Як правильно зберігати крупи
Зберігання круп має бути організоване таким чином, щоб при кожному використанні круп можна було сміливо вживати їх у їжу, не боячись появи черв'ячків і різних отруєнь.
Інструкція
1 крок
Зберігання будь-яких видів круп добре організувати в скляних, фаянсових або жерстяних ємностях. Чудово підійдуть для цього 1-літрові банки і форми. Ємності, перед засинанням круп, необхідно промити і прожарити в духовці. Також можна зберігати крупи в тканинних мішечках, які попередньо потрібно проварити в сольовому розчині протягом 20 хвилин.
2 крок
Безпечне зберігання круп - це температура повітря 15-18 градусів. Більшість круп містять у своєму складі рослинні масла і при більш високій температурі, вони окислюються, а у приготованого блюда виходить гіркий смак.
3 крок
Сухе, затемнене приміщення - ідеальна умова для зберігання круп. Сонячне освітлення негативно впливає на склад продуктів. Відбувається втрата важливих поживних речовин. А підвищена вологість сприяє прискоренню фізіологічних процесів в крупах, що також впливає на їх збіднення в складових частинах.
4 крок
Зберігання круп і зберігання спецій та інших сильнопахнущих продуктів має бути роздільне. Ніколи не зберігайте в одній шафі крупи та чистячі засоби, пральні порошки і мила. Крупи прекрасно вбирають в себе сторонні запахи, після чого їжа, приготована з них, часто буває, непридатна в їжу.
5 крок
Вживайте в їжу тільки свіжі продукти, що не запасайтеся крупами на цілий рік вперед. Зберігання круп можна організувати на довгий час, але все, ж ніхто не застрахований від змін температур і вологості приміщення. Наша порада закуповуйте продукти на 2-3 тижні вперед, а після замінюйте їх свіжими, тільки в цьому випадку користь і здоров'я всієї сім'ї буде забезпечено.
Як правильно зберігати часник і цибулю? Про безпеку цибулі та часнику починають думати ще при посадці, вибираючи сорт, готуючи приміщення і тару. Залишимо пару віночків з цибулі та часнику розвішеними на кухні, а решту доведеться віднести в спеціальне місце для зберігання. Як правильно…
Як вивести моль на кухні? Для кожної господині моторошно неприємною новиною стає виявлення молі в своїх харчових запасах. У такій ситуації вже пізно аналізувати, чому це відбулося. Важливо зосередити всі сили на "оголошення війни" літаючим і швидко розмножуються шкідників,…
Як правильно зберігати каву? Натуральний обсмажену каву в зернах, а тим більше мелену каву, дуже негативно реагують на неправильне зберігання. Навколишнє повітря, сонячні промені, підвищена вологість, різкі запахи мають здатність повністю вбити аромат і смак навіть самого…
Як зберігати чай? Сухий чай будь-якого виду і сорту - дуже примхливий і делікатний продукт, який володіє сильною гігроскопічністю, тобто здатністю поглинати вологу, він дуже чутливий і до сторонніх запахів. Навіть якщо на фабриці чай ретельно спакували, доставили в…
Як варити рис в пароварці Зварити смачну розсипчасту кашу не завжди просто. Але тільки не тоді, коли ви плануєте готувати рис в пароварці. Кілька найпростіших підготовчих операцій, поворот ручки (або натискання кнопки) і справу зроблено! А тепер про все це трохи…
Як організувати місця для зберігання в дитячій кімнаті Як організувати місця для зберігання в дитячій кімнатіНаші сучасні квартири, як правило, малогабаритні. Найчастіше дитина не має свою особисту кімнату, а тільки відведений невеликий куточок. Де знайти місце для розміщення іграшок, одягу, книжок? Що…
Як правильно зберігати фініки. Фініки - вважаються одним з найдавніших видів фруктів, відомих людям. Ці ласощі дуже корисно для людини завдяки поживним властивостям. Фініки володіють ніжним і солодким смаком, є ефективним лікувальним засобом. Дуже важливо створити сприятливі…
Як правильно зберігати продукти харчування? Правильне зберігання продуктів харчування сприяє збереженню їх харчової цінності, запобіганню від псування. Гігієнічні вимоги до зберігання доступні кожному, але їх недотримання може стати причиною отруєнь і хвороб.ІнструкціяРівень складності:…
Як зберігати яблука в домашніх умовах Свіжі, наливні яблучка зі свого городу - це не тільки дуже смачно, але і набагато корисніше і безпечніше магазинних яблук. Таке яблучне ласощі хочеться їсти не тільки в сезон зняття врожаю яблук, а й взимку. Тоді постає головне питання: як…
Чим відрізняється солянка від розсольнику Перші страви на основі наваристого і смачного бульйону люблять практично всі. Російська кухня багата рецептами супів, для приготування яких використовуються найрізноманітніші продукти: овочі, крупи, макаронні та м'ясні вироби. Особливої уваги…
Як зберігати сушені гриби? Кращий і найшвидший спосіб заготівлі грибів - це сушка. На відміну від маринування та соління, гриби при сушінні зберігають максимум білка і поживних речовин, а крім того, набагато краще засвоюються організмом. Крім того, завдяки засушіваніем аромат…
Як зберігати мед у стільниках? У медицині існує цілий розділ, присвячений меду - апітерапія. Мед - це унікальне природне речовина, що володіє рідкісними лікувальними властивостями, відоме і широко застосовується ще з давнини. Практично всі продукти життєдіяльності бджіл корисні…
Як правильно зберігати хліб? Що може зрівнятися з теплим, м'яким, тільки що випеченим хлібом? Тільки хліб, який правильно зберігали, не дозволивши йому втратити смак, аромат, користь і поживні властивості. За останніми даними дієтологів, свежевипеченний хліб не такий корисний,…
Як зберігати оливкова олія? Олія маслинова вважається не дарма одним з найбільш корисних і найцінніших масел рослинних. Справжня комора вітамінів і мінеральних речовин - ось, що таке масло з оливок, якому справжня господиня завжди знайде застосування і в кулінарії, і в…
Як варити перловку? Навчитися готувати смачно перловку варто хоча б заради того, що це надзвичайно корисний і поживний продукт, рівного якому важко знайти серед круп. Особливо корисна перлова каша для тих, хто дотримується дієти або поста. Її харчова цінність полягає в…
Борошняні жучки атакують кухонні шафи Караул! Шафа окупували борошняні жучки! Поскажите стратегію і тактику для повного їх знищення. Раніше заводилися періодично, то в борошні, то в манці. Для цього достатньо було ізбивая від продукту і потім помещатьновие його запаси в герметичну…