Як вибрати гранат
Плід граната - ягода. У ньому міститься безліч вітамінів корисні для організму людини, такі як: А, С, Е, В1, В2, PP. А також мінерали та мікроелементи: залізо, кальцій, магній, калій, натрій, кремній, фосфор. Але вибрати стиглий і смачний гранат не так просто. Розібратися в цьому допоможе ця інструкція.
Інструкція
1 крок
Перед покупкою треба оглянути плід на ознаки зрілості:
1) Колір шкірки повинен бути червоним з помаранчевим або рожевим відтінком. А коричневі плями свідчать про початок гниття.
2) Шкірка повинна бути трохи шорсткою (але ще залежить від сорту). Якщо вона гладка, значить плід був зірваний ще не дозрілим. Ще бажано щоб шкірка обтягала зерна, але не була засохлої.
3) Зрілий гранат повинен бути важким, тому що зерна стають соковитими і заповнюють всі порожнечі.
4) Сам плід повинен бути міцним і твердими. Якщо він м'який, то швидше за все був підморожений.
5) На "короні" повинні бути відсутніми паростки, а суцвіття бути сухим.
2 крок
Якщо купуєте гранат на ринку, можна подивитися на розломленими плід або навіть попросити спробувати.
Ще можна визначити зрілість граната по звуку. Просто треба постукати по шкірці. Якщо плід стиглий, то видасть характерний металевий звук, через великої кількості соку всередині. Незрілі виробляють глухий звук, а перестиглі гранати видають приглушений звук.
3 крок
Всі сорти поділяються на дві групи, з жорсткими і м'якими насінням. Ось кілька найбільш популярних і солодких сортів:
1) Кизил-Анор (Узбекистан) є ранньостиглим, збирають на початку вересня. Форма плоду округло-плоске, бувають різного розміру. Шкірка тонка, а зерна темно-червоного кольору.
2) Ак Дона Кримська. Плоди великі округлої форми. Шкірка тонка, світла з червоними плямами і рум'янцем. Зерна рожево-червоні, солодкі.
3) Вандерфул (чудовий) плоди менше попередніх, з дрібними зерна. Але солодкі і мають біло-жовтий забарвлення з невеликим рум'янцем.
4) Шах-нар (азербайджанський). Плоди середнього розміру, близько 300 грам. Плоди круглої або грушоподібної форми, червоного кольору. Кірка середньої товщини. Зерна невеликі. Соковиті, на смак кисло-солодкі. Великий вихід соку, до 50%. Плоди дозрівають в кінці жовтня. Плоди зберігаються не більше п'яти-шести місяців.
Як почистити і з'їсти гранат Ви теж любите гранат? Цей смачний і корисний плід зовсім непросто звільнити від шкірки. Ласі зернятка забралися далеко, але є декілька хитрощів, як їх дістати і з'їсти.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Покладіть гранат на дошку і відріжте…
Як вибрати мандарини. Мандарини корисні і смачні фрукти. У них міститься велика кількість вітамінів С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, які так необхідні організму в зимові час. А також мінерали та мікроелементи: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій. Крім того це найцінніший…
Як вибрати хурму. Хурма один з найкорисніших плодів. За вмістом вітаміну С перевершує навіть чорну смородину, а заліза більше ніж у яблуках. І містить необхідні для організму мікроелементи: йод, магній, калій. Хурма починає з'являтися в магазинах і на ринках…
Як без втрат почистити гранат? Гранат корисний для здоров'я.Гранат дуже корисний фрукт, а точніше - це не фрукт, а великі ягоди. Лікарські властивості граната відомі з давніх часів. Для лікування використовують все: кісточки, сік, шкірку, плівку. Особливо благотворно він впливає…
Чим відрізняються плоди від насіння Плоди і насіння рослин поняття співзвучні. Обидві названі частини рослин служать великої функції відтворення живого організму.ПлідПлід - це орган квіткового рослини, який складається з насіння, оточеного околоплодником. Плід - це видозмінений…
Чим корисний гранат Гранат не тільки дуже смачний і поживний, але і крім усього він володіє корисними властивостями, які роблять його ще більш популярним. Фрукт варто вживати, якщо до цього немає ніяких протипоказань. Наприклад, якщо у вас гастрит з підвищеною…
Як приготувати ікру з баклажанів Баклажани - Це не тільки дуже гарні, але також дуже смачні овочі. У багатьох літо асоціюється з полуницею, персиками, кавунами та даними плодами. Існує думка, що з цього продукту можна приготувати обмежена кількість варіантів їжі, але це не так.…
Як вибрати ананас Навряд чи є необхідність переконувати будь-кого в тому, що ананас - це дуже смачно. Його соковита м'якоть незамінна у фруктових десертах і може перетворити на свято самий пересічний вечерю.Цей тропічний плід давно перестав бути екзотикою навіть у…
Як вибрати манго Манго - не тільки дуже смачний, але і по-своєму унікальний тропічний фрукт. Його особливість полягає в тому, що як зрілі, так і зелені плоди можна вживати в їжу. Перші порадують гурманів соковитою м'якоттю і насиченим солодким смаком, другі ж…
Як вибрати помело Не дуже давно на прилавках супермаркетів і ринків з'явилися незвичайні великі плоди жовтою або зеленуватого забарвлення грушоподібної форми з вираженим грейпфрутовим запахом і загадковою назвою «помело». Не кожен сміливець вирішувалося спробувати…
Як швидко почистити гранат майстер клас Сьогодні вирішила розповісти секрет кухні - як швидко почистити гранат майстер клас. Це дуже хитрий спосіб, так як всі знають, що гранат дуже соковитий і його зернятка легко пошкоджуються, якщо розчищати його недбало. А в даному випадку руки при…
Як правильно вибрати ананас? Даний представник сімейства цитрусових вже давно став улюбленим ласощами багатьох людей як в натуральному вигляді, так і в якості інгредієнта фруктових салатів і тортів. Всім подобатися його солодкий, приємний смак. Але багато господинь купують…
Як правильно їсти гранат? Купівля граната - свого роду лотерея. Оскільки продавці навряд чи вам дозволять його спробувати, є ризик вибрати або незрілий фрукт, або наполовину гнилий, ні той, ні інший не принесе вам ні задоволення, ні користі. Купувати дане ласощі найкраще на…
Як визначити стиглість гарбуза? Гарбуз - джерело вітамінів і цінний дієтичний продукт. Гарбуз використовується в якості першого прикорму для малят, з неї можна приготувати не тільки каші, салати і супи, а й різноманітні солодощі: пироги, цукати, варення, запіканки, оладки, муси.…
Як легко почистити гранат? Соковиті зерна граната неможливо не любити - але спробуй до них доберись! Поки знімеш щільну шкірку і виймеш червоні зернятка, забруднишся червоним соком, забризкав все навколо і передаючи половину ягід. Але той, хто знає, як легко почистити гранат,…
Гранатовий сік корисний для дітей. Підкажіть, хто знає, з якого віку дітям можна давати гранатовий сік? МрійницяПедіатри рекомендують давати дітям гранатовий сік, починаючи з 3х місяців. Спочатку по чайній ложечці, далі більше. Звичайно, гранатовий сік повинен бути натуральним, без…