Як приготувати курячі грудки
Яке м'ясну страву можна приготувати за півгодини? Мабуть, багато господинь назвуть свій рецепт, але в кожному з них буде основний інгредієнт - куряча грудка. Цей продукт готується неймовірно швидко. Однак, основне його достоїнство - повна відсутність жиру, при невмілому підході може перетворитися на недолік: іноді воно виходить сухим. Тому перед господинями постає важливе питання: приготувати грудку соковитою?
Вам знадобиться:
- Курячі грудки;
- Оливкова олія;
- Трави і спеції за смаком;
- Харчова фольга;
- Деко.
Щоб зберегти соки, які присутні в продукті, існує кілька прийомів. Можна приготувати м'ясо в рукаві, також збереже вологу фольга. Відмінно допомагає попереднє маринування. Якщо ви зважилися взятися за смаження, не забудьте про паніровці.
Щоб смачно приготувати курячу грудку не обов'язково годинами сидіти на кухні і викручуватись, додаючи екзотичні приправи. Достатньо лише озброїтися фольгою, вибрати спеції, які припадають вам до смаку, і розігріти духовку до потрібної температури.
Приступимо
- Змішати в мисці оливкова олія, сіль, перець, а також улюблені вами
приправи. Це можуть бути сухі спеції або ж свіжі дрібно нарізані трави. Якщо ви любите пікантні страви рекомендуємо додати трохи гірчиці.
- Перед тим, як приготувати курячі грудки, необхідно їх нарізати уздовж таким чином, щоб вийшли листи шириною в 2-2,5 см.
- Обмазати отримані скибочки сумішшю масла і приправ.
- Закрутити у вигляді рулету і загорнути у фольгу. Слід звернути особливу увагу на те, щоб папір щільно облягала і була без дір.
- Покладіть рутелікі в деко і відправте його в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікати курку протягом 20-30 хвилин.
Курячі грудки вийдуть не тільки неймовірно смачними і ніжними, але ще і дієтичними. Якщо ви не використовували гострих прянощів, їх цілком можна запропонувати дітям. У всередину можна покласти і овочеві скибочки.
Корисні поради
- Філе курки вважається дієтичною їжею, яка показана при різного роду дієтах. Якщо ви дотримуєтеся здорового способу життя, найкраще варити курячу грудку. На це у вас піде не більше півгодини.
- Для того, щоб поліпшити смакові якості, можна додати різні спеції, але робити це слід тільки після закипання і зняття піни. У киплячу воду кладуть очищену цибулину, моркву, перець, базилік, кухарські трави.
- Солити необхідно через 15 хв. після того, як вода закипить. Як бачите, правильно варити дієтичне м'ясо зовсім нескладно.
Запечене, обсмажене або відварне філе подається зі свіжими або маринованими овочами. До курячим грудкам прекрасно підходять практично будь гарніри: рис, картопляне пюре, горох, квасоля, різні каші.
Смачного!
Як приготувати відбивні з курки Відбивні з курки готуються швидко, виручать якщо несподівано нагрянули гості. Стануть в нагоді рецепти відбивних недосвідченим господаркам, оскільки для їх приготування не потрібен великий досвід і навички.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати курячі грудки різними способами Курячі грудки - продукт низькокалорійний. Страви з них виходить смачні, дієтичні і красиві, їх можна подати на святковий стіл. Соковиті, ніжні, з дражливим запахом і апетитною скоринкою відбивні до душі дітям і дорослим. Щоб у прісній курки з'явився…
Як приготувати в'ялені помідори? Як приготувати в'ялені помідори?Часто в стравах італійської кухні зустрічається такий інгредієнт як в'ялені помідори, які не поширені в Росії і здаються заморським делікатесом. Однак, приготувати в'ялені помідори зовсім не складно, а термін…
Як приготувати заливне в яєчній шкаралупі ЗаливнеВи хочете здивувати гостей своїм кулінарним талантом? Якщо так, то Ви повинні неодмінно приготувати заливне в яєчній шкаралупі! Заливне в яєчній шкаралупі не тільки прикрасить святковий стіл, а й стане чудовою закускою на день народження,…
Як приготувати куряче філе в скибочках свинячої грудинки Коли готують куряче філе з грудки, завжди пам'ятають отом, що воно трохи сухувато. При готуванні потрібно врахувати, що воно повинно зберегти соковитість, тоді і страва вийде смачним. Це важливо для смаження, тому саме при цьому способі готування,…
Як приготувати курячі нагетси вдома? Курячі нагетси ... Вони такі соковиті, м'які і смачні, що хочеться їсти їх не тільки в кафе, але і вдома! А заморожених напівфабрикатів ви не довіряєте? Вам здається, що зробити їх будинку складно або навіть неможливо? Насправді приготувати цю…
Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими Не секрет, що курячі грудки дуже корисний продукт харчування, який містить мало холестерину. Але не завжди їх вдається приготувати так, щоб вони виявилися соковитими і смачними. Ідіть сюди, зараз я прошепчу на вушко рецепт всім бажаючим. Не…
Як приготувати запечену цілу гарбуз з начинкою Страви з гарбуза є низькокалорійними продуктами (22 ккал на 100 г), але дуже ситними і корисними для тих, хто хоче схуднути. Сьогодні ми запечемо гарбуз цілком.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 гарбуз250 г курячої грудки75 г…
Курячі грудки з начинкою Рецепт розрахований на 4 порціїІнгредієнти:грудки курячі - 4 штуки,сир м'який або сир Фета (але за умови, що в блюдо буде лягати менше солі) - 200 г,листя базиліка або кінзи з кропом - 2 ст. ложки,сир твердий (наприклад, російський) - 100-120…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як варити курку Куряче м'ясо - Унікальний продукт, що володіє не тільки чудовими смаковими якостями, але і містить в собі безліч корисних речовин, так необхідних здоровому організму. Завдяки високому вмісту білка і мінімальної кількості жиру, м'ясо курки…
Як правильно варити курячу грудку? Будь-яка господиня чудово знає, що курка - це не просто корисний і смачний, але і ще і практично безвідходний продукт. Якщо купити в неділю на ринку свіжу курячу тушку, то стегенця стануть ситним обіднім стравою, з остова вийде наваристий бульйон…
Як приготувати курячі пупки? Курячі пупки ... Звучить, звичайно, дещо не апетитно, тому що мало хто знає, що пупки - це звичайні курячі шлунки. Справжній делікатес і одне з улюблених страв затятих гурманів. Уміння готувати курячі пупки гідно оцінять чоловіки, так як, в…
Як смачно приготувати курячі стегенця? Всупереч старої приказці, курка - це все-таки птах. А значить, це ще й корисний продукт: поживний, але досить легкий. До того ж, дуже універсальний, адже курятина знайшла застосування практично у всіх національних кухнях, навіть найсуворіших.…
Як приготувати курячі шлунки? Мій чоловік дуже любить курку і всі її складові. До знайомства з ним я навіть не знала, що існує таке блюдо як курячі шлунки або «пупки», як їх ласкаво називають багато любителів. За роки життя з чоловіком я звикла до цього дивовижного для мене…
Як приготувати смачно курячу грудку Кожен з нас хоч раз задавався питанням: "Що б такого смачненького приготувати з курячої грудки?" )) Пропоную вам один дуже простий і смачний рецепт приготування курочки. Виходить дуже смачно і красиво, а найголовніше швидко. Якщо прикрасити все…