Як правильно зберігати сир?
Сир - одне з улюблених ласощів багатьох людей і інгредієнт величезної кількості смачних страв. Однак не всі знають як правильно зберігати сир.
Інструкція
1 крок
Не купуйте сиру занадто багато. Краще докупити свіжий, ніж незатребуваний шматок буде сохнути в холодильнику. У холодильнику зберігайте сир загорнутим в харчову плівку або фольгу, але так, щоб усі сторони були закриті. А ось в папері сир швидко сохне. Краще всього використовувати скляний або керамічний ємність з кришкою, покласти туди сир і шматочок цукру.
2 крок
Більшість сирів воліють температуру повітря + 7-9 градусів і вологість 90%. Тому місце сиру подалі від морозилки - на нижній полиці (або навпаки на верхній, якщо у вашому холодильнику морозилка знизу). А в дверцятах цей продукт зберігати не рекомендується через постійних перепадів температури при відкриванні. Не кладіть сир поряд з сильно пахучими продуктами.
3 крок
Якщо доводиться обходитися без холодильника, то загорніть шматок сиру в лляну серветку, змочену солоною водою і приберіть сир в прохолодне місце, подалі від прямих сонячних променів.
4 крок
Домашній сир або сир краще перекласти в скляний або емальований ємність з кришкою. Навіть якщо вони продавалися в плівці. Зберігаються такі сири не більш 3 доби. Якщо бринза занадто солона, то можна вимочити її в теплій воді протягом 10-12 годин.
5 крок
Якщо дійсно сиру багато - прибирайте зайве в морозилку. Правда потім відталий сир при нарізці буде кришитися. Але для приготування страв цілком згодиться. А от якщо в сирі з'явилася цвіль, то зрізати шматочок - не вихід, такий сир взагалі більше не можна їсти.
Як правильно зберігати фініки. Фініки - вважаються одним з найдавніших видів фруктів, відомих людям. Ці ласощі дуже корисно для людини завдяки поживним властивостям. Фініки володіють ніжним і солодким смаком, є ефективним лікувальним засобом. Дуже важливо створити сприятливі…
Як правильно зберігати продукти харчування? Правильне зберігання продуктів харчування сприяє збереженню їх харчової цінності, запобіганню від псування. Гігієнічні вимоги до зберігання доступні кожному, але їх недотримання може стати причиною отруєнь і хвороб.ІнструкціяРівень складності:…
Як зберігати кавун? Кавун - справа сезонна, але так хочеться зберегти цю смакоту якнайдовше. Як же це краще зробити?ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок По-перше, більш менш довго будуть зберігатися ті кавуни, що не надрізані і не пошкоджені з усіх боків. Такий…
Як зберігати банани Найкращі банани - це стиглі банани, тобто не жовто-зелені, а насичено жовті з невеликими коричневими цятками на шкірці. Однак стиглий банан, який відразу не використовувати, швидко перезреет і весь стане коричневим, м'яким і несмачним. Як зберігати…
Як приготувати спиртову настоянку прополісу Настоянка прополісу застосовується при різних захворюваннях, вона ефективно лікує як хронічні, так і простудні хвороби. Правильно приготовлена настоянка прополісу може замінити всі інші лікарські препарати. Існує кілька способів приготування цього…
Як прибрати гіркоту з сиру? Сир - дуже корисний кисломолочний продукт, який ідеально підходить як для самостійних страв, так і для випічки і десертів. Його можна вживати разом зі сметаною, згущеним молоком, медом, вершками, ягодами і навіть вином. У деяких випадках сир починає…
Як зробити сир для грудничка? З дев'ятимісячного віку при наявності показань і за рекомендацією спостерігає дитину педіатра малюку можна давати сир. Він містить корисні кальцій, молочний жир і молочний білок, вітаміни A і D. Білок сиру містить всі потрібні для росту і розвитку…
Як зберігати грудне зціджене молоко? Грудне молоко, безперечно, є найкориснішою їжею для новонародженого. Але не кожна мама має можливість завжди знаходитися поряд з малюком. Комусь потрібно виходити на роботу, комусь на сесію, в магазин, та й взагалі відлучатися у справах. Постає…
Як зберігати протаргол? Протарголом називається синтетичний препарат на основі протеінат срібла, який має антисептичну, терпким, протизапальну дію. Простіше кажучи, Протаргол складається з білків, що містять іони срібла, які пригнічують діяльність бактерій і вірусів.…
Сочнікі з сиру Сир завжди вважався найціннішим інгредієнтом багатьох страв, завдяки йому можна приготувати справжні шедеври. Кожній господині відомо, що сир - це дуже корисно і смачно. Його вживають як самостійну страву, а також з нього роблять ще начинку для…
Чим можна замінити сир Філадельфія Роли - Одне з популярних сучасних ласощів. Хтось віддає перевагу є роли в ресторанах і кафе, але багато хто любить власноруч готувати ці заморські смакоту - і дешевше, і простору для фантазії більше. Однак, наші вправні господині часто стикаються з…
Як зберігати зелень в холодильнику? Можна впевнено стверджувати, що тільки кухні північних народів обходяться без свіжої зелені: в такому кліматі просто не росте ні базилік, ні петрушка, ні селера. Якби росли, то алеути і ескімоси напевно знайшли б їм місце в своїх національних…
Як зберігати м'яту? Корисні властивості м'яти давно відомі людству. Вона чудово допомагає впоратися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу печінки, знімає запалення після ударів і пошкоджень шкіри. Екстракт м'яти активно використовується в…
Як правильно зберігати хліб? Що може зрівнятися з теплим, м'яким, тільки що випеченим хлібом? Тільки хліб, який правильно зберігали, не дозволивши йому втратити смак, аромат, користь і поживні властивості. За останніми даними дієтологів, свежевипеченний хліб не такий корисний,…
Як зберігати оливкова олія? Олія маслинова вважається не дарма одним з найбільш корисних і найцінніших масел рослинних. Справжня комора вітамінів і мінеральних речовин - ось, що таке масло з оливок, якому справжня господиня завжди знайде застосування і в кулінарії, і в…
Як зберігати розрізану гарбуз? Неважливо, хто першим дав гарбузі статус королеви городу. Важливо, що цей титул гарбуз виправдала. Цей апетитний помаранчевий овоч можна їсти і самостійно, а ще використовувати в якості оригінального гарніру, десерту, начинки для пирогів. Гарбузове…