Як правильно зберігати мед?
Всі знають про корисність меду, але не всі володіють інформацією, як зберігати мед правильно. Для початку хотілося б застерегти про те, як в магазині не купити неправильний мед. Вірніше, збирачі меду, пасічники, взагалі не радять купувати його в торгових точках. На полицях супермаркету, як правило, виставляється красивий товар, прозорий. Як не купити такий мед? Не варто його брати. Треба знати, що справжній правильний мед через пару місяців втрачає свою прозорість, стає мутний. І це нормально. Якість від цього гірше не стає
Де зберігати мед?
Зберігати мед рекомендується в скляній тарі з щільно закритою кришкою. У чистій банці мед не зіпсується, він добре захищений від зайвої вологи і різних ароматів. Мед не любить сонце, отже, тримати його треба в темному місці при кімнатній температурі. А ось сухе повітря він дуже навіть поважає. Стежити за температурою зберігання треба обов'язково. Якщо мед сильно нагрівається, він просто - напросто перейде в стадію сиропу. Також не варто класти його в окріп, якщо не хочете, щоб все корисне меду випарувалося.
Як довго зберігати?
Бажано використовувати продукт протягом року, інакше корисність зменшується. Але це не означає, що мед не треба їсти після року зберігання, в чай замість цукру додавати, та й на смак він все також солодкий і приємний.
Як зберігати мед у холодильнику
Якщо в будинку жарко або підвищена вологість, можна для зберігання меду скористатися холодильником. Але на тривалий термін це місце не кращий варіант. Доведеться все - таки знайти відповідне приміщення з нормальним кліматом. А ось для невеликих порцій на кожен день цілком підійде і холодильник. Це на той випадок, коли мед зберігається у великих ємностях. Можна відлити в підлогу - літрову чисту скляну банку, щільно закрити кришкою і прибрати в холодильну шафу.
От і все. Зберігати мед треба правильно, щоб він був завжди корисним і не псувався.
На замітку
Бувають випадки, коли купиш мед, а через деякий час у банку з'являється неприваблива картина. Мед, ніби як, розділився на дві частини. Внизу перетворився на кристалики, а вгорі з'явився сироп. Це перша ознака того, що меду не дали дозріти. Цей продукт не корисний. Та й води в такому меді більше, ніж його самого.
А от якщо мед просто засахарився, то не страшно. Його можна оживити, причому, всі корисні речовини залишаться. Банку з медом нагріти на водяній бані, постійно помішуючи, поки він не стане самим собою. Важливо: чи не перегріти мед, температуру води в каструлі підтримувати близько 50 градусів. Якщо все зробити як треба, то мед знову стане апетитним на вигляд.
Як правильно зберігати журавлину? Багато хто любить журавлинні морси, киселі, муси та інші ласощі, які можна приготувати з цією ягодою. Але щоб побалувати себе журавлиною після того, як сезон збору пройшов, потрібно знати, як правильно потрібно її зберігати.Дана інструкція пропонує…
Як вибирати і зберігати сир? Сир - дуже корисний і смачний кисломолочний продукт, улюблений людьми у всьому світі. Але при цьому - швидкопсувний і вимогливий до зберігання. У цій статті я розповім як правильно вибирати і зберігати сир.ІнструкціяРівень складності: Непросто1 крок…
Як правильно зберігати фініки. Фініки - вважаються одним з найдавніших видів фруктів, відомих людям. Ці ласощі дуже корисно для людини завдяки поживним властивостям. Фініки володіють ніжним і солодким смаком, є ефективним лікувальним засобом. Дуже важливо створити сприятливі…
Як правильно зберігати продукти харчування? Правильне зберігання продуктів харчування сприяє збереженню їх харчової цінності, запобіганню від псування. Гігієнічні вимоги до зберігання доступні кожному, але їх недотримання може стати причиною отруєнь і хвороб.ІнструкціяРівень складності:…
Як правильно зберігати крупи Зберігання круп має бути організоване таким чином, щоб при кожному використанні круп можна було сміливо вживати їх у їжу, не боячись появи черв'ячків і різних отруєнь.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Зберігання будь-яких видів круп добре…
Як правильно зберігати мед Корисний продукт бджільництва - мед - придбаний, і тепер багато хвороби не наблизяться до нас. Але як правильно зберігати мед? Як домогтися того, щоб він не втратив корисних і лікувальних властивостей? Прислухайтеся до порад і сміливо використовуйте…
Як правильно зберігати сир? Сир - одне з улюблених ласощів багатьох людей і інгредієнт величезної кількості смачних страв. Однак не всі знають як правильно зберігати сир.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Не купуйте сиру занадто багато. Краще докупити свіжий, ніж…
Як зберігати журавлину Журавлина відома вітчизняним збирачам ягід з давніх років, ще древні греки, охрестили рослину як оксікоксус, знали про його корисні властивості. У стародавні часи, коли на Русі ще не чули про чай, воно входило до складу «взварца», Який любили…
Як і де зберігати корінь імбиру? Імбир - це не тільки популярна пряність, широко використовувана в кулінарії, де її успішно додають в чай, кава, соуси, другі страви і випічку. Не залишилися непоміченими і його цілющі властивості. Імбир чудово допомагає в знятті різного роду…
Як зберігати пергу? Перга - це продукт пчелопроізводства, що складається з пилку квіткових рослин, зібраний бджолами в стільникові комірки, де вони піддають його ферментативної обробці, потім покривають медом і припечатують воском. В умовах вулика, без доступу кисню і…
Як правильно засолити сало? Сало, незважаючи на те, що це 100% жир, дуже корисний продукт. Він повністю засвоюється організмом, і знайти його можна майже в будь-якому м'ясному відділі. Найчастіше його їдять солоним, і приготувати його таким чином може кожен, це зовсім…
Як зберігати сушені гриби? Кращий і найшвидший спосіб заготівлі грибів - це сушка. На відміну від маринування та соління, гриби при сушінні зберігають максимум білка і поживних речовин, а крім того, набагато краще засвоюються організмом. Крім того, завдяки засушіваніем аромат…
Як перевірити чи справжній мед? Мед - цілющий продукт, який дарують нам медоносні бджоли. Дивно, що склад його ще до кінця не вивчений. Існує близько ста видів цих ласощів, але в наших краях традиційними є три види: гречаний, липовий та з акації. Всі вони відрізняються своїм…
Як зберігати мед у стільниках? У медицині існує цілий розділ, присвячений меду - апітерапія. Мед - це унікальне природне речовина, що володіє рідкісними лікувальними властивостями, відоме і широко застосовується ще з давнини. Практично всі продукти життєдіяльності бджіл корисні…
Як зберігати оливкова олія? Олія маслинова вважається не дарма одним з найбільш корисних і найцінніших масел рослинних. Справжня комора вітамінів і мінеральних речовин - ось, що таке масло з оливок, якому справжня господиня завжди знайде застосування і в кулінарії, і в…
Як правильно вибрати мед? Вибір меду - досить відповідальний захід, оскільки під виглядом меду натурального продавці можуть запропонувати справжній контрафакт. На жаль, найчастіше недобросовісні бджолярі пропонують придбати мед з додаванням великої кількості цукру. Як…