Як приготувати роли з тунцем?
роли
Любіть японську кухню? Часто ходите в суші бари? А чому б не приготувати суші або ролли власними руками? Готуємо роли з тунцем!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Рис для суші
- Філе тунця
- Суха морська водорість норі
- Гострий ніж
- Бамбуковий килимок (макісу)
- Васабі
- Маринований імбир
- Соєвий соус
- Рисовий оцет
1 крок
Розрізаємо рибу на вузькі смужки. Кладемо лист норі (цілий лист = 12 ролів) на бамбуковий килимок блискучою стороною вниз. Змочуємо руки оцтової водою.
2 крок
Беремо 8 столових ложок заздалегідь приготованого рису і розподіляємо по поверхні норі. З верхнього і нижнього краю норі потрібно залишити вільну смужку розміром приблизно 1 см. Висота рисового шару повинна бути близько 5-8 мм. Рис потрібно розподіляти рівномірно. Не забувайте періодично змочувати руки оцтової водою !.
3 крок
Беремо васабі і промазуємо смужку посередині рисової смуги.
4 крок
Зверху кладемо нарізану тунець. Поєднуємо нижній край норі з краєм бамбукового килимка. Утримуючи начинку на місці великими пальцями, піднімаємо край килимка і поєднуємо з іншою стороною норі.
5 крок
Тепер катаємо отриманий рол вперед-назад, акуратно стискаючи його всередині килимка.
6 крок
Отриманий рол розрізаємо гострим ножем, змоченим у оцтової воді. Все, приступаємо до їжі!
About
Як приготувати рис для суші? рис для сушіРис - найважливіший компонент в суші. Щоб ваші домашні суші не відрізнялися від тих, що роблять в ресторанах, навчитеся готувати рис як японці.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис для суші (з короткими,…
Як вибрати килимок для миші Рівень комфорту вашої роботи з мишею, багато в чому залежатиме від її килимка. Багато хто вважає, що для миші підійде будь килимок, але це на жаль не так. Деякі пристрої працюють тільки на килимках з певного матеріалу. Як правильно вибрати килимок,…
Як приготувати японські рисові кульки (онігирі). Саме поняття японської кухні нерозривно пов'язане зі стравами з рису. Онігирі - одне з найпростіших і відомих, ви напевно бачили ці рисові колобки в японських фільмах або аніме.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 столова ложка…
Чим відрізняються суші від ролів Японська кухня є дуже незвичайною, оскільки досить сильно відрізняється від інших країн світу, в тому числі і від нашої традиційної кухні. Відмінними рисами є й те, що японці воліють натуральні продукти, обробка яких була мінімальною. Також їх кухня…
Чим замінити рисовий оцет Одним з основних інгредієнтів традиційної японської кухні є рисовий оцет. Завдяки унікальним смаковим якостям і неповторному аромату, рданная рідина стала незамінною при приготуванні суші, а також інших японських національних страв. Його…
Як приготувати роли в домашніх умовах Японська кухня давно заволоділа увагою гурманів усього світу. Багате розмаїття і незвичайний смак суші практично нікого не залишать байдужими. Зараз, щоб спробувати ці страви, вам не потрібно йти в ресторан. Все необхідне можна придбати в…
Як готувати роли в домашніх умовах Зараз начебто популярність східної кухні трохи стихла, але все одно варто відзначити, що за останнє десятиліття стався своєрідний прорив незвичайної японської кухні на наш ринок. І кожне третє заклад, якщо не ресторан китайської або тайської їжі,…
Що потрібно для приготування суші та ролів? Суші і роли давно стали улюбленим блюдом східної кухні. Їх їдять в спеціальних ресторанах, замовляють доставку кур'єром додому або в офіс. Деякі любителі японської їжі влаштовують тематичні вечірки, де головним частуванням є саме ці страви. Готувати…
Як робити роли в домашніх умовах Японська кухня сьогодні в моді. Насолодитися нею можна в численних кафе, ресторанах і барах. Деякі з них надають навіть послуги з доставки для тих, хто любить усамітнення. Однак справжні шанувальники екзотики вже давно знають, як готувати суші…
Як приготувати роли вдома? Що таке роли, сьогодні в Росії знають всі - від малого до великого. Дивно, що це блюдо східної кухні встигло полюбитися і дорослим, і дітям за вельми короткий термін. Дуже швидко стали популярними китайські і японські ресторани, де можна спробувати…
Як варити рис для ролів? Зростання популярності японських і китайських народних страв призвів до того, що багато хто намагається готувати суші і роли у себе вдома. Це не так складно, як може здатися на перший погляд. Однак створення подібної екзотики в домашніх умовах…
Найсмачніші суші Найсмачніші суші, всупереч поширеній думці, готуються не в ресторанах, а вдома. Суші є традиційним блюдом, придуманим японцями. Сьогодні суші популярні абсолютно повсюдно. Будинки приготувати суші може кожен, хто обзаведеться усіма необхідними…
Чим відрізняються суші від ролів? З кожним роком в нашій країні і в усьому світі зростає інтерес до традиційних страв японської кухні. І це не випадково! Національна кухня японців відрізняється багатством натуральних, що пройшли мінімальну обробку, продуктів, широким використанням…
Як робити суші в домашніх умовах? Після того, як не так давно пройшов бум японських ресторанів, любителів японської кухні зовсім не стало менше. Тільки от коштує задоволення харчуватися в ресторані зовсім недешево, тому деякі умільці освоїли науку, як робити суші в домашніх умовах,…
Як робити роли в домашніх умовах? Всім відомо, що страви японської або корейської кухні дуже смачні і корисні. Великий вміст морепродуктів в раціоні жителів цих країн ставить їх на перші місця за тривалістю життя. Величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин містяться в рибі,…
Як приготувати роли "Філадельфія" Японська кухня стала дуже популярна останнім часом. Але не кожен може знайти гроші для щоденних походів в суші-бар. Нижче описаний рецепт одного з найпопулярніших ролів - рол з лососем і сиром "Філадельфія".ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо…