Пісочне печиво
У дитинстві кожен з нас твердо знав, що не буває печива краще того, що пече мама. Ніжне, розсипчасте, воно наповнювало всю кухню особливим ароматом. Та й зараз воно точь-в-точь таке ж, тільки готувати його доводиться вже самим. А тим, хто призабув, освіжить спогади рецепт пісочного печива з фото для наочності.
Вам знадобиться:
- Борошно - 350 гр;
- Масло - 200 гр;
- Яйце - 2 шт;
- Цукор - 100 гр;
- Сіль - щіпка;
- Горіхи - 100 гр;
- Ванільний цукор, цукрова пудра за смаком.
Він дуже простий у виконанні, вимагає мінімум зусиль і часу. Крім того, частина вже сформованих кружечків (квіточок, ялиночок, сердечок та іншого) можна зберігати в морозильній камері принаймні місяць. Тому рецепт пісочного печива такий популярний у працюючих господинь.
Втім, справа не тільки у швидкості приготування. Вони виходять як ті, з дитинства - тануть у роті і залишають на пальцях сліди цукрової пудри. Той, хто знає, як приготувати пісочне печиво, зможе порадувати всіх членів своєї родини. Адже воно, у супроводі молока або кефіру, послужить відмінним полуднем для дітей. А дорослі не встоять перед спокусою поласувати їм під кави з вершками або запашний чай.
Приготування
- У традиційний рецепт пісочного тіста для печива входять жовтки. Акуратно відокремлюйте від білків і збивайте з цукром і сіллю до тих пір, поки кристалики не розчиняться.
- Додайте туди ж розм'якшене, але не розтоплене масло. Його можна замінити маргарином. Деякі кулінари запевняють, що так виходить навіть смачніше. Всі разом швидко збийте до однорідності. Не перестарайтеся - пісочне тісто для печива не любить, коли його довго місять.
- Додайте до отриманої маси просіяне з ванільним цукром борошно. Швидко перемішайте всі компоненти до гладкості, як на фото.
- Готове тісто охолодіть в холодильнику приблизно хвилин 20-30. Воно має бути трохи холодніше кімнатної температури, близько 20 градусів.
- Розкачайте його в досить товстий пласт, приблизно в 5-7 мм. І починайте формувати печиво з пісочного тіста. Можна склянкою вирізати звичайні кружечки. Або зробити колечка, гладкі або зубчасті. Тоді вам знадобиться стакан і чарка меншого діаметру або формочка для кексу і чарка. Якщо ж у вас є вирубки квіточки, сердечка, півмісяці та інші, робіть різні фігурки - так веселіше.
- Перед тим, як спекти пісочне печиво, змастіть його злегка збитим в піну яєчним білком.
А потім цією липкою стороною занурте його в дрібно рубаний арахіс або волоські горіхи. Але можна обійтися і без цієї дії. Все одно буде смачно!
- Укладайте печенюшки на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин. Печиво з пісочного тіста не потрібно підрум'янювати. Коли воно стане кремовим, можна виймати.
А далі все ясно без пояснень. Домочадці давно вже на кухні, нетрепліво випитують, коли можна буде брати печиво. Так що ви можете навіть не встигнути посипати його цукровою пудрою! Втім, це вже неважливо. Адже головне, що смак той самий - як у дитинстві ...
