Котлета по-київськи з риби в мультиварки
Відомий і популярний у всьому світі рецепт котлет по-київськи отримав іншу, дуже оригінальну інтерпретацію в цій страві, адже замість курячого філе тут використовується філе риби. Ця страва оцінять навіть ті, хто абсолютно байдужий до риби. В мультиварці ці котлети готувати дуже легко, масло не розбризкуватиметься на всі боки, вони виходять набагато соковитіше за рахунок ефекту томління в маслі.
Котлета по-київськи з риби в мультиварки
Щоб приготувати Котлети по-київськи з риби в мультиварки, нам потрібно:
Філе риби - 0,5 кг, зелень петрушки - пучок, 100 г сиру, вершкове масло - 50 г, сіль, перець, яйце - 2-3 шт., Борошно, панірувальні сухарі, олія - 0,5 - 0,7 л.
Як приготувати котлету по-київськи з риби в мультиварки?
1. Готуємо начинку для котлет - дрібно нарізаємо зелень петрушки, натираємо сир, змішуємо їх. Вершкове масло поділяємо на шматочки приблизно по 10 г і відправляємо в морозильник на деякий час.
2. Філе риби промиваємо, обсушуємо і злегка відбиваємо, посипаємо сіллю і спеціями.
3. У мисці збиваємо яйця, а борошно і панірувальні сухарі насипаємо в окремі тарілки.
4. На пласт філе поміщаємо шматочок замороженого вершкового масла, ложку начинки з сиру і зелені і звертаємо філе риби у вигляді котлети, акуратно закріплюючи шви зубочистками.
5. Мультиварки встановлюємо в режим «Випічка / Жарка» або «Мультіповар» на 160оС на 15-20 хвилин, наливаємо масло і чекаємо, щоб масло добре нагрілося.
6. Котлети обвалюють у борошні, потім в яйці, в панірувальних сухарях, потім ще раз в яйці і в сухарях і занурюємо в розігріте масло. Обсмажуємо приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Готові котлети витягуємо на блюдо, виймаємо зубочистки.
7. Подаємо з картоплею, салатом, овочами чи іншим гарніром за бажанням.
Поради з приготування:
- Начинка для котлет може бути будь-яка, на ваш розсуд, наприклад, обсмажені гриби, солоні огірки і варені яйця, тушкована капуста, рис, морква та багато іншого.
- Замість зубочисток можна застосувати обв'язування котлет нитками, які необхідно зняти перед подачею блюда.
Як приготувати котлету по-київськи з риби відео рецепт:
Котлети рибні в мультиварки Рибні котлети - прекрасна альтернатива м'ясним. Вони приємно урізноманітнюють повсякденне меню, ну, а про користь риби відомо всім. Лікарі радять хоча б один день на тиждень робити рибним. Котлети в мультиварці можна приготувати з мінімальною…
Куряче філе у фритюрі в мультиварки Страви з курки можна готувати хоч кожен день, з тієї чи іншої технології, вони не приїдаються, оскільки варіантів приготування безліч. Один з них - куряче філе у фритюрі. Це ситне і смачне блюдо, а готується воно легко і швидко. Таке філе не соромно…
Папрікаш з риби в мультиварки Угорська кухня славиться своєю прихильністю до гострих спецій, таким як перець-паприка, до цибулі і томатного соусу. Страви виходять ситні, яскраві, ароматні, пекучі. Одне з популярних страв в Угорщині - це паприкаш, що здобув світову популярність.…
Риба парова з сиром і рис з овочами в мультиварці Риба - корисна страва для дітей і дорослих. А приготована на пару, корисніше подвійно. Далеко не всім подобаються парові страви, але риба за цим рецептом, з сиром і овочами, приготована в мультиварки на пару, перевершить всі очікування. Вона…
Риба під маринадом в мультиварки Корисні овочі з корисною рибою - що може бути краще! Риба під маринадом відмінно підійде для людей розумової праці, оскільки містить багато фосфору. Ця страва оцінять і ті, хто прагне скинути зайву вагу - у ньому мало калорій. А готувати в…
Риба з грибами та сиром в мультиварки Риба з грибами та сиром дуже цікава і незвична на смак. Та до того ж і корисна, адже в рибі багато фосфору, кальцію, магнію, йоду, селену, жирних кислот, цінних вітамінів. У рибі знаходиться найбільш якісний білок, добре засвоюваний організмом. Риба…
Риба з овочами на пару в мультиварці Овочі, риба, та ще й приготовані на пару - що може бути корисніше? Мультиварка дозволить нам швидко і без проблем приготувати це смачне і дуже апетитне блюдо.Риба з овочами на пару в мультиварціЩоб приготувати рибу з овочами на пару в мультиварці,…
Риба в картопляної шубці в мультиварки Ах, яка виходить смачна рибка в картопляної скоринці - ніжна, соковита. Незвичайність цієї страви полягає в тому, що воно виходить ніби «два в одному», і риба, і гарнір до неї. Картопля такий золотистий і хрусткий, а риба просто тане в роті. Ця…
Риба в кефірі в мультиварки Поєднання в цій страві кефіру, спецій, зелені та картоплі вельми несподівано. Кефір надає навіть нежирної і сухуватої рибі, типу хека або минтая дуже ніжний і вишуканий смак. Риба виходить насиченою спеціями, а картопля соковитим і ароматним. Риба в…
Риба запечена з картоплею в мультиварці Риба - відмінне і корисне блюдо, в якому є корисний білок і мінеральні речовини, наприклад, фосфор і кальцій, а також насичені жирні кислоти. Прекрасним гарніром для риби буде картоплю чи інші овочі. Експериментуйте з набором овочів, міняйте їх на…
Рибні биточки по-грецьки в мультиварки Чудесне страва виходить в мультиварки зі звичайних рибних битків, якщо їх запекти зі смачним соусом по грецькому рецептом. Така незвичайна нотка додасть биточки особливу пікантність. Безумовно, для цієї страви ідеально підійде справжня грецька…
Рибні котлети з сиром в мультиварки Рибні котлети - прекрасна альтернатива м'ясним або курячим. Такі котлети самі по собі відмінне джерело повноцінного білка, але корисність рибних котлет за цим рецептом збільшується втричі, оскільки в них входять сир, цвітна капуста і вівсяні…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Зрази м'ясні з грибами в мультиварці Зрази можуть готуватися з рубленого м'яса, птиці або риби, круп або овочів. Діти часто називають їх «котлетки з сюрпризом», тому що в зрази завжди присутня будь-яка начинка, причому сама різна. Це можуть бути крупи, овочі, гриби, сир, яйця. Від…
Як приготувати філе минтая Для приготування філе минтая існує неймовірна кількість рецептів. Це пояснюється, звичайно, доступністю даного виду риби та її популярністю в нашій країні.Як приготувати минтай в духовціОдин з найсмачніших варіантів приготування минтая - це…
Як приготувати котлети в духовці Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод…