Як вибрати мандарини.
Мандарини корисні і смачні фрукти. У них міститься велика кількість вітамінів С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, які так необхідні організму в зимові час. А також мінерали та мікроелементи: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій. Крім того це найцінніший дієтичний продукт, який можна додавати в м'ясо, рис і фруктові салати. Має фітонцидні властивості і надають антимікробну дію. У виборі зрілих, солодких і соковитих мандаринів вам допоможе ця інструкція.
Інструкція
1 крок
клементини
При покупці зверніть увагу на:
1) У стиглих мандаринів колір шкірки повинен бути яскраво-оранжевим і рівномірним.
2) При стисненні шкірки повинен бризкати сік.
3) Шкірка повинна добре відділятися від часточок. Якщо шкірка тонка, то мандарини будуть солодкі.
На шкірці не повинно бути різних вм'ятин, слідів підморозки (плям) і гнилі.
Але навіть стиглі мандарини можуть виявитися не солодкими, а кислими. Солодкі плоди бувають в основному середніми або великими і важать трохи більше, ніж здається (через більшого вмісту цукру). Купуючи на ринку можете попросити спробувати, щоб на сто відсотків переконатися, що мандарини солодкі і соковиті.
2 крок
абхазькі мандарини
Також можна запитати у продавця з якої країни привезені мандарини. Справа в тому що:
1) Грузинські володіють кисло-солодким смаком, соковиті і екологічно чисті.
2) Марокко. Невеликі, але солодкі і соковиті з тонкою шкіркою. Без кісточок.
3) Туреччина. Зазвичай дешевше, але більш кислі. Колір шкірки жовтуватий.
4) Ізраїль. Солодкі, з блискучою шкіркою. Але швидко сохнуть.
5) Іспанія. Майже завжди солодкі і соковиті. З кісточками.
6) Абхазькі. Невеликі з жовто-помаранчевої тонкою шкіркою, іноді присутні зелені плями. Легко чистяться.
3 крок
Тангор
Крім цього на прилавках все частіше починають зустрічатися гібриди:
1) Клементин (мандарин плюс апельсин корольок). Дрібні, але солодкі плоди. Шкірка яскраво-ораньжая і тонка. Добре зберігаються.
2) Мінеола (мандарин "танжерин" плюс грейпфрут) незвичайна грушоподібна форма. З яскраво-оранжевай шкіркою і кисло-солодкою м'якоттю. Багато кісточок.
3) Тангор (танжерин плюс солодкий апельсин). Шкірка більше походить на апельсинову, але сам плід дещо менше. Солодкий, з кісточками.
Зберігати мандарини бажано в холодильнику при +5 градусах. Мандарини із зеленими хвостиками зберігаються довше.
Як приготувати фруктовий салат "президентський"? Якщо чесно, я не знаю точно, як називається цей салат, його рецепт дістався мені від мами, яка завжди називала його "Президентським". Фруктові салати самі по собі не так поширені, як овочеві, тому він повинен сподобається кожному. Отже, як…
Як приготувати солодкі роли? Роли - річ універсальна. Їх краса в тому, що інгредієнти можна підбирати як завгодно, лише б було в що загорнути і чим начинити. Класичні роли, солоні, гострі і навіть солодкі - ось яке розмаїття. У цій інструкції ми розглянемо саме солодкі роли,…
Як почистити апельсин, залишивши дві півкулі шкірки Погодьтеся, апельсини, це один з найбільш популярних і улюблених цитрусових. Його свіжий і підбадьорливий запах, наявність великої кількості вітаміну С, приємний, освіжаючий смак - все це знайоме з дитинства. Одне "але": чистити апельсин, заняття не…
Чим відрізняються плоди від насіння Плоди і насіння рослин поняття співзвучні. Обидві названі частини рослин служать великої функції відтворення живого організму.ПлідПлід - це орган квіткового рослини, який складається з насіння, оточеного околоплодником. Плід - це видозмінений…
Фрукт карамбола Родом з Індії та Індонезії фрукт карамбола популярний у багатьох країнах і, як не дивно, скрізь у нього своє прізвисько. Його називають карамболь, «зірчасту яблуко», старфрут, «п'ять кутів» і навіть корнішон. На даний момент карамбола була…
Як варити компот з яблук Напої домашнього приготування не тільки замінять обридлий чай або каву, а й стануть корисним доповненням вашого раціону. Компоти можна готувати з самих різних фруктів, ягід і їх сумішей. Яблука, груші, персики і абрикоси, сливу, черешню краще спершу…
Чим відрізняється апельсин від мандарина Запах апельсинів і мандаринів у багатьох асоціюється з Новим роком, ошатною ялинкою, боєм курантів і бульбашками шампанського. Причому ми не завжди замислюємося, що насправді такі звичні для нас цитрусові, які ми вважаємо практично однаковими,…
Як є фейхоа? Темно-зелений плід фейхоа досить непоказний на вигляд. Тим дивніше відчувати його екзотичний аромат, комусь нагадує запах суниці, комусь - ківі, а комусь - ананаса. Смак цієї соковитої ягоди, багатої йодом, також досить незвичайний. Але от як є…
Як вибрати диню Щороку, з нетерпінням дочекавшись кавуново-динного сезону, ми відчуваємо одне і те ж розчарування: неможливо вгадати, який буде диня, що опинилася на столі, - солодкою і соковитою або позбавленою смаку.Вгадати дійсно можна. Але можна запам'ятати…
Як вибрати манго Манго - не тільки дуже смачний, але і по-своєму унікальний тропічний фрукт. Його особливість полягає в тому, що як зрілі, так і зелені плоди можна вживати в їжу. Перші порадують гурманів соковитою м'якоттю і насиченим солодким смаком, другі ж…
Як вибрати помело Не дуже давно на прилавках супермаркетів і ринків з'явилися незвичайні великі плоди жовтою або зеленуватого забарвлення грушоподібної форми з вираженим грейпфрутовим запахом і загадковою назвою «помело». Не кожен сміливець вирішувалося спробувати…
Як зробити хурму НЕ в'язкої? Чи легко любити хурму? І так і ні! З одного боку, ці яскраво-помаранчеві плоди так і манять своєю глянцевою стиглістю. З іншого боку, завжди є ризик, що неправильно обрана хурма буде в'язати в роті. Тоді ніякої радості від неї не чекай. А адже в…
Як засушити яблука в духовці? У рік, коли яблука добре вродили і просто нікуди їх дівати, хороші господині роблять запаси на зиму. І якщо варити варення і компоти і закочувати банки вже немає ні сил, ні бажання, залишається варіант - засушити фрукти. Міський спосіб життя не…
Як визначити стиглість гарбуза? Гарбуз - джерело вітамінів і цінний дієтичний продукт. Гарбуз використовується в якості першого прикорму для малят, з неї можна приготувати не тільки каші, салати і супи, а й різноманітні солодощі: пироги, цукати, варення, запіканки, оладки, муси.…
Як є гуаву? Екзотичних плодів так багато, що, дізнаючись про новий дивовижному фрукті, ми вже майже не дивуємося. І все ж є ще тропічні рослини, здатні здивувати і зацікавити. А при ближчому знайомстві - і зовсім закохати в себе і стати одним з улюблених…
Як є рамбутан? Корисні властивості рамбутана. Навіть якщо можливість особисто відправитися в тропічні країни випадає нечасто, «офіційні представники» цих країн регулярно бувають в нашій місцевості. Мова, звичайно ж, про екзотичні фрукти, що поставляються в супермаркети і на продуктові ринки по…