Компот з кураги

Кожному з нас з дитинства знайомий смак такого прекрасного напою як компот. Його приготування займає близько 10 хвилин, він чудово втамовує спрагу і стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Варити це питво можна цілий рік. Влітку використовують свіжі фрукти, а взимку - заморожені або сушені. Якщо вам поки що невідомо, як варити компот з кураги та інших оброблених плодів, пропонуємо дізнатися всі тонкощі кухарського процесу.

Компот з кураги

Вам знадобиться:

  • Курага (або інші сухофрукти) - 200-250 гр .;
  • Вода - 2 літри;
  • Цукор за смаком.
Показати інші

Вибір сировини

Краще вибирати курагу, чорнослив, родзинки, вишню більших розмірів. Обов'язково спробуйте, чи достатньо вони солодкі. Не купуйте сильно висушені фрукти. Колір повинен бути рівномірним, а поверхня - без пошкоджень.




Правильно варити компот з кураги необхідно на якісній воді. Обов'язково відфільтруйте її або використовуйте покупну питну воду від відомого виробника.

Інструкція

  1. Ретельно промийте сировину в холодній воді. Можна використовувати кілька інгредієнтів, наприклад, приготувати компот з родзинок і кураги.
  2. Потім покладіть в каструльку і залийте водою. Посипте трохи цукру.
  3. Поставте на плиту. Коли відвар закипить, зменшіть вогонь, а через 7 хвилин вимкніть і накрийте кришкою.

Поради

  • Варити компот з чорносливу можна за такою ж схемою. Використовувати краще плоди, заготовлені вакуумним методом, без копчення. Якщо сливи сильно висушені, залийте їх попередньо окропом і дайте настоятися протягом півгодини.
  • Ви можете сміливо експериментувати, комбінуючи різні заготовки на зиму. Компот з кураги і чорносливу приємно здивує своїм солодко-нудотним смаком і ароматом.
  • Для тих, хто віддає перевагу страви з легкою кислинкою, рекомендуємо компот з вишні. Однак, якщо в будинку є дитина, зробити потрібно рівно стільки, скільки ви зможете випити за день. Справа в тому, що при тривалому зберіганні з вишневих кісточок виділяється синильна кислота, шкідлива для здоров'я.

Для мам

Після 6 місяців багато мам починають вводити прикорм. Зокрема, самостійно виготовляють всілякі відвари з трав і ягід. Педіатри не радять поспішати з додаванням в раціон крихітки багатьох продуктів. Однак, при регулярних запорах прописують подібне питво. Безпека продукту залежить від того, скільки варити компот для грудничка. Робити це слід не менше 20 хвилин.

Отже, приготувати смачний напій зовсім не складно. Досить вранці знайти кілька хвилин, і вся сім'я протягом дня зможе насолоджуватися корисним ласощами. Пропонуємо вам взяти на замітку рецепт компоту з кураги та інших фруктів і регулярно балувати своїх близьких вітамінним десертом.

Смачного!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!


» » Компот з кураги