доступних продуктів, на виручку прийдуть рецепти омлету з молоком. Для готування потрібно всього лише 10-15 хвилин, а за…
Як приготувати кету в духовці? Філе кети - продукт дуже примхливий: при невмілому запіканні цей ніжний продукт може пересохнути і втратити свій приємний присмак. В руках же досвідченої господині вміло приготовлена кета перетворюється на справжній витвір кулінарного…
Як варити грибний суп? як варити грибний супГрибний суп допоможе вам урізноманітнити список гарячих страв, які готуються у вашій родині. Він варитися досить легко і швидко, при цьому відрізняється дуже гарним смаком, який припаде до душі всім членам родини. Для…
Рецепт солянки з ковбасою Кожна господиня знає, що являє собою традиційна солянка. Солянка - це густий, дуже ситний і досить гострий суп, для приготування якого використовується безліч інгредієнтів. А крім того, солянка - це оригінальне і смачне перше блюдо, яке оцінить будь…