Як зберігати м'яту?
Корисні властивості м'яти давно відомі людству. Вона чудово допомагає впоратися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу печінки, знімає запалення після ударів і пошкоджень шкіри. Екстракт м'яти активно використовується в косметології, народній медицині, фармацевтичній промисловості. Чай з м'ятою володіє прекрасним тонізуючу дію, стабілізує стан нервової системи після важких емоційних і психічних навантажень. Загалом, корисних якостей - не злічити. І зберігати м'яту, до речі, теж дуже просто.
Як зберігати свіжу м'яту?
Свіжа м'ята в'яне досить швидко. Щоб рослина не втратило своїх властивостей через кілька годин після того, як ви його зрізали, найкраще опустити стебла в ємність з водою. Або хоча б просто накрити їх вологою тканиною.
Якщо ви збираєтеся зберігати свіжу м'яту протягом 2 - 4 днів, то без холодильника не обійтися. Промийте зелень в холодній воді, загорніть в сире рушник і перекладіть в холодильну камеру. Замість рушники можна використовувати будь-яку щільну тканину.
Попередньо вимиті і підсушені листя м'яти зручно зберігати в щільно закритому пластиковому контейнері або поліетиленовому пакеті. Головне, щоб під час зберігання в ємність не потрапив повітря. При дотриманні всіх умов м'ята залишиться свіжою близько 4 - 5 днів.
Заготовлюємо м'яту за допомогою заморозки
Промийте листя і гілочки м'яти, трохи підсушіть. Потім перекладіть їх в чистий поліетиленовий пакет, зав'яжіть його і помістіть в морозильну камеру. Заморожену таким чином м'яту можна зберігати тривалий час, використовувати для приготування напоїв, десертів та інших страв.
Заготовлюємо м'яту за допомогою сушіння
М'яту для сушки краще збирати на початку серпня, бо саме в цей час року листя рослини особливо насичені ефірними маслами.
Зріжте кілька стебел, зберіть їх в невеликий пучок, зв'яжіть суворою ниткою і підвісьте в темному сухому приміщенні. Коли м'ята висохне, подрібніть її та засипте в скляні або фарфорові банки. Можна також просто перекласти кожен пучок в чистий полотняний мішечок.
Маленька хитрість, або свіжа м'ята - цілий рік
Якщо сушеної або замороженої м'яти вам не вистачає, можна спробувати вирощувати її на підвіконні. Для цього потрібно акуратно відірвати листочок рослини і поставити його в ємність з водою. Через три-чотири дні на зрізі листочка з'являться перші білі корінці. Як тільки вони трохи зміцніють, обережно пересадите паросток в квітковий горщик. М'ята невибаглива, росте дуже швидко і не вимагає особливого догляду.
Як зберігати кропиву Відомо кожній людині, що кропива володіє чарівними властивостями. З її допомогою лікують і застуди, і хронічні захворювання, і захворювання травного тракту. Практично будь-який орган людини можна вилікувати за допомогою цього дивовижного рослини. Як…
Як правильно зберігати фініки. Фініки - вважаються одним з найдавніших видів фруктів, відомих людям. Ці ласощі дуже корисно для людини завдяки поживним властивостям. Фініки володіють ніжним і солодким смаком, є ефективним лікувальним засобом. Дуже важливо створити сприятливі…
Як використовувати естрагон Як використовувати естрагонОдним з рослин, яке застосовують не тільки в кулінарному виробництві, а й з медичною метою, є естрагон. За зовнішнім виглядом воно схоже на гіркий полин - рослина пряне, відноситься до сімейства айстрових. Як правило,…
Як правильно зберігати свіжу качати капусту Капуста - традиційний овоч для середньої смуги Росії. Капусту використовують для приготування великої кількості перших і других страв: тушкована з капустою свинина, борщі і солянки, салати або пиріжки і розтягаї з капустою. Важко уявити без капусти…
Як приготувати заморожений полуничний йогурт за 5 хвилин Чотири інгредієнта і 5 хвилин - це все, що вам знадобиться для приготування прекрасного літнього десерту в домашніх умовах. Якщо додати до цього вафельний стаканчик, вийде відмінний корисне морозиво, яке сподобається як дітям, так і дорослим. Даний…
Як правильно зберігати сир? Сир - одне з улюблених ласощів багатьох людей і інгредієнт величезної кількості смачних страв. Однак не всі знають як правильно зберігати сир.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Не купуйте сиру занадто багато. Краще докупити свіжий, ніж…
Як зберігати целофанові пакети (два способи) Після походу в продуктовий магазин у нас залишається велика кількість целофанових пакетів, які кожен з нас використовує під різні цілі. Зазвичай середньостатистична людина ходить в магазин не рідше одного разу на два дні, тому не важко уявити,…
Як заморозити гриби Гриби - Прекрасний продукт, незамінна складова багатьох смачних страв, серед яких жульєни, пироги, супи і багато іншого. Тому хочеться радувати свою сім'ю цими смаколиками та взимку. Домогтися цього можна за допомогою заморозки. Якщо її виконати…
Як зберігати журавлину Журавлина відома вітчизняним збирачам ягід з давніх років, ще древні греки, охрестили рослину як оксікоксус, знали про його корисні властивості. У стародавні часи, коли на Русі ще не чули про чай, воно входило до складу «взварца», Який любили…
Як і де зберігати корінь імбиру? Імбир - це не тільки популярна пряність, широко використовувана в кулінарії, де її успішно додають в чай, кава, соуси, другі страви і випічку. Не залишилися непоміченими і його цілющі властивості. Імбир чудово допомагає в знятті різного роду…
Як зберігати зелень в холодильнику? Можна впевнено стверджувати, що тільки кухні північних народів обходяться без свіжої зелені: в такому кліматі просто не росте ні базилік, ні петрушка, ні селера. Якби росли, то алеути і ескімоси напевно знайшли б їм місце в своїх національних…
Як зберігати сушені гриби? Кращий і найшвидший спосіб заготівлі грибів - це сушка. На відміну від маринування та соління, гриби при сушінні зберігають максимум білка і поживних речовин, а крім того, набагато краще засвоюються організмом. Крім того, завдяки засушіваніем аромат…
Як зберігати кореневої селера? Селера можна назвати унікальним природним джерелом здоров'я: адже в ньому не тільки міститься велика кількість клітковини, вітамінів і мінеральних речовин, але цей низькокалорійний продукт ще й успішно справляється з токсинами і солями важких…
Як зберігати часник взимку? Часник - чудовий за своїми властивостями овоч. Він надає гостроту і особливий аромат безлічі страв, є простим і доступним засобом зміцнення імунітету, використовується для лікування широкого спектру захворювань в народній медицині. Його корисні…
Як правильно зберігати хліб? Що може зрівнятися з теплим, м'яким, тільки що випеченим хлібом? Тільки хліб, який правильно зберігали, не дозволивши йому втратити смак, аромат, користь і поживні властивості. За останніми даними дієтологів, свежевипеченний хліб не такий корисний,…
Як зберігати розрізану гарбуз? Неважливо, хто першим дав гарбузі статус королеви городу. Важливо, що цей титул гарбуз виправдала. Цей апетитний помаранчевий овоч можна їсти і самостійно, а ще використовувати в якості оригінального гарніру, десерту, начинки для пирогів. Гарбузове…