Як приготувати солодкі роли?
Роли - річ універсальна. Їх краса в тому, що інгредієнти можна підбирати як завгодно, лише б було в що загорнути і чим начинити.
Класичні роли, солоні, гострі і навіть солодкі - ось яке розмаїття.
У цій інструкції ми розглянемо саме солодкі роли, які обов'язково припадуть до смаку всім ласунам, від малого до великого.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- млинцеве тісто
- 4 столові ложки какао
- сир або сир маскарпоне
- свіжі фрукти та ягоди
1 крок
Готуємо саме звичайне тісто для млинців. Якщо у вас немає свого рецепта, скористайтеся класичним: стакан молока, одне куряче яйце, півсклянки борошна, пара столових ложок цукру (в цьому випадку можна обійтися і без розпушувача, млинчики для ролів не обов'язково повинні бути ажурними, скоріше навіть навпаки).
У процесі приготування тіста додаємо в нього 4 ложки какао-порошку (справжнього какао, на кшталт "Золотого ярлика", а не "Несквік" і йому подібні).
Щоб какао нормально розійшлося, попередньо його можна розвести з невеликою кількістю гарячого молока.
У підсумку тісто має мати виразний шоколадний смак. Якщо какао замало для цього, додаємо ще або вводимо в рецептуру шоколад, який перед цим потрібно розтопити на водяній бані з невеликою кількістю молока, знову-таки.
Смажимо млинці як звичайно.
2 крок
Беремо кожен млинець і тонким шаром змащуємо всю його поверхню (з одного боку) маскарпоне або сиром.
Якщо сир сухуватий, до нього можна підбавити жирних вершків або сметани з цукром. Збиті вершки теж відмінно підійдуть для цих цілей, особливо якщо ви не любите яскраво виражений молочний присмак або занадто солодкі десерти. А пристрасні любителі шоколаду можуть використовувати шоколадну пасту "Нутелла", але в цьому випадку рекомендую зробити вибір на користь не солодких фруктів.
Навіщо мазати весь млинець? На відміну від класичних ролів, солодке не будуть триматися без додаткового "зчеплення".
Тепер на середину верхньої половини млинчика викладаємо в ряд начинку. Що саме ви будете використовувати - вирішувати вам. Це можуть бути яблуко, банан, груша, апельсин, полуниця, дрібні ягоди, слива, ківі, персик, ананас. Нарізати їх потрібно буде тонкими брусками.
Звертаємо млинець, як звичайний рол.
3 крок
Залишаємо все це пишність години на півтори в морозилці.
Отриману "ковбаску" ріжемо на окремі роли гострим ножиком і подаємо до столу) У результаті виходить щось середнє між ролами і рулетом.
Додатково можна полити їх ягідним соусом, шоколадним сиропом, прикрасити збитими вершками або обмазати ними зовні, щоб потім обваляти в мигдальних пелюстках або кокосовій стружці.
Як приготувати шоколадний млинцевий торт? Кожному з нас в дитинстві бабусі та мами готували млинці, а ми готуємо їх своїм дітлахам. Звичайно ж начинки можуть бути найрізноманітніші - з м'ясом, з сиром, зі згущеним молоком, і.т.д. Хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати млинцевий…
Як приготувати пісні картопляні млинці Млинці або млинчики багато люблять як на сніданок, так і на обід. Але коли на дворі піст, для тих, хто його дотримується, млинчики стають забороненим стравою. Але взагалі-то це не зовсім так. Млинці теж можна зробити пісними. Для цього потрібно…
Як приготувати шоколадні Брауні з м'ятою. шоколадне тістечкоОписувати ці смачні шоколадні тістечка, рецепт яких колись прийшов до нас із США - справа невдячна. Вони настільки смачні, ніжні і незвичайні, що будь-які слова просто меркнуть.Залишається тільки закочувати очі, блаженно мукати і…
Як приготувати заварні млинці? Заварні млинці готуються трохи довше звичайних, зате завжди виходять тоненькими, ажурними, дивно ніжними на смак і відмінно поєднуються з різними начинками, особливо ягідними.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 склянки…
Як приготувати роли з тунцем? ролиЛюбіть японську кухню? Часто ходите в суші бари? А чому б не приготувати суші або ролли власними руками? Готуємо роли з тунцем!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис для сушіФіле тунцяСуха морська водорість норіГострий…
Як зробити млинцевий торт Ось такий тортик вийде в підсумкуУ зимовий холодний вечір так хочеться невеликого свята і з'їсти чогось смачненького ... А чи не зробити нам тортик? Та ще й із млинців? Тоді ця інструкція для вас!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати млинці з м'ясом? Млинців вже уготовано багато начинок. Гриби, варення, сир ... і навіть червона ікра! Але Тут ми поговоримо про більш звичною начинці - про млинці з м'ясом!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:5 повних столових ложок борошна0,5 л…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Як приготувати роли в домашніх умовах Японська кухня давно заволоділа увагою гурманів усього світу. Багате розмаїття і незвичайний смак суші практично нікого не залишать байдужими. Зараз, щоб спробувати ці страви, вам не потрібно йти в ресторан. Все необхідне можна придбати в…
Як приготувати гарячий шоколад Щоб знайти людину, яка не любить солодощі - потрібно дуже постаратися. Особливо багато шанувальників у гарячого шоколаду. Він так приємно тане в роті. А якщо їм полити млинці або морозиво - можна отримати справжню насолоду. Але чи багато хто з Вас…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Як робити роли в домашніх умовах? Всім відомо, що страви японської або корейської кухні дуже смачні і корисні. Великий вміст морепродуктів в раціоні жителів цих країн ставить їх на перші місця за тривалістю життя. Величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин містяться в рибі,…
Тісто для тонких млинців: рецепт Домашні млинці завжди вважалися практично вищим пілотажем кулінарних здібностей господині, а ще ознакою домашнього тепла і затишку, коли за столом збираються всі члени родини, щоб насолодитися спілкуванням за самоваром з чаєм і стопкою тонких…
Як розтопити шоколад в мікрохвильовці? Шоколад - джерело настрою і енергії, тому він входить до складу тортів і тістечок, подається в рідкому вигляді до фруктів і випічці. Останнім часом набувають популярності десерти, створені на основі розтопленого шоколаду - це надає страві вишуканий…
Як приготувати роли "Філадельфія" Японська кухня стала дуже популярна останнім часом. Але не кожен може знайти гроші для щоденних походів в суші-бар. Нижче описаний рецепт одного з найпопулярніших ролів - рол з лососем і сиром "Філадельфія".ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо…