Рецепт торта Панчо
Цей торт сміливо можна назвати сучасною кондитерської легендою. Важко повірити в те, що на початку своєї історії його з небажанням брали в продаж торгові мережі. Все змінилося, і зараз рецепт торта Панчо - один з найбільш затребуваних в багатьох і багатьох господинь.
Вам знадобиться:
- Для тесту:
- Яйця - 6 шт;
- Цукор - 2 склянки;
- Какао-порошок - 2 столові ложки;
- Борошно - 2 склянки;
- Сода - 1 чайна ложка.
- Для крему:
- Ананаси кільцями (шайбами) - 1 банка;
- Сметана 20-30% - 700-800 гр;
- Цукор - 1.5 склянки.
- Для глазурі:
- Темний шоколад - 50 гр;
- Молоко - 2 столові ложки;
- Вершкове масло - 1 чайна ложка.
Блюдо стає по-справжньому народним тоді, коли його шанувальники намагаються відтворити улюблений смак самостійно. Саме так і сталося з найзнаменитішим солодким дітищем фірми «Філі-Бейкер». Це призвело до появи найрізноманітніших варіацій рецептів торта Панчо.
У кожної господині є своя версія приготування білого конуса неправильної форми, покритого патьоками шоколадної глазурі. Багато хто з них за смаком дійсно дуже схожі на оригінальний десерт, технологію виготовлення якого кондитерська зберігає в найсуворішому секреті. Але любителі цього ласощів не засмучуються - копії виходять нітрохи не гірше оригіналу. Про одну з них ми і розповімо сьогодні, подарувавши всім бажаючим рецепт торта Панчо з фото процесу та самого блюда.
Приготування
- Відтворити популярне ласощі зможе буквально кожен, причому часу на це піде небагато. Цьому дуже сприяє відсутність в ньому тонко розкатаних коржів. Замість них в торт санчо Панчо входить пишний повітряний бісквіт.
Для нього відокремте білки від жовтків і збийте їх в міцну піну з крапелькою лимонного соку. Продовжуючи збивання, поступово всипати цукор.
- Коли він розчиниться, а білки стануть пишними і не будуть вивалитися з миски, якщо її перевернути догори дном секунд на 5, починайте додавати до них жовтки. Після кожного з них міксером або віночком вимішуйте яєчну суміш до гладкості.
- Додайте соду, погашену оцтом, і знову ретельно збийте масу.
- Всипте в чашу просіяне борошно і перемішайте вміст до однорідності.
- Тепер потрібно спекти торт, вірніше, два коржі, світлий і темний. Для цього половину тіста вилийте у форму, змащену маслом, і печіть в розігрітій до 180 градусів духовці до рівного золотистого кольору.
- У тісто додайте пару ложок какао і знову збийте масу міксером. При тій же температурі спечіть шоколадний корж.
- Не втрачайте часу і, поки вони остигають, зробіть крем. Треба сказати, що рецепт торта санчо Панчо відповідає всім сучасним вимогам до десертів. Він ніжний і легкий, навіть з'ївши кілька шматочків, тяжкості в шлунку ви не відчуєте.
І дякувати за це треба особливим чином підібрані інгредієнти - готується торт Панчо з ананасами і сметанним кремом. Для нього потрібно взяти сметану і міксером збити її з цукром з ваніллю (за бажанням). Готову масу поставте в холодильник, щоб та трохи загусла.
- Тепер переходимо безпосередньо до інструкції, як приготувати торт Панчо. Обидва коржа розрізати вздовж на дві рівні частини.
- На велике блюдо укладіть один світлий корж, покрийте його шаром крему і зверху викладіть шайби ананасів.
- Залишившись світлий корж і обидва темних наріжте однаковими кубиками. Кожен з них умочуйте в сметанний крем (або змішайте з ним, як на фото) і укладайте поверх фруктів. Чергуйте звичайне тісто з шоколадним, формуючи конус. Не старайтесь домогтися геометричної точності, нехай торт Панчо представлятиме кілька недбалий горбок.
- Коли укладіть все тісто, покрийте Панчо залишилися кремом і приберіть в холодильник.
- Розтопіть в мікрохвильовці чорний шоколад в молоці (це можна зробити і на плиті, на дуже маленькому вогні). Коли той трохи охолоне, додайте до нього вершкове масло і розмішайте глазур.
- Дайте їй охолонути до кімнатної температури і прикрасьте блюдо шоколадними розлученнями. Знову прибирайте торт в холодильник на пару годин. Нехай як слід просочиться перед подачею на стіл.
Ось так і готується торт санчо Панчо в домашніх умовах - нескладно, швидко. Він майже не відрізняється від того самого, оригінального. Хіба що, може бути, трохи смачніше. Хочете перевірити? Тоді приготуйте його скоріше!
Смачного!
Торт рижик Мишко, ласун, рижик, казка - всі ці медові тортики служать відмінними десертами як у будні, так і у свята. Навчитися готувати їх досить легко. Потрібно тільки викроїти трохи часу, придбати всі необхідні продукти і уважно вивчити наш рецепт торта…
Рецепт торта мурашник Буває, що дуже хочеться смачненького, а часу і сил розгортати коржі рішуче немає. Здається, що в такій ситуації виручить тільки похід в магазин за солодким. На нашій сторінці ви знайдете краще рішення проблеми - рецепт торта мурашник з фото. Вам…
Рецепт медового торта Якщо ви вибираєте відповідний десерт для домашнього чаювання, подумайте про те, щоб приготувати торт медовик. Це ароматне і ніжне ласощі давно стало улюбленим у багатьох сім'ях. Кондитери теж знають про це, тому в магазинах повно готових медовиків.…
Рецепт торта наполеон Коли дерева були великими, самим смачним тортом для більшості з нас був Наполеон. Час йшов, пристрасті мінялися, але для багатьох саме це блюдо залишилося улюбленими ласощами. Їм ми і хочемо нагадати рецепт торта Наполеон - того самого, з дитинства.…
Рецепт торта пташине молоко У багатьох наших господинь існує свій варіант рецепта торта пташине молоко. Так вони намагалися повторити той самий смак ніжного суфле, придуманого кондитером ресторану «Прага» Володимиром Гуральник. Саме йому ми зобов'язані появою улюбленого…
Як спекти торт "пташине молоко"? Смачне рішення для Вашого столу.Всім знайомий улюблений рецепт з дитинства - торт "Пташине молоко". Він, як і однойменні цукерки, надзвичайно легкий і дуже смачний. Я навчу Вас, як швидко зробити це популярне ласощі.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати медовий торт? Медовий торт - легкий у приготуванні. Але якщо ви хочете дізнатися справжній смак медового торта, приготуйте його заздалегідь і приберіть в холодильник, таким чином коржі встигнуть увібрати в себе крем і стануть ніжніше і смачніше.ІнструкціяРівень…
Як приготувати мармеладний торт? мармеладний тортДля приготування мармеладного торта Вам знадобиться: Мармелад 250 г маргарин 130 г яйця 9 шт цукор 9 ст. ложок мука 6 ст. ложок лимонний сік 1 ст. ложка крохмаль 3 чайні ложки цукрова пудра 3 ст. ложки лимонний сік 0,5 чайної…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Торт «Панчо» Скільки з світі ласунів - не може порахувати ніхто! І всі вони просто обожнюють всілякі торти і тістечка! У самий святковий день будь-яка господиня мріє порадувати свою сім'ю і друзів смачними ласощами. Одним з них, безсумнівно, є торт «Панчо». У…
Торт графські руїни - рецепт «Графські руїни» - торт із загадковою назвою і шляхетним смаком. Цей ніжний і повітряний шедевр кулінарного майстерності завжди гідно оцінюється домочадцями і гостями свята. Кожен, хто хоч раз спробував цей торт, неодмінно стає його…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Київський торт в домашніх умовах Рецепт, який понад півстоліття тримався в таємниці, тепер став реальністю, і любителі знаменитого київського торта можуть приготувати вишукані ласощі вдома. З'явившись, як ексклюзивний, київський торт швидко став найпопулярнішим тортом початку…
Торт прага: класичний рецепт Чеська кухня, особливо кулінарія, отлічалается своєю вишуканістю. Торт "Прага" - найулюбленіший у кожної поважаючої себе господині, так як його легко і швидко готувати, а склад продуктів не утруднить придбати їх у магазині. Класичний рецепт торта…
Як зробити новорічний торт? Я, як ласун до мозку кісток, вже склала десертне меню на свята. З деякими з них я вже поділилася, тепер ось ще торт. Нереально смачний і простий у приготуванні.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:Для бісквіта знадобиться: 110 гр…