Як зберігати розрізану гарбуз?
Неважливо, хто першим дав гарбузі статус королеви городу. Важливо, що цей титул гарбуз виправдала. Цей апетитний помаранчевий овоч можна їсти і самостійно, а ще використовувати в якості оригінального гарніру, десерту, начинки для пирогів. Гарбузове насіння в народній медицині цінуються через відмінних антигельмінтних (протиглистових) властивостей. З гарбуза роблять смачний сік, рекомендований дітям. Ще вона підходить як блюдо для засолювання огірків. Але зберігати розрізану гарбуз необхідно акуратно, інакше вона не згодиться навіть для традиційної маски на свято Хеллоуїн.
Зберігаємо гарбуз у холоді.
- Перше, на що звертаємо увагу, це вибір гарбуза. У Росії зростає три різновиди цього овоча: великоплідна, твердокорая і мускатна. Твердокорая гарбуз - одна з найпоширеніших. Вона може мати будь-яку забарвлення від жовтої до помаранчевої в зелену смужку, м'якоть такий гарбуза несолодка, в ньому майже немає крохмалю, зате багато насіння, які із задоволенням купують. Крупноплодная має смачну солодку м'якоть, вона волокниста, тому зберігається довше. Гарбуз мускатна - овоч для справжніх гурманів. Її можна їсти і сиру, і як десерт.
- Найкраще зберігати розрізану гарбуз у місці досить прохолодному Якщо ви проживаєте в приватному будинку, для цього підійде льох. Якщо в квартирі, то відмінне місце для зберігання гарбуза та інших овочів - засклена лоджія. Гарбуз зимових сортів не любить сонце, тому її укриваємо тканиною. Плоди не повинні «тіснити» один одного, розкладаючи гарбуз, стежимо, щоб бочки не стикалися. У морозні дні, коли температура опускається нижче нуля, гарбуз кутаємо теплим ватним ковдрою. Можна зберігати овоч і на кухні, проте не більше місяця. Неразрезанную гарбуз у холодильнику краще зберігати не більше 3 місяців.
- Гарбуз розрізану в холодильнику не зберігайте більше 4 днів! Місце зрізу обов'язково оберніть плівкою поліетиленовою. Обробляючи овоч на шматочки, користуйтеся міцним і гострим ножем, можна для рубки м'яса. Не забудьте видалити плодоніжки.
- Розріжте і очистіть вашу гарбуз від шкірки і насіння. У такому вигляді її можна зберігати скільки завгодно, якщо заморозити. Очистити плід від шкірки швидко можна, потримавши овоч пару хвилин в мікрохвильовці. Зріжте у гарбуза обидві верхівки, розріжте овоч навпіл, приберіть насіння. Шматок покладіть на дошку зрізом вниз і акуратно зніміть ножичком размягченную шкірку. Потім поріжте гарбуз на шматки зручного вам розміру, загорніть в поліетиленову плівку або пакет і відправте в морозильну камеру. Тепер в будь-який час овоч можна буде дістати звідти і приготувати з нього смачна страва! Найкраще кожен шматочок гарбуза упакувати в окремий пакетик.
- Можна відправити гарбуз у морозильник в тертому вигляді. Також шматочки гарбуза без шкірки і насіння, можна відправити в овочеву електросушарка.
- З гарбуза виходить хороший сік, цукат і маринад. Будь-яке з цих страв можна зберігати довго.