Як спекти печиво на пиві Якщо у вас залишився стаканчик пива-пити противно, а вилити шкода, тоді порадуйте своїх домашніх цим печивом! Готується воно дуже легко, і поїдається швидко, адже смак у нього особливий!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 стакан…
Як приготувати сирне печиво? Коли хочеться чогось перекусити, смачного і цікавого, але йти в магазин або витрачати багато часу на приготування зовсім не хочеться, приходить час сирного печива!Випічка з сиром - це майже завжди смачно, а в даному випадку вона ще й гранично проста…
Як приготувати мигдальне печиво? Новий рік - пора чудес і чарівництва. І нехай мигдальне печиво стане ще одним маленьким дивом у цей Новий Рік! Читайте рецепт і смакує задоволення!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:Борошно 200грМелений мигдаль 150 грВершкове…
Як спекти імбирне печиво? гарне оформлення великий плюс до чудового печению.Смачне, пряне імбирне печиво порадує не тільки Вас, але і Ваших близьких. При правильному оформленні печиво може бути хорошим подарунком на свята. Скоро день всіх закоханих і 23 лютого, а там і до 8…
Як врятувати корзинку з пісочного тіста від пригорання і растрескованія Хитрий спосіб, щоб при приготуванні пирога або Кіша з пісочного тіста наша корзинка НЕ пригорала і не давала тріщинПісочна корзинка - це, в першу чергу, форма, в яку заливають начинку для запікання. Майже 90% господинь постійно дивуються: чому ж…
Як зробити сирне печиво Приємного чаювання!Що не кажіть, а печиво, зроблене в домашніх умовах, завжди смачніше фабричного. Якщо, звичайно, його правильно спекти. Спробуйте зробити зовсім нескладна печиво з сиру, і, я впевнена, вам захочеться пекти його знову і…
Як приготувати печиво "котячі очі" Кумедне печивоЦе смішне і смачне печиво порадує будь-якого малюка і не тільки. Готується воно швидко і може прикрасити собою будь-який стіл. Особливо добре його спекти на дитяче свято, зазвичай через свого забавного виду з'їдається без…
Що можна приготувати з сиру Про користь сиру вже давно ніхто не сперечається, але буває, що просто даний продукт, без нічого, набридає, та й не всі люблять цей його в такому вигляді. Що можна приготувати з сиру, щоб страва вийшла смачною і незвичайним? Ну почнемо з того, що…
Як приготувати горішки зі згущеним молоком Смак чудесного і всіма улюбленого печива - горішків зі згущеним молоком - знаком нам з дитинства. Ще наші бабусі пам'ятають рецепт горішків зі згущеним молоком і з задоволенням їм з вами поділяться. Незважаючи на те, що приготувати горішки не так…
Як приготувати хмиз Є таке печиво, яке не потрібно випікати в духовці. Готується воно під фритюрі, а склад його дуже простий. Приготувати його можна дуже легко і швидко і, незважаючи на те, що готується воно просто, а інгредієнти досить дешеві, виходить дуже смачним.…
Рецепт пісочного тіста для печива У нашому відео ви зможете побачити рецепт приготування пісочного тіста для печива. Існує безліч різних рецептів, як приготувати пісочне тісто. Можна витратити багато часу в пошуках і приготування різних рецептів приготування пісочного тіста і щоб…
Як зробити шоколадне печиво Печиво до дня святого Валентина і не тільки, приготувавши шоколадне печінку ваша кохана людина буде щасливий його отримати. Якщо ви коли щось робили печиво з шоколаду і забули, як його зробити або втратили рецепт, ми пам'ятаємо як зробити шоколадне…
Як приготувати вівсяне печиво дієтичне Усі люблять випічку і кондитерські вироби, які не тільки підходять на роль десерту, а й гарні для прийому гостей. Але як відомо всі ці смаколики можуть негативно позначитися на фігурі, тому кожна господиня хоча б разочок замислювалася, наприклад,…
Як робити пісочне тісто? Тістечка, торти, пироги і рулети - далеко не весь список солодощів, які можна приготувати з пісочного тіста, основні характеристики якого - ніжність і крихкість - дозволяють господаркам творити на кухні справжні кулінарні шедеври. Кому-то…
Як приготувати дієтичне вівсяне печиво? Вівсяні пластівці можна використовувати не тільки для того, щоб зварити з них кашу. На їх основі дуже швидко готується чудове вівсяне печиво. Воно може докорінно змінити ставлення до вівсянці тих, хто не дуже добре ставиться до неї у вигляді каші. В…
Тісто для курника Давньоруський рецепт несолодкого пирога з начинкою з курки, грибів, цибулі та картоплі називають курником. Тісто для пирога можна замішувати декількома способами: на кефірі, маргарині, сметані або дріжджах. Від цього смак страви не зіпсується, а…