Як приготувати смачний пиріг з консервованою рибою
Пиріг дуже смачний
Смачний ніжний пиріг з рибних консервів готується легко і швидко. Це відмінне рішення питання, якщо через півгодини до вас заваляться несподівані гості, якщо треба побалувати домочадців і себе чимось смачним, а ще шматочок такого пирога можна дати з собою дитині в школу у вигляді ситного сніданку.
Особливо смачні в цьому пирозі підрум'янені, хрусткі "бортики".
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Борошно 0.5 кг
- Вершкове масло 0.2 кг
- Яйце 1 шт
- Консервований лосось 2 банки
- Сир 0.2 кг
- Майонез
- Кетчуп
- Зелень
1 крок
Тонким шаром
Спочатку насипаємо борошно в миску, кладемо в нього нарізане шматочками вершкове масло і двома ножами порубаємо в дрібну крихту. Добре перемішаємо, перетремо руками. Після чого додамо розхитані яйце, трохи солі, півсклянки води і замісити. Місити слід дуже легко, не ущільнюючи тісто. У нас вийшло звичайне пісочне тісто, тільки несолодке.
Деко змажемо маслом і рівномірно розподілимо по ньому тісто, зробивши невеликі закраїни.
2 крок
консерви повинні бути якісними
Відкриємо дві баночки консервованої горбуші, зливаємо рідину, виймаємо кісточки і виделкою добре розминаємо. Тепер розкладаємо рибу рівним шаром по тесту.
Можна взяти, звичайно, будь-яку іншу консервовану рибу, але досвідченим шляхом з'ясовано, що лосось підходить найбільше.
Рибу посипаємо нарізаною зеленню - петрушкою, кропом.
3 крок
Залишилося тільки в духовку
Візьмемо 200 грамів достатньо твердого сиру і натремо на крупній тертці. Сиром густо посипаємо розкладену по тесту рибу, так, щоб не залишалося просвітів. Тепер візьмемо пакетик з майонезом (потрібно взяти пакет без загвинчується кришки), відріжемо куточок і намалюємо по сиру густу сіточку. Далі виделкою трохи розмазує майонез по поверхні, намагаючись не зрушити з місця сир. Потім беремо трохи кетчупу і виделкою ж робимо легкі гарні штрихи по поверхні пирога.
Ставимо пиріг в духовку і випікаємо, поки не зарум'яниться.