Як приготувати печиво "котячі очі"

Зміст

Як приготувати печиво
Кумедне печиво

Це смішне і смачне печиво порадує будь-якого малюка і не тільки. Готується воно швидко і може прикрасити собою будь-який стіл. Особливо добре його спекти на дитяче свято, зазвичай через свого забавного виду з'їдається без залишку.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • Борошно 0.5 кг
  • Вершкове масло 200 г
  • Яйце 1 шт
  • Повидло
  • Цукор 1ст л

1 крок

Як приготувати печиво
Готове тісто

Для початку приготуємо звичайне пісочне тісто. У плоску тарілку насипаємо борошно, додаємо нарізане шматочками вершкове масло. Воно має бути з холодильника. Масло ретельно порубати разом з борошном за допомогою двох ножів - цьому випадку зручно брати ножі з тупими кінцями.
Має вийти щось на зразок крихти, для поліпшення її можна покришити масло руками. Кладемо цукор і добре заважаємо все. Не забудемо покласти трішки ваніліну.




Тепер в готову крихту додаємо збите яйце, трохи води, замішуємо тісто. Воно не повинно бути занадто щільним, не треба місити до знемоги. :)

2 крок

Як приготувати печиво
Тісто розгортаємо тонким шаром

Тепер тісто розкачати тонким шаром невеликим склянкою виріжемо парна кількість гуртків. У кожному другому кружечку треба чимось вирізати два отвори. Я для цього багато років використовую старий наперсток - підходить ідеально. Отвори імітують очі кішки. За деякими рецептами - треба вирізати ще одне, третє отвір, але мені здається, це зайве - просто оченята виходять миліше.

3 крок

Як приготувати печиво
"Очки" готові

Вирізані кружечки розкладаємо на деку і печемо в духовці хвилин 15-20. Після того, як вони спечуть і охолонуть, беремо повидло (це має бути справжнє густо повидло - яблучне або абрикосове.), Намазуємо досить товстим шаром по тим кружечками, де немає отворів. Зверху кладемо гуртки з "вічками" і щільно притискаємо, щоб повидло трохи видавити в "очі".
Тепер за допомогою шоколаду можна намалювати і вусики і носик, а з тонких вафель вирізати маленькі трикутнички - вушка, і вставити між кружечками.







» » Як приготувати печиво "котячі очі"