Як приготувати індичку для бутербродів
Звичайно, тепер продуктовий ринок пропонує різні види ковбас та шинок, а також шийки, шинки, м'ясні рулети, буженину і багато іншого. Однак, немає ніяких гарантій в повноцінності продукту щодо відсутності шкідливих для здоров'я домішок та консервантів. Тому під рукою корисно мати рецепт м'ясної страви для власної кулінарії, яке буде зручно нарізати і покласти на бутерброд. Готуємо індичку для бутербродів.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- філе індички - 1кг
- Сіль - 2 ст.ложки
- Суміш з приправ з паприкою
- Растіельное масло - 1-2 ст.ложки
1 крок
Для приготування нам знадобиться 1кг м'яса індички, беремо філе грудки, біле м'ясо ніжніше і дієтичне. Щоб підсолити м'ясо використовуємо спосіб вимочування у солоній воді. Грудка сама по собі не дуже соковита, тому щоб сіль не витягнула з неї останні соки, краще помістити приготоване м'ясо в каструлю, де в 1,5 л води розчинені 2 столових ложки солі. Якщо хочеться трошки поострее, то можна додати у воду столову ложку гірчиці. Можна використовувати як сухе, так баночну гірчицю. Замочування триває 2 години.
2 крок
Тепер готуємо суміш зі спеціями. Змелюють спеції, які за смаком або користуємося готовою сумішшю. Приправа для індички буде правильніше, якщо буде містити паприку, яка додасть пікантність м'ясу. Також в кулінарії є правила: з птахом добре поєднуються чебрець, базилік, майоран, червоний перець. Потім до цієї суміші приєднуємо рослинне масло. Доливаємо і розмішуємо до тих пір, поки не отримаємо в'язку панірувальну масу.
3 крок
Даємо індичці стекти і гарненько обмазуємо приготовленою масою зі спеціями. Потім загортаємо шматок у фольгу і поміщаємо в духовку, яку попередньо розігріваємо до 240 градусів. Краще, якщо в піддоні буде трохи води, щоб низ не пригоріла. Готуватися індичка досить швидко. Вже через 15 хвилин можна пробувати м'ясо на м'якість.
виймаємо, охолоджуємо, зливаємо зайву вологу. Можна нарізати і готувати бутерброди.
Риба в кефірі в мультиварки Поєднання в цій страві кефіру, спецій, зелені та картоплі вельми несподівано. Кефір надає навіть нежирної і сухуватої рибі, типу хека або минтая дуже ніжний і вишуканий смак. Риба виходить насиченою спеціями, а картопля соковитим і ароматним. Риба в…
Свинина з яблуками в мультиварці Нежирна свинина або філе курки або індички в цій страві відмінно поєднуються з кислими яблуками і соєвим соусом. Рецептів приготування м'яса багато, спробуйте цей дуже простий рецепт для мультиварки, навіть тим, у кого вона недавно, буде легко і…
Бажання зі свинини Бажання - старовинний російський делікатес, який не так вже й складно приготувати в домашніх умовах. Трохи терпіння, правильно вибране м'ясо і наш рецепт - і на вашому столі з'явиться відмінне святкове блюдо!Вам знадобиться:Свиняча шийка або стегна…
Як приготувати курячі грудки Яке м'ясну страву можна приготувати за півгодини? Мабуть, багато господинь назвуть свій рецепт, але в кожному з них буде основний інгредієнт - куряча грудка. Цей продукт готується неймовірно швидко. Однак, основне його достоїнство - повна…
Як приготувати гірчицю з порошку Приготувати гірчицю з порошку простіше простого. У минулі часи практично на кожному пакетику сухої гірчиці була інструкція з її приготування. Однак, сьогодні ви можете придбати продукт без подібного опису. Саме тому ми вирішили вам розповісти про…
Індоутка в духовці Багато хто вважає, ніби Індоутка - це помісь індички та качки. Але це не так. Цей птах -мускусная качка, яку природа створила без сторонньої допомоги. М'ясо її містить мало жилок, і воно менш жирне, ніж м'ясо індички. Крім цього, Індоутка несе яйця,…
Як приготувати домашню буженину Ах, яка ж це смакота, домашня буженина! Повірте, приготувати її не так вже й складно. Ніяких особливих кулінарних талантів для цього не потрібно, просто беріть і готуйте. Приємно здивувати гостей таким блюдом з домашньої кулінарії.ІнструкціяРівень…
Як запекти індичку Запечена індичка - це страва прийшло до нас, швидше за все, зі США, де його люблять і їдять на такі свята як День Подяки або Різдво. Нам теж варто спробувати запечену індичку, так це не просто смачно, але ще й не так шкідливо, як, скажімо, свинина…
Як приготувати сало для бутербродів Сало рекомендується включати в зимовий раціон, т. К., Виявляється, воно містить якусь там кислоту, яка допомагає організму боротися з вірусами і бактеріями. А ще воно не може бути радіоактивним і містити канцерогенів. Так чому б не побалувати себе і…
Як приготувати вершкове масло зі спеціями Сучасне магазинне масло стало зовсім не таким, яким його пам'ятає старше покоління. Ось чому багато господинь прагнуть урізноманітнити святковий стіл або повсякденне меню для рідних і близьких за рахунок приготування унікальних страв. Цей рецепт…
Як приготувати м'ясні рулети М'ясні рулети хороші тим, що в них можуть поєднуватися відразу 2 види м'яса. Крім того, не треба нічого "придумувати" з соусом. Це може бути і самостійне блюдо і закуска. Як приготувати м'ясні рулети читайте нижче.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати філе індички Індичка сама по собі є шалено смачною. Але просто обсмажити філе птиці недостатньо. Набагато смачніше буде з'їсти дичину з начинкою. Зустрічайте: філе індички з сиром, шинкою і ананасами.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:6…
Як приготувати індичку цілком Різдвяна індичка - блюдо, що стало традиційним на нашому святковому столі не так давно. Наші бабусі на різдвяний стіл частіше готували гусей, як птицю більш поширену в нашому регіоні. Якщо ви вирішили приготувати індичку для домочадців, але не…
Як приготувати індичку в духовці В даний час у нас все більше набирає популярність ще одна прийшла із Заходу традиція - готувати на Новий рік або Різдво м'ясо індички. В принципі, справа, може і не в традиції. Просто індичка в духовці сама по собі дуже смачна і живильна. А комусь…
Чим відрізняється м'ясо індички від м'яса курки М'ясо - це не тільки смачний продукт, з якого можна приготувати велику кількість страв, а й важливий постачальник необхідних нашому організму білків, вітамінів і мікроелементів. В залежності від віку та стану здоров'я можна вибрати саме той вид…
Салат з індички рецепт Салат з м'яса індички - це дуже смачне і ситноеблюдо, яке приготувати можномножеством способів своїми руками в домашніх умовах. Наш майстер классоб це і розповість. М'ясо індички -пітательное, поєднується прекрасно з перловкою, рисом, маслинами і…