Часник, де і як зберігати?
Часник - дуже корисний у свіжому вигляді.
Викопують часник, в основному, в кінці осені. Але це не принципово. Сорти різні, і в кожного період дозрівання відрізняється. Щоб зрозуміти, викопувати чи ні, просто висмикнути кілька головок і перевірити на колір і кількість шарів. Дозрілий часник пружний, міцний, зубчики добре упаковані, захищені достатньою кількістю плівок сіруватого кольору.
- Якщо готовий до збору, треба взяти вила і ніж. Ніж потрібен для зрізування гички, але обов'язково залишити близько 20 см, потім відростки знадобляться при зберіганні.
- Потім вилами викопуємо обережно, щоб не пошкодити. Обтрусивши від бруду, складаємо на землю.
- Не треба накладати купу, тільки поруч один з одним. Часник має просохнути. Якщо накидати гіркою, то він не висохне, як належить.
- Залишити під відкритим небом можна на всю ніч, якщо не збирається дощ.
- Після першої просушування, часник на два тижні залишаємо в підсобці.
Важливо: Приміщення повинне добре провітрюватися.
Де зберігати часник
Поки сохне культура, необхідно вирішити, де зберігати врожай. Зберігати часник можна в погребі і в квартирі.
Якщо вирішили зберігати в льосі, необхідно дотримуватися в приміщенні правильну температуру. Вона не повинна бути плюсова, інакше часник проросте. І не повинна бути нижче трьох градусів, а то він просто замерзне. Ідеальний варіант підтримування температури, повісити на стіні термометр.
Будинки часник теж непогано зберігається. Можна навіть на кухні, але краще на балконі, якщо він утеплений. Наприклад, добре, якщо живеш у своєму домі. У ньому багато прохолодних місць, де можна залишити часник на зберігання.
Як правильно зберігати часник
Перед тим, як відправити урожай на зберігання, вирішити, чи потрібна бадилля? Якщо часник буде зберігатися розсипом, то краще зрізати, залишивши приблизно три сантиметри. Ящик для зберігання не повинен бути з металу або пластмаси. Тільки дерево або картон. Часник не любить світло. Отже, зберігати в темному місці.
Кращий спосіб, щоб зберегти часник, заплести його в коси. Таким методом зручно зберігати в будинку. Повісив таку косу і по потребі зрізати головку.
Як заплести?
Плететься, як звичайна дівоча коса. Якщо бадилля не вистачає, можна припустити мотузку або смужки ганчірок. Багато хто використовує для зміцнення коси кріп. Стебло у нього довгий і гнучкий.
Це дуже практичний варіант, зберігати в підвішеному стані, часник весь на увазі і вільно дихає. Зберігається довгий час.
Рада
В першу чергу використовувати великі головки, так як вони швидше псуються.
Ось такі корисні рекомендації, як зберігати часник. Про власний врожаї треба дбати, щоб труди не пропали даром.
Морква, як зберігати взимку Перш ніж дати інструкцію про те, як зберігати моркву, важливо торкнутися теми, як її збирати. По - перше, за тиждень перед тим, як почати збирати врожай моркви, її необхідно поливати щодня, не шкодуючи води. Що це дасть? Морква стане об'ємніший,…
Правила зберігання капусти взимку Щоб зберегти капусту і всі її корисні властивості, в першу чергу, треба правильно зібрати врожай. Як зберігати капусту взимку. Помиляються ті, хто думає, що головне, щоб в сховище було холодно. Зрізав, покидав і все. Ні. Як зберігати капусту в…
Як приготувати малосольні огірки без розсолу. Інгредієнти 1 кг огірків (маленьких) 1 столова ложка солі 3-4 зубчики часнику кріп, пакет.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокДрібно покришити кріп, часник. Помити огірки і зрізати кінчики.2 крокУ поелітеленовий пакет скласти огірки, часник,…
Як приготувати італійський соус марінара? Ледь тільки томати завезли в Старий світ, як тямущі коки італійських кораблів тут же придумали новий соус. Смачна, пряна добавка до будь-якої страви стала прообразом всім нам відомого кетчупу. Найкраще цей соус поєднується з традиційними…
Як виростити часник? Економічна криза - кожному доводиться економити! У даній інструкції даються поради по тому як самостійно виростити часник і витратити при цьому мінімум коштів.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокВиберіть кілька хороших зубків часнику і…
Як зберігати кавун? Кавун - справа сезонна, але так хочеться зберегти цю смакоту якнайдовше. Як же це краще зробити?ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок По-перше, більш менш довго будуть зберігатися ті кавуни, що не надрізані і не пошкоджені з усіх боків. Такий…
Як садити часник на зиму? Вирощувати часник можна не тільки влітку, а й взимку. Такий часник називається озимим. У цій статті ви зможете дізнатися всі основні правила посадки часнику під зиму.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Спершу визначимося з часом посадки.…
Як зберегти врожай цибулі та часнику до весни Виростити і зібрати врожай зі свого городу, виявляється, тільки половина справи. Необхідно цей урожай ще й зберегти. Для кожного овоча існує свій секрет зберігання, варто розглянути хоча б деякі з них.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Після…
Як швидко очистити часник Частка часнику - не найприємніше заняття, і не тільки тому, що руки просочуються його запахом і потім погано відмиваються, але у деяких дуже чутлива шкіра, яку часниковий сік обпікає. Але якщо перейняти досвід чистки часнику у досвідчених кухарів,…
Як зберігати банани Найкращі банани - це стиглі банани, тобто не жовто-зелені, а насичено жовті з невеликими коричневими цятками на шкірці. Однак стиглий банан, який відразу не використовувати, швидко перезреет і весь стане коричневим, м'яким і несмачним. Як зберігати…
Як зберігати часник Часник - Це унікальний продукт, що поєднує в собі не тільки неповторні смакові якості, але і безліч корисних для здоров'я властивостей. Його успішно застосовують як лікарський засіб, здатного успішно боротися з простудними захворюваннями і недугами.…
Як зберігати журавлину Журавлина відома вітчизняним збирачам ягід з давніх років, ще древні греки, охрестили рослину як оксікоксус, знали про його корисні властивості. У стародавні часи, коли на Русі ще не чули про чай, воно входило до складу «взварца», Який любили…
Мочений часник рецепт в домашніх умовах Спосіб мочіння відомий з далеких часів. Це найкращий спосіб збереження продуктів на тривалий час. Всі ми знаємо, що таке яблука або кавун мочені, але мало хто чув, що існує відмінний рецепт для заготівлі моченого часнику. У нашому відео ви зможете…
Як швидко почистити часник? Якщо якесь заняття вам не особливо до душі, потрібно просто навчитися робити це швидко. Наприклад, чищення часнику: зовсім ні до чого цей процес затягувати. Насправді почистити часник - не така вже й складне завдання. Господині вирішують її щодня і…
Як зберігати часник в квартирі? Часник у росіян користується особливою пошаною. Він є не просто городньої культурою, а й універсальною приправою, профілактичним і лікарським засобом від простудних захворювань. До того ж часник зовсім не складно вирощувати. Все вищеописане робить…
Як зберігати часник взимку? Часник - чудовий за своїми властивостями овоч. Він надає гостроту і особливий аромат безлічі страв, є простим і доступним засобом зміцнення імунітету, використовується для лікування широкого спектру захворювань в народній медицині. Його корисні…