Як прищепити диню на гарбуз Диня смачна і солодкаМи, городники, народ допитливий, любимо експериментувати, садити, вирощувати щось нове, застосовувати агротехнічні прийоми, які поліпшують землю і врожай. Хочеться інший раз здивувати сусідів, виростивши що-небудь екзотичне. Ну…
Як приготувати суп-пюре з гарбуза? Гарбуз - дуже корисний овоч, який традиційно займав одне з почесних місць на столі в російській кухні. Сьогодні рецепт супу-пюре, який я пропоную в цій інструкції, актуальне, тому що гарбуз вільно можна придбати на ринках, у багато її вирощують на…
Як використовувати гарбуз для здоров'я Найчастіше ми сприймаємо гарбуз як кормової культури. Але це неправильно, адже за допомогою гарбуза можна підтримувати наше здоров'я в нормальному стані, якщо знати, при яких захворюваннях вона корисна.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок…
Як зварити пшоняну кашу з гарбузом? Гарбузова каша в приготованому станіЯ дуже люблю кашу з гарбузом, а ще вона дуже-дуже корисна! Саме тому я вирішила поділитися з вами рецептом легкого в приготуванні страви.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати угошеніе на хеллоуїн? В останній день жовтня по всьому світу відзначається свято Хеллоуїн. Звичайно, він не обходиться без смачної їжі. У хеллоунскую ніч править балом гарбуз, з якої готують всілякі частування та ласощі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати запечену цілу гарбуз з начинкою Страви з гарбуза є низькокалорійними продуктами (22 ккал на 100 г), але дуже ситними і корисними для тих, хто хоче схуднути. Сьогодні ми запечемо гарбуз цілком.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 гарбуз250 г курячої грудки75 г…
Пісне - як приготувати пончики з гарбуза Пончики є найулюбленішим блюдом мільйонів чоловік по всьому світу. Завдяки це статті, Ви зможете приготувати пісні пончики з гарбузового тіста.Для приготування 16 пончиків Вам знадобиться:1 кг гарбуза4 склянки пшеничного борошна2 столових ложки…
Як зберігати гарбуз Гарбуз - Дуже корисний (і варто помітити не менш красивий) осінній овоч. Саме її вважають головним джерелом більшості корисних речовин і вітамінів в зимовий період. У зв'язку з величезною користю, яку здатний приносити овоч організму людини, його…
Як запекти гарбуз у духовці Гарбуз - Є справжнім джерелом необхідних для нашого життя вітамінів, мінералів і мікроелементів. Сучасні лікарі радять якомога частіше вживати її в їжу, особливо, якщо вам не все одно, як ви виглядаєте і як ви себе почуваєте. Тим більше, що це не…
Як очистити гарбуз Найбільший на світі овоч - гарбуз - не тільки смачний, але і незрівнянно корисний з медичної точки зору. Проте, багато господині відмовляються готувати дуже смачні страви, так як не знають як очистити гарбуз. Для того, щоб дана дія призвести,…
Очищені насіння гарбуза Гарбуз - це не тільки найбільший овоч і найкорисніший, а й майже безвідходний. М'якоть гарбуза застосовується для готування всіляких страв, а очищене насіння гарбуза можна їсти і просто так, і до складу різних страв вони входять. Насіння гарбузове…
Гарбуз в карамелі своїми руками У нашому відео показаний чудовий рецепт, як готується гарбуз в карамелі. Дуже легкий і простий спосіб приготування цієї страви своїми руками. Всі знають наскільки корисна гарбуз, але багато відмовляють собі в такому задоволенні, так як не люблять…
Як зберігати гарбуз у квартирі? З поширенням інформації про надзвичайно корисні властивості гарбуза і величезної кількості найрізноманітніших рецептів з неї число шанувальників «королеви городів» зростає рік від року. Люди все більше переймаються повагою до цієї баштанної…
Як визначити стиглість гарбуза? Гарбуз - джерело вітамінів і цінний дієтичний продукт. Гарбуз використовується в якості першого прикорму для малят, з неї можна приготувати не тільки каші, салати і супи, а й різноманітні солодощі: пироги, цукати, варення, запіканки, оладки, муси.…
Як приготувати гарбуз у мікрохвильовці? Володарі мікрохвильовки найчастіше використовують її для розігріву їжі, а не для приготування. А даремно! У мікрохвильовій печі можна приготувати масу корисних і смачних страв швидко і без особливих зусиль. Наприклад, гарбуз. Це може бути як гарбуз…
Як зробити гарбузовий сік? Гарбуз містить велику кількість вітамінів групи А, В і С. Якщо влітку і восени зі свіжого гарбуза можна готувати каші, пюре і рагу, то взимку оптимально вживати з неї сік. Приготувати його можна за різними рецептами, кожен з яких має свої переваги.…