Як вибрати хурму.
Хурма один з найкорисніших плодів. За вмістом вітаміну С перевершує навіть чорну смородину, а заліза більше ніж у яблуках. І містить необхідні для організму мікроелементи: йод, магній, калій. Хурма починає з'являтися в магазинах і на ринках починаючи з кінця вересня, але багато сортів дозрівають тільки до початку зими, тому іноді попадаються плоди з терпким смаком. Щоб вибрати смачну хурму вам потрібно ця інструкція.
Інструкція
1 крок
медова
Перед покупкою спершу бажано ретельно оглянути плоди. Існує кілька ознак стиглості хурми:
1) Плодоніжка і листя повинні бути сухими. А їх колір від темно-зеленого до бурого.
2) Плід (до речі ягода) яскраво-оранжевого або шоколадного кольору (залежно від сорту).
3) Шкурка досить тонка, гладка і майже прозора. Якщо помітили на ній невеликі коричневі смуги, значить перед вами солодкий і швидше за все стиглий плід. Вибираючи хурму на ринку можна попросити розрізати або навіть спробувати.
2 крок
Хурма може бути м'якому і більш твердою, це залежить від сорту. Найбільш популярні та солодкі сорти:
1) Корольок. У цього сорту терпкий смак відсутня. Колір зазвичай темно-оранжевий, а м'якоть шоколадного. Плоди бувають як м'якими, так і твердими. Форма плоду округла
2) Шарон - це гібрид хурми і яблука. Кісточки відсутні, а сам плід більш твердий. Дозріває в кінці жовтня і довго не втрачає смакових якостей.
3) Шахиня. Дозрілі плоди великі і м'які, яскраво-помаранчевого кольору у формі серця.
4) Медова (іноді називають мандаринової) має форму мандарина і такий же колір. При дозріванні дуже м'яка і солодка. Без кісточок.
5) Хурма "Волове серце" велика, м'яка, колір шкірки і м'якоті яскраво-оранжевий.
3 крок
Шоколадний корольок
Якщо вже куплена хурма все-таки в'яже, то це можна виправити існує кілька способів:
1) Покласти хурму з яблуками, бананами або помідорами в пакет або коробку. Бананова шкірка, яблука і помідори виділяють газ етилен, який сприяє дозріванню хурми.
2) Можна покласти хурму на десять-п'ятнадцять годин в морозильну камеру. Після розморожування вона стане м'якою, а терпкий смак пропаде.
3) Покласти на 10:00 в теплу воду. При цьому воду бажано міняти кожні дві-три години.
Як вибрати сорт яблук для їжі і заготовок Яблуко - це фрукт, який люблять, напевно, найбільше число людей. Ще б пак, яблука одні з перших прикорму для грудних діточок після молока. Та й у подальшому, яблука дають нам десерти, пироги, варення, пюре, фруктові салати і ще багато смачних і…
Як виростити хурму з насінини? Все частіше квітникарі-аматори замислюються про вирощування хурми у себе на балконі або в зимовому саду. Це тропічна деревце прекрасно росте в домашніх умовах, досягаючи півтора метрів у висоту.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Навіть…
Як правильно вибрати чорнослив? Чорнослив є одним з найпопулярніших і найбільш часто споживаних сухофруктів. Він дуже корисний для людського організму завдяки органічним кислотам, пектинові речовини, цукру і рослинної клітковини в складі. Крім цього сушені плоди сливи є джерелом…
Хурма Хурма - це насамперед смішне слово ... Але! За сумісництвом хурма - це чудове рослина, яка росте в тропіках і субтропіках. Це справжній довгожитель серед дерев - є особини, чий вік перевищує 500 років! Багато хто називає її фруктом і помиляються.…
Як приготувати ікру з баклажанів Баклажани - Це не тільки дуже гарні, але також дуже смачні овочі. У багатьох літо асоціюється з полуницею, персиками, кавунами та даними плодами. Існує думка, що з цього продукту можна приготувати обмежена кількість варіантів їжі, але це не так.…
Як варити компот з яблук Напої домашнього приготування не тільки замінять обридлий чай або каву, а й стануть корисним доповненням вашого раціону. Компоти можна готувати з самих різних фруктів, ягід і їх сумішей. Яблука, груші, персики і абрикоси, сливу, черешню краще спершу…
Чим відрізняється фрукт від ягоди Фрукти і ягоди люблять практично всі. Адже вони такі смачні і корисні! Ми милуємося лежачими на столі різноманітними фруктами: персиками, яблуками, грушами, сливами, абрикосами - і не знаємо, який з них вибрати. Ми вдихаємо аромат ягід: чорниці,…
Як відрізнити стиглий кавун від незрілого Літо, море, сонце і ... кавуни! І якщо раніше вони з'являлися на лотках ближче до середини серпня, то в останні роки вже з липня на ринках можна зустріти цю велику ягоду. Тільки, як би не була велика спокуса поласувати кавуном в липні, вибрати…
Як вибрати ананас Навряд чи є необхідність переконувати будь-кого в тому, що ананас - це дуже смачно. Його соковита м'якоть незамінна у фруктових десертах і може перетворити на свято самий пересічний вечерю.Цей тропічний плід давно перестав бути екзотикою навіть у…
Як вибрати диню Щороку, з нетерпінням дочекавшись кавуново-динного сезону, ми відчуваємо одне і те ж розчарування: неможливо вгадати, який буде диня, що опинилася на столі, - солодкою і соковитою або позбавленою смаку.Вгадати дійсно можна. Але можна запам'ятати…
Як вибрати манго Манго - не тільки дуже смачний, але і по-своєму унікальний тропічний фрукт. Його особливість полягає в тому, що як зрілі, так і зелені плоди можна вживати в їжу. Перші порадують гурманів соковитою м'якоттю і насиченим солодким смаком, другі ж…
Як вибрати помело Не дуже давно на прилавках супермаркетів і ринків з'явилися незвичайні великі плоди жовтою або зеленуватого забарвлення грушоподібної форми з вираженим грейпфрутовим запахом і загадковою назвою «помело». Не кожен сміливець вирішувалося спробувати…
Чим відрізняються оливки від маслин Оливки і маслини - це плоди оливкового дерева. Для багатьох людей існує трудність в розрізненні цих кісточкових, у виборі того чи іншого продукту для приготування страви, у встановленні його корисності.Спробуємо розібратися, в чому ж відмінність…
Як зробити хурму НЕ в'язкої? Чи легко любити хурму? І так і ні! З одного боку, ці яскраво-помаранчеві плоди так і манять своєю глянцевою стиглістю. З іншого боку, завжди є ризик, що неправильно обрана хурма буде в'язати в роті. Тоді ніякої радості від неї не чекай. А адже в…
Як правильно вибрати ананас? Даний представник сімейства цитрусових вже давно став улюбленим ласощами багатьох людей як в натуральному вигляді, так і в якості інгредієнта фруктових салатів і тортів. Всім подобатися його солодкий, приємний смак. Але багато господинь купують…
Як визначити стиглість авокадо? Чи любите ви авокадо так, як слід його любити? До речі, авокадо - це він чи воно? Ягода, фрукт або овоч? Як і з чим його їдять, як дізнатися стиглий плід і що робити з ним далі? Всі ці питання ще зовсім недавно вихором проносилися в голові у наших…