Як приготувати куряче філе в скибочках свинячої грудинки
Коли готують куряче філе з грудки, завжди пам'ятають отом, що воно трохи сухувато. При готуванні потрібно врахувати, що воно повинно зберегти соковитість, тоді і страва вийде смачним. Це важливо для смаження, тому саме при цьому способі готування, продукти найбільше віддають вологу.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- курячі грудки - 2 шт
- тонкі скибочки сирої жирної грудинки (слайси) -12-16 шт
- оливкова олія - 100 мл
- часник - 2-3 зубчики
- спеції: гірчиця, перець, сіль
1 крок
Для готування краще використовувати не морожену курячу грудку, а охлажленную. М'ясо промиваємо, підсушуємо, поклавши на НЕТКАННІ серветку. Поки підсушується м'ясо готуємо маринад. Вливаємо в миску пів склянки оливкової олії, туде ж додаємо 2-3 зубчики часнику, пропущеного через Часничниці. Потім додаємо спеції: перець, сіль - 1/3 чайної ложки. Добре з курочкою поєднується дижонская гірчиця.
2 крок
Курячу грдку нарізаємо на шматочки. З однієї грудки виходить 6-8 таких шматочків, залежно від того, на скільки велика грудка. Закладаємо нарізане м'ясо в маринад. Через 15 хвилин вони готові для смаження, але можна залишити на годину, якщо готуєте кілька про запас.
Кожен шматочок оберніть в скибочку грудинки (такі скибочки називають слайсами), які закріплюються зубочистками.
3 крок
Підготовлені рулетики обсмажуйте на сковороді перевертаючи на кожен бочок по кілька разів, потім прикрийте кришкою сковороду і трохи притомився.
До речі, це чудовий варіант курячих рулетів для барбекю і обсмажуванні на решітці гриль. Для барбекю варто потримати шматочки курки в маринаді не менше півгодини.
Подавати до столу з салатом зі свіжих овочів.
Як приготувати курку під шубою в гірчичному соусі? Запечене куряче філе з гарніром з тушкованих овочівДивно ніжне блюдо, на приготування якого ви витратите буквально кілька хвилин. Підійде як для скромного сімейного вечері на швидку руку, так і для святкового столу.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати свинячу вирізку з ананасовим салатом Таке блюдо зі свинини добре підійде для вечері. Його можна приготувати хвилин за 45. М'ясо виходить дуже соковитим.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 свинячі вирізкисіль і перець за смаком2 ст. ложки масла для смаженняДля…
Як приготувати відбивні з курки Відбивні з курки готуються швидко, виручать якщо несподівано нагрянули гості. Стануть в нагоді рецепти відбивних недосвідченим господаркам, оскільки для їх приготування не потрібен великий досвід і навички.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати куряче філе? Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведений рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Дана запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так…
Як приготувати курячі грудки різними способами Курячі грудки - продукт низькокалорійний. Страви з них виходить смачні, дієтичні і красиві, їх можна подати на святковий стіл. Соковиті, ніжні, з дражливим запахом і апетитною скоринкою відбивні до душі дітям і дорослим. Щоб у прісній курки з'явився…
Як приготувати чахохбілі Чахохбілі - це страва з курки грузинської кухні. Воно виходить дуже смачним, ароматним і трохи гострим.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1,5 кг курки500 г ріпчастої цибулі500 г помідорів2 ст. ложки томатної пасти2 зубчики…
Як приготувати філе індички Індичка сама по собі є шалено смачною. Але просто обсмажити філе птиці недостатньо. Набагато смачніше буде з'їсти дичину з начинкою. Зустрічайте: філе індички з сиром, шинкою і ананасами.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:6…
Як приготувати курячі нагетси вдома? Курячі нагетси ... Вони такі соковиті, м'які і смачні, що хочеться їсти їх не тільки в кафе, але і вдома! А заморожених напівфабрикатів ви не довіряєте? Вам здається, що зробити їх будинку складно або навіть неможливо? Насправді приготувати цю…
Як приготувати рулетики з курки з шинкою, брокколі та сиром Дуже соковиті і смачні рулетики з курки з шинкою, стануть прекрасною закускою на вашому столі. Головне їх не пережарити.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:50 г напівтвердого сиру100 г брокколі4 філе курки8 тонких скибочок…
Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими Не секрет, що курячі грудки дуже корисний продукт харчування, який містить мало холестерину. Але не завжди їх вдається приготувати так, щоб вони виявилися соковитими і смачними. Ідіть сюди, зараз я прошепчу на вушко рецепт всім бажаючим. Не…
Як засолити грудинку У домашніх умовах засолити грудинку зовсім нескладно. Просто потрібно взяти шматочок свіжої свинячої грудинки, бажано, з хорошими шарами м'яса.Інгредієнти для засолювання грудинки:шматок свинячої грудинки;сіль;часник;перець мелений.Приготування…
Курячі грудки з начинкою Рецепт розрахований на 4 порціїІнгредієнти:грудки курячі - 4 штуки,сир м'який або сир Фета (але за умови, що в блюдо буде лягати менше солі) - 200 г,листя базиліка або кінзи з кропом - 2 ст. ложки,сир твердий (наприклад, російський) - 100-120…
Пісне - як приготувати рибну солянку Любителі покуштувати рибки вже читали на нашому сайті про те, як приготувати рибу, тушковану з часником. А зараз прочитайте про те, як приготувати рибну солянку. Ця страва виходить дуже ароматним, смачним і корисним. Солянку можна з успіхом…
Що приготувати з курячого філе М'ясо курки має масу переваг, які й зумовили її широке застосування в кулінарії. По-перше, курятина набагато дешевше багатьох інших видів м'яса. У м'ясі курки міститься набагато менше жиру і холестерину - Ідеальний продукт для тих, хто стежить за…
Як варити куряче філе? Куряче філе - м'ясо дієтичне, яке вживають у їжу люди, що піклуються про своє здоров'я. У курячому філе міститься великий набір різних вітамінів і мінералів, протеїни та амінокислоти, які необхідні будь-якій людині. Холестерину в курячому філе…
Як приготувати смачно курячу грудку Кожен з нас хоч раз задавався питанням: "Що б такого смачненького приготувати з курячої грудки?" )) Пропоную вам один дуже простий і смачний рецепт приготування курочки. Виходить дуже смачно і красиво, а найголовніше швидко. Якщо прикрасити все…