Як приготувати яблучне пюре на зиму
Яблучне пюре є не тільки смачним самостійним десертом, крім цього його можна також використовувати, як начинку для пирогів і булочок. І, звичайно ж, воно є відмінною дитячою їжею, адже, як відомо це саме те блюдо, яке раніше всіх додають в дитячий прикорм. Незважаючи на те, що його можна легко придбати практично у всіх магазинах, багато матерів вважають за краще готувати пюре самостійно, оскільки тоді можна бути впевненим у його натуральності. Популярності цієї страви також сприяє простота приготування, тому якщо вас цікавить питання про те, як приготувати яблучне пюре на зиму, ознайомтеся з інструкцією нижче.
Необхідно:
- яблука - 1 кг-
- цукор - 1,5 стакана-
- вода - 3/4 склянки.
Інструкція:
- Для початку необхідно відібрати яблука, вони повинні бути без гнилі і пошкоджень. Бажано для пюре вибирати більш кислі сорти, оскільки вони краще зберігаються, а смак їх більш яскраво виражений. Після того, як ви це зробите, добре промийте яблука під стічною водою, очистіть їх від шкірки і вийміть серцевину. Далі наріжте кубиками.
- Візьміть не дуже велику емальовану каструлю і налийте туди воду, з'єднавши з цукром. Розмішайте так, щоб цукор розчинився. Додайте яблучні кубики. Доведіть до кипіння, а після на невеликому вогні варите ще двадцять хвилин, періодично помішуючи. Коли яблука стануть м'якими, потовчіть їх товкачем.
- Щоб залишити яблучне пюре на зиму, помістіть його в чисті і стерилізовані банки і накрийте стерилізованими кришками. Після чого помістіть ємності в каструлю з водою так, щоб вода доходила до плічок банки, і протримаєте їх там протягом десяти хвилин. Відстань між стінками каструлі і банкою повинно бути не менше одного сантиметра. Для того щоб домогтися максимального зчеплення між скляною тарою та дном каструлі, між ними кладуть серветку. Прокип'ятивши їх на рівному вогні, дістаньте банки і закатати кришки ключем.
- Для того, щоб вміст краще зберігалося взимку, і в ньому залишалися не тільки корисні властивості, а й смакові, зберігати його необхідно в темному місці, де буде провітрюватися, а температура повітря буде не дуже високою.
- Яблучне пюре можна приготувати і без використання цукру. У цьому випадку підійдуть тільки кислі сорти яблук. Рецепт і спосіб приготування залишається таким же, просто необхідно збільшити час стерилізації, для півлітрових банок воно складе двадцять хвилин, а для літрових банок - двадцять п'ять. Зберігати таке пюре найкраще в підвалі або в холодильнику.
Як приготувати кабачкову ікру? Кабачкова ікра - досить корисне блюдо, яке включає в себе ряд корисних речовин. Давайте покроково розглянемо процес її приготування.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Кабачки 1 кгПомідори 2 штЧервоний перець 1 штЛук 1 штСіль і…
Як приготувати яблучне повидло Яблучне повидло - найсмачніша і поширена заготовка. Її воліють на сніданок, обід і вечерю в якості десерту. Любимо яблучне повидло не тільки дітьми, а й дорослими. З нього виходить чудова начинка для пирогів, печива, пиріжків, тортів. Щоб…
Як приготувати пастилу Пастила - це одне найулюбленіших страв будь-якої дитини. Незаперечний і той факт, що вона є найкориснішою з усіх відомих доступних і важкодоступних дитячих солодощів. Її смак пам'ятають майже всі, а от як готується пастила - аж ніяк не кожен знає.…
Як приготувати суп-пюре з гарбуза? Гарбуз - дуже корисний овоч, який традиційно займав одне з почесних місць на столі в російській кухні. Сьогодні рецепт супу-пюре, який я пропоную в цій інструкції, актуальне, тому що гарбуз вільно можна придбати на ринках, у багато її вирощують на…
Як приготувати крем-суп з грибів? Ця страва просто хіт! Ви знайдете його в меню практично кожного закладу - від маленької закусочної до солідного ресторану. Незважаючи на його популярність, його вкрай рідко готують вдома. - Чому? - Напевно, це дуже складно, дорого, довго і т.д. -…
Як приготувати яблучний соус до м'яса Соуси з ягід і фруктів прекрасно підходять до м'яса. Їх солодкість і кислинка додає м'ясу вишуканості. Пропоную сьогодні спробувати соус з м'яса і брусниці.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 кг брусниці1,5 кг яблук1 кг цукрусіль…
Пісне - як приготувати яблучні оладки Напевно, кожен з дитинства пам'ятати смак бабусиних оладок. Ці смачні повітряні коржі, змащені маслом, медом, посипані цукром досі ятрять наші уми. Під час посту особливо хочеться відчути смак і аромат цього прекрасного традиційно російського…
З чого роблять зефір Всі ми любимо солодощі. Особливо багатьох приваблює легкий і невагомий, білосніжний або в шоколадній глазурі зефір. Але як багато особисто Ви знаєте про цю солодощі? Напевно Вам би хотілося навчитися самому (самій) готувати таке солодке блюдо в…
Що можна приготувати в блендері Одним з найбільш незамінних помічників господині на кухні є блендер. З його допомогою можна легко подрібнити майже будь-які продукти, робити коктейлі, соуси, супи-пюре та інші страви. Він допоможе урізноманітнити ваше меню і внести в нього…
Як варити компот з яблук Напої домашнього приготування не тільки замінять обридлий чай або каву, а й стануть корисним доповненням вашого раціону. Компоти можна готувати з самих різних фруктів, ягід і їх сумішей. Яблука, груші, персики і абрикоси, сливу, черешню краще спершу…
Як приготувати картопляні пончики Спочатку картопляні пончики або картопляні кульки - це турецьке блюдо. Їх люблять і дорослі і діти. На 10-15 солодких картопляних кульок потрібно:ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:5 картоплин середнього розміру1 яйце3 ст ложки…
Рецепти турецькі супи пюре відео Турецька кухня дуже знаменита у всіх країнах світу. Турецькі страви дуже смачні, ароматні і ситні. І серед багатьох страв є супи-пюре. Якщо ви хочете відчути справжній смак турецької кухні, варто почати з перших страв. У нашому відео ви зможете…
Як стерилізувати банки і кришки? Врожай зібрано, літо позаду, настала пора заготовок на зиму. Хрусткі огірки, ароматні помідори, ніжне варення і смачний компот - це ще не повний список того, чим можна запастися на всі зимові місяці. Для надійної схоронності всіх солінь і іншої…
Як варити компот зі смородини? Як отримати вітаміни тоді, коли це потрібно організму? Як зберегти ягоди на зиму, коли відчайдушно захочеться сонця і дарів природи? Кращий варіант - зварити компот, який зберігає в собі всі корисні елементи ягід і радує літнім смаком незалежно від…
Як зробити яблучний оцет? Яблучний оцет дуже корисний для організму, оскільки містить багато вітамінів, мікроелементів, амінокислот, а також калій. Яблучний оцет застосовується не тільки для приготування страв, але і в народній медицині, косметології, тваринництві та…
Як зробити гарбузовий сік? Гарбуз містить велику кількість вітамінів групи А, В і С. Якщо влітку і восени зі свіжого гарбуза можна готувати каші, пюре і рагу, то взимку оптимально вживати з неї сік. Приготувати його можна за різними рецептами, кожен з яких має свої переваги.…