Як зробити з 5 апельсинів 9 літрів соку?
Всі ви напевно знаєте, що недорогі магазинні соки дуже розмішені водою, цукром і лимонною кислотою. У таких соках частка м'якоті натуральних фруктів становить 30%. А іноді й менше. Так навіщо витрачати гроші, якщо можна зробити самому, будинки, зі своїх якісних апельсинів і невеликого рецепта.
Інструкція
1 крок
Спочатку наші 5 апельсинів потрібно вимити, обдати окропом (потрібно, щоб зняти віск і гіркоту зі шкірки), витерти насухо і покласти на 3 години в морозилку, але краще на ніч. Потім вийняти з морозилки, почекати хвилин 15.
2 крок
Порізати наші апельсини і пропустити через м'ясорубку. Залити нашу масу трьома літрами холодної кип'яченої води (краще пропущеної через фільтр). Дати настоятися 10 хвилин.
3 крок
Процідити наш розчин через друшляк (щоб пішли великі частки), потім процідити через дрібне сито. Можна замість сита використовувати марлю, складену в 4-5 шарів. Нам не хотілося б, щоб у нашому соку були залишки шкурок, тому залишаємо тільки невеликі шматочки м'якоті.
4 крок
До цього процеженному розчину додаємо ёщё 6 літрів води, 30 гр. лимонної кислоти і 1 кг. цукру. Добре все це розмішуємо і розливаємо по пляшках. Дати настоятися близько години або більше. Невелика поправочка, заливати краще не в пляшки, а в скляні трилітрові банки і закрити кришкою!
5 крок
Ось я Вам розкрив секрет, як виготовляють сік на фабриках. Але це виготовлення соку до 150 рублів. Соки, які коштують від 150 рублів виготовляються трошки по іншому.
Поради та попередження:
- Коли пропускаємо через м'ясорубку, шкурку знімати не треба!
Як зробити червону ікру з манки? Ну, хто ж з нас не любить ікру? Напевно вона дуже багатьом подобається. Вся проблема тільки в тому, що вона аж надто дорога, тому купуємо її ми найчастіше тільки на урочисті випадки. Але ж хочеться її не тільки у свята, і я подумала, що напевно її…
Як за добу приготувати хлібний квас Хліб викидати - гріх! Тим більше, що з нього можна приготувати такий смачний напій.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 кг черствого житнього хліба5 л води1 склянка цукру60 г дріжджівтрохи родзинокмарля або серветкапляшки1…
Як приготувати яблучний оцет з медом Яблучний оцет використовується в багатьох рецептах - і в кулінарних, і в рецептах народної медицини. Наприклад, нарізані свіжі огірки та помідори можна перед подачею на стіл обробити кашкою з яблучного оцту і пропущеного через землянку часнику для…
Як використовувати кропиву? Для багатьох садівників кропива є звичайним бур'яном, від якого потрібно позбавлятися. Мало хто здогадується, що вона є одним з найбільш універсальних корисних рослин. Її можна використовуватися для поліпшення травлення, для поліпшення роботи…
Як приготувати апельсиновий лимонад Попереду великий свято? А ціни на соки та лимонади в магазині змушують гаманець сісти на жорстку дієту? Вихід тільки Одан !!! Зробити лимонад (сік) самому! Рецепт цілком бюджетний: з 4 апельсинів і 0,5 кілограм цукру виходить виходить 9 літрів…
Квас Наші предки давно довели, що квас не тільки добре втамовує спрагу, а й корисний і смачний напій. Кожна російська господиня мала свій рецепт приготування цього напою - від простого хлібного, до яблучного, медового, малинового, кминного і навіть…
Рецепт соусу ткемалі Ткемалі дуже популярний соус грузинської кухні. Готується він з ткемалі - дикої сливи.Рецепт соусу Ткемалі зі сливПри відсутності ткемалі соус можна зробити зі звичайної синьої сливи. Для цього сливи необхідно вимити і залити їх окропом, після цього…
Засолка ікри в домашніх умовах Рецепт засолювання червоної ікриБагато воліють купувати готову червону ікру в магазині. Але для любителів домашніх засолок можна порекомендувати наступний рецепт, який вважається загальноприйнятим. Перш за все, необхідно відокремити ікру від плівки.…
Як зробити вино з яблук Якщо вам хочеться не тільки зайнятися домашнім виноробством, але і здивувати своїх гостей чимось незвичайним, то приготування яблучного вина дуже підходяща можливість здійснити свої задуми. Цей варіант вина є не дуже дорогим, простим в приготуванні,…
Як приготувати домашній квас? Квас вважається старовинним російським напоєм. У ті часи його готували з пророщених зерен солоду, що робило його надзвичайно багатим на вітаміни, особливо групи В. Те, що зараз продається на прилавках магазинів в пляшках і рідше в бочках назвати…
Як варити журавлинний морс? З болотних ягід - журавлини і брусниці можна зварити журавлинний морс (або брусничний) - напій, який відмінно тонізує організм. Добре пити журавлинний морс і в спеку, і в холод, при простудних захворюваннях, щоб зняти жар, при стресах і хронічної…
Як приготувати морквяний чай? Морквяний чай - прекрасний тонізуючий напій, дуже корисний для організму. Для його приготування зазвичай використовується терта морква, яка заварюється гарячою водою. Регулярне вживання морквяного чаю допоможе очистити організм від шлаків, вивести з…
Як зробити гарбузовий сік? Гарбуз містить велику кількість вітамінів групи А, В і С. Якщо влітку і восени зі свіжого гарбуза можна готувати каші, пюре і рагу, то взимку оптимально вживати з неї сік. Приготувати його можна за різними рецептами, кожен з яких має свої переваги.…
Лимонад з апельсинів і лимонів Що може бути прекрасніше легкого, освіжаючого напою в літню спеку? Незважаючи на те, що найкраще спрагу втамовує вода, більшість людей вважає за краще насолоджуватися тонізуючими лимонадом, які до того ж ще володіють і приємним ароматом. Лимонад з…
Як зробити яблучний оцет вдома? Використання в їжу і в маринади яблучного оцту не тільки смачніше, але й корисніше спиртового. Продукт натурального бродіння сприятливий для здоров'я і, крім їжі, використовується для очищення, омолодження організму, спалювання зайвих кілограмів.…
Як зробити фанту з апельсинових кірок Фанта з апельсинових кірок чудовий, натуральний, корисний напій. А спекотним літом він особливо гарний. Також його можна приготувати на дачі або в поході на велику компанію, додати лід або газовану воду за смаком. Цей яскравий, смачний, вітамінний…