Рецепт вівсяного печива (не публікувати !!!)

Відправляли для оцінки інвесторам. Тому писати треба абсолютно новий текст і по можливості публікувати самим останнім.

Зміст

  • Приготування
  • Рецепт вівсяного печива (НЕ публікувати !!!)

    Вам знадобиться:

    • Вівсяні пластівці - 1.5 склянки;
    • Масло вершкове - 150 гр;
    • Борошно - 1-1.5 склянки;
    • Цукор - 150 гр;
    • Яйця - 2 шт;
    • Розпушувач - 1 чайна ложка;
    • Родзинки, курага, горіхи за смаком.
    Показати інші

    Деяким мамам доводиться йти на численні хитрощі, щоб змусити улюблену крихітку їсти вівсянку. Трохи рятують становище мюслі, але ж і вони приїдаються. Ламаючи голову, під яким би ще соусом пропхати в дитя цей корисний продукт, згадайте рецепт вівсяного печива. Тоді вам точно не доведеться зайвий раз умовляти малюка (а також його братів, сестер, батьків та їх друзів) взяти штучку-другу.




    Давно помічено, що домашнє печиво завжди користується більшою популярністю, ніж магазинне. Виняток становить лише те, що готується з вівсянки. Ось тут головним компліментом випічці стають слова «смак, як у покупного».

    І все одно подруги розпитують один одного, як спекти вівсяне печиво самостійно. Щоб воно було гарантовано свіжим, якісним, чи не розламати і вже точно не твердим в ступені «Не вгризеш». Наш рецепт вівсяного печива з фото допоможе вам спекти вдома саме таке, м'яке всередині і апетитно хрустке зовні.

    Приготування

    1. Масло розм'якшите при кімнатній температурі. Чи не розтоплює, воно має бути саме м'яким і пластичним, але не рідким. При бажанні або необхідності його можна замінити маргарином.
    2. Додайте до нього цукор (краще мелкокристаллический) і збийте в однорідну, пишну світлу масу. Крупиці в ній залишаться, бо в олії недостатньо рідини для їх розчинення - домашнє печиво з вівсяних пластівців від цього гірше не стане.
    3. В ту ж миску кладіть яйця і збивайте всі разом до пишності і гладкості.
    4. Тепер додайте до решти інгредієнтів пластівці тонкого помелу - всім відомий геркулес. Існує безліч рецептів печива, в яких їх потрібно попередньо змолоти практично в борошно або трохи крупніше. У нашій версії цього робити не потрібно. Просто візьміть вівсяні пластівці, що не потребують варіння.
    5. Просійте туди ж борошно з розпушувачем. Якщо його немає, покладіть соду, погашену оцтом або лимонною кислотою. Ретельно вимішайте тісто. Воно має бути м'яким, не крутим, пластичним.
    6. На цьому етапі можна вмішати в нього попередньо розпарені родзинки, курагу, чорнослив, мелені або просто рубані горіхи, шматочки шоколаду. У виборі добавок рецепти печива з вівсянки вас ніколи не обмежать.
    7. Готового тіста дайте постояти при кімнатній температурі хоча б хвилин 15. Так пластівці стануть м'якше.
    8. Застеліть деко пергаментним папером, і починайте змоченими у воді руками формувати печива. Найкраще скачувати невеликі кульки і трошки розплющувати їх в товсту коржик.

      Кожну з них кладіть на деко, на деякій відстані один від одного. Під час приготування вони трошки распливутся і піднімуться.

    9. Перед тим, як спекти печиво, розігрійте духовку до 180-200 градусів. Ставте в неї деко і випікайте печиво приблизно 15-20 хвилин до яскраво-золотистого кольору.

    Готову випічку можна посипати цукровою пудрою. Звичайно, це ще збільшить і без того не дуже маленьку калорійність вівсяного печива, так що цей крок можна пропустити. Бажаючі також можуть знизити її, прибравши з рецепту сухофрукти та горіхи. Або просто приготувавши дієтичне вівсяне печиво.

    Правда, воно більше нагадуватиме запечені з фруктами мюслі. Зате ні масла, ні надлишків цукру в ньому не виявиш. Але і смак буде зовсім іншим. Так що, може бути, зробите це іншим разом?







    » » Рецепт вівсяного печива (не публікувати !!!)