Як приготувати цукерки, схожі на Раффаелло?

Як приготувати цукерки, схожі на Раффаелло?

Багато хто з нас люблять поласувати рафаелкі. Але оскільки з часом вони все дорожчають і дорожчають, купувати їх стає дуже накладно.
Пропоную вам приготувати це диво самостійно і насолодитися приголомшливим смаком, при цьому особливо не витрачаючись.
Є вільні півгодинки? Тоді в бій!

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • 1 банка згущеного молока
  • 150 г кокосової стружки
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 70 г мигдалю
  • 1 пакетик ванільного цукру

1 крок

Беремо велику сковорідку і виливаємо туди наше згущене молоко.
Додаємо вершкове масло. Все це перемішуємо.
Ставимо на маленький вогонь і варимо 15 хвилин, поки маса не стане тягучою. Необхідно постійно помішувати, інакше все перетвориться на чорну-прічерную масу, яку потім хіба що тільки на смітник. Тому заважайте, не лінуйтеся. Це дуже важливо.

2 крок




Позначене час минув, пора діяти далі.
Закидаємо в загальний котел кокосову стружку. Бажано вибрати дрібну стружку, а й велика теж підійде. На даному етапі нам потрібно взяти 1/3 від загальної кількості стружки.
Засипаємо пакетик ванільного цукру.

3 крок

Все ретельно перемішуємо. Знімаємо з вогню і ставимо нашу масу остуджувати хвилинок на 7. Сидимо охороняємо, щоб ніхто на неї не робив замах, або йдемо по своїх справах.
Переохолоджувати масу теж не потрібно, інакше ліпити кульки буде трохи важко.

4 крок

З трохи остигнула маси скачати невеликі кульки. В середину кожної кульки покласти по мигдальному горішку. Обваляти їх в залишилася кокосовій стружці.
Поставити в холодильник до застигання.

5 крок

Укладаємо їх красиво в тарілочку, посипаємо кокосовою стружкою.
Якщо виготовляєте цукерки для когось, наприклад, для гостей, то приготуйтеся до приголомшливого успіху. Всі будуть вимагати їх знову і знову!
А якщо по секрету, то раджу їсти їх поодинці, нікому не розповідаючи :)

Поради та попередження:

  • Сковорідка повинна бути велика. Виберете з усіх з найбільшою поверхнею
  • Постійне помішування обов'язково, інакше підгорить.
  • Обережно! Буде смачно! Смачного :)






» » Як приготувати цукерки, схожі на Раффаелло?