Як розібратися у маркуванні імпортних яєць
Використання яєць в готуванні - звичайна справа. Безліч страв не відбулося б без того, щоб застосувати куряче яйце цілком, або роздільно жовток або білок. Щоб вибрати для приготування якісне і свіже яйце, потрібно мати деякі знання і досвід. Тобто визначити, свіже це яйце або несвіже і які відомості дає маркування на яйцях. Про те, як розібратися з російською маркуванням яєць розповідалося в статті Як прочитати маркування на курячих яйцях в магазині, але ж трапляється купувати і імпортні яйця.
Інструкція
1 крок
Яйця від курочок іноземного походження можна зустріти у продажу в російських магазинах. А може трапиться поїздка за кордон, відрядження або туристичний виїзд, де потрібно буде жити в апартаментах з власною кухнею. І тоді яєчня або омлет може стати регулярним сніданком, тому потрібно знати як розібратися в імпортній яєчної маркуванні.
2 крок
У європейських стандартах є такі правила: клас і вагова категорія товару вказуються на упаковці, без упаковки яйця в закордонному супермаркеті купувати не варто, та й у нас, якщо упаковка на імпортних яйцях відсутня, значить, з продуктом щось не гаразд. Крім того, упаковка повинна містити найменування фабрики, де продукт вироблений, його адреса, кількість одиниць продукції, його термін придатності і коментарі, на кшталт маленької інструкції, щодо його застосування.
3 крок
Маркування яєць з Європи нагадує вітчизняну, тільки перша цифра позначає країну виробник, в супермаркетах можна побачити наступні країни: Бельгія (цифра 1), Німеччина (2), Франція (3) або Голландія (6). В даному випадку це стандарти Євросоюзу.
А буквене позначення аналогічно мітці категорії в російському стандарті, тобто вазі яйця:
Ось вагові категорії для таких яєць:
S - менше 53 г
M - 53-63 г
L - 63-73 г
XL - більше 73 м
Яйця виробництва інших країн в російських магазинах поки не помічені :)
На жаль, знайти відповідних картинок для візуалізації написаного не вдалося.
Як зробити візерунки на великодніх яйцях Одним з головних символів Великодня вважається яйце, адже з яйця з'являється нове життя. Вперше червоне яйце було подаровано імператору Тиберію Марією Магдалиною зі словами - «Ісус воскрес!», Що прийшла в Рим для проповіді Євангелія. З тих пір…
Як навчитися готувати яєчню? Ось так кудахталка! =)Я розповім як навчиться готувати яєчню. Для мене було великим відкриттям що деякі мої друзі цього не вміють. (Оо) Отже, приступимо!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:ЯйцяТерпінняСковорідкаМасло1 крок…
Як приготувати протеїновий коктейль У цій інструкції описаний спосіб приготування протеїнового коктейлю з комплексу продуктів, які можна купити в будь-якому продуктовому магазині!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 яйцяБананКакао порошокСир, обезжірінийМолоко,…
Як приготувати яйця пашот Страви з яєць - ідеальний варіант для повноцінного сніданку, особливо якщо до них додається хліб з цілісного зерна або хлібець. Згадаймо класичний англійський сніданок, він не обходиться без традиційної яєчні. Але яєчня весь час - це нудно. Однак це…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як відрізнити свіже яйце від старого або тухлого Свіжі продукти - основа здорового харчування і кулінарії в цілому. Яйце - один з продуктів, без якого важко обійтися в будь-якому розділі кулінарії: від випічки до десертів, від салатів до приготування риби і м'яса. Вчимося визначати свіжість яйця і…
Як прочитати маркування на курячих яйцях в магазині Яйця - той самий продукт, без якого в нашій кулінарії не обійтися. Т.к. ми не африканці і не індійці, мова, звичайно ж, насамперед піде про курячих яйцях, а не про крокодилячих або страусиних. Саме курячі яйця є регулярною покупкою в продовольчих…
Як пити перепелині яйця? Перепелині яйця - не тільки дуже смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Кожне яйце важить не більше 12 грам. Ці яйця не викликають алергії, їх із задоволенням їдять діти. Яйця перепілок можна варