Як приготувати печиво без яєць, борошна, молочних продуктів і цукру
Приготувати дійсно легко! А от знайти спосіб приготування було дуже складно. Багато хто не вірив, що це можливо, деякі сумнівалися. Але завдяки допомозі двох чудових людей, які переховуються під ніками freziya і brem, вдалося все-таки знайти базовий рецепт
Я його трохи модифікувала і доповнила і тепер пропоную вам :)
Для тих, хто ще сумнівається - фотографії печива всі реальні!
Чудовий варіант корисною для здоров'я, гіпоалергенної випічки!
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Вівсяні пластівці "Геркулес" - 25 столових ложок (без гірки)
- Рослинна олія (в моєму випадку кукурудзяна, дезодорована) - 100 мл
- Гаряча кип'ячена вода - 100 мл
- Груша (м'яка, стигла) - 1 шт.
- Сухофрукти (курага, чорнослив) - приблизно 1 склянка (200 мл.)
- Сода - 1/2 ч.ложки
- Оцет - 1/2 ч.ложки
- Папір для випічки (опціонально, але дуже рекомендую)
1 крок
Вівсяні пластівці переважно використовувати середнього помелу, хоча великі теж підійдуть. А ось розчинні каші типу Бистрофф і т.п. - Нам не товариші в цій справі.
Пластівці висипати в миску. Додати суміш з гарячої води і рослинного масла. Ретельно перемішати. Прикрити кришкою або тарілкою. Дати постояти, щоб пластівці трошки розбухнули.
2 крок
Тим часом, дрібно ріжемо курагу і чорнослив. Чим дрібніше - тим краще!
Не забудьте попередньо видалити кісточки :))
3 крок
Грушу слід очистити від шкірки, видалити серцевину з насінням і дрібно порізати або розім'яти виделкою.
4 крок
Змішати пластівці, грушу і сухофрукти. Додати соду, погашену оцтом. Все ретельно перемішати.
5 крок
На деко покласти аркуш паперу для випічки. Це значно полегшить вам подальшу прибирання, тому папір захистить деко від забруднення і його не доведеться мити, максимум протерти ганчіркою або губкою.
За допомогою ложки викладіть отриману масу на папір і сформуйте печеньки. У вас повинні вийти "млинці" діаметром близько 5 см, висотою приблизно 0,5 см. Більше їх робити не варто, тому в наслідку можуть розвалитися, коли будете перекладати на блюдо.
6 крок
Випікати в розігрітій духовці при 200 гр.С. близько 15 хвилин. Зарум'яниться верх печенюх підкаже вам, що їх пора вже виймати з духовки. Витягніть деко з духовки, але не чіпайте печиво, поки воно не охолоне. Пізніше за допомогою лопатки або шпателя його можна буде перекласти на тарілку.
7 крок
Ще один корисний і смачний рецепт з цієї ж серії ви знайдете тут
Поради та попередження:
- Це печиво зовсім не схоже на свого магазинного побратима, швидше воно трошки нагадує батончики-мюслі, тільки ніжніше і смачніше.
- Крім зазначених сухофруктів, можна використовувати й інші, наприклад, фініки або родзинки.
- Також можна додати, подрібнені горіхи, але пам'ятайте, що вони часто викликають алергію, особливо у маленьких дітей.
Рецепт геркулесовой каші Геркулесова каша - безперечно, один з найкорисніших продуктів. Однак, щоб вівсяні пластівці зберегли всі свої поживні властивості, необхідно знати деякі тонкощі кулінарного мистецтва. Сьогодні ми поговоримо з Вами про те, як варити геркулесовую…
Як приготувати гранола? Всі знають про супер-силі вівсянки, але далеко не кожна людина її любить і готовий їсти хоча б раз на тиждень. А адже вівсянка містить антиоксиданти, мікро і макроелементи, вітаміни, клітковину, що дуже корисно для організму. І ось дуже простий і…
Як приготувати протеїновий батончик в домашніх умовах? Протеїновий батончикЯ навчу вас, як приготувати протеїновий батончик в домашніх умовах, який буде багатий білками і вуглеводами, що, як ми знаємо, незамінна річ для людей, що займаються спортом. Цим батончиком домашнього приготування можна замінити…
Як відмити деко для духовки Напевно кожній господині відомо, що відмити деко від пригорілого товстого шару жиру - завдання не з простих, і часто воно є справжнім викликом. Такий деко можна мити і чистити цілий день, використовуючи всілякі засоби, куплені в магазині. Тим не…
Як приготувати плов з сухофруктами? Є багато способів приготувати смачний плов. Одним з найбільш незвичайних є плов із сухофруктів. Приготувати нітрохи не складніше, ніж звичайний узбецький плов.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:РисОвочіПриправиСухофрукти…
Як приготувати 5 варіантів пирогів по одному рецепту Навіть початківцям кулінарам і кулінаркою добре відомий рецепт приготування яблучного пирога "Шарлотка".Це легка, повітряна випічка вимагає мінімум зусиль і завжди радує гостей. Я ж хочу розповісти вам, як можна урізноманітнити ваше святкове меню і…
Як приготувати фруктові кекси (без молочних продуктів і яєць) Кекс і кексята :))Багато мам дітей алергіків ламають голову, як порадувати дитину чимось смачненьким. Найчастіше алергію викликають молочні продукти і курячі яйця. Крім того, у дитини може бути непереносимість пшениці або специфічного білка -…
Як приготувати тістечко «картопля» Це улюблені ласощі і дорослих і дітей. Зробити тістечко картопля дуже-дуже просто! І часу займає зовсім трохи! І гостям подобається :)ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1,5 пачки вершкового маслакакао1 банка згущеного молока1кг…
Як приготувати мигдальне печиво? Новий рік - пора чудес і чарівництва. І нехай мигдальне печиво стане ще одним маленьким дивом у цей Новий Рік! Читайте рецепт і смакує задоволення!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:Борошно 200грМелений мигдаль 150 грВершкове…
Як зробити корисну суміш із сухофруктів і меду? Всім відомо, що сухофрукти мають ряд корисних властивостей для організму. З ними можна приготувати безліч різноманітних страв, серед яких почесне місце займає вітамінна суміш сухофруктів з медом. Детальніше про корисні властивості цієї страви і про…
Як варити геркулесовую кашу В одній зі статей ми писали, як варити найпопулярнішу кашу - гречку. Ця стаття присвячена не менш популярною каші - геркулесовой.Геркулесова каша - улюблена їжа англійська аристократів, олімпійських рекордсменів, які перебувають на лікуванні хворих…
Як варити геркулес? «Вівсянка, сер!» - Ці слова класичних англійських дворецьких зустрічаються в творах знаменитих літераторів туманного Альбіону. Так, вівсяна каша або геркулес - популярне блюдо, яке консервативні англійці воліють вживати на сніданок. Вони вміють…
Як варити вівсяні пластівці? Вівсяні пластівці - головне блюдо сніданків у багатьох країнах. З вівсяних пластівців випікають печиво, смажать оладки, печуть хліб і навіть роблять напої. Вівсяні пластівці багаті цінної клітковиною, вітамінами групи B і якісним білком, тому їх…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Як приготувати дієтичне вівсяне печиво? Вівсяні пластівці можна використовувати не тільки для того, щоб зварити з них кашу. На їх основі дуже швидко готується чудове вівсяне печиво. Воно може докорінно змінити ставлення до вівсянці тих, хто не дуже добре ставиться до неї у вигляді каші. В…
Що можна їсти в піст Пост для більшості православних - Це час, коли потрібно задуматися не тільки про своє тіло, але й про душу. У цей період слід відмовитися не тільки від звичної їжі, але і від шкідливих звичок і злих помислів. Так, під час посту, необхідно забути про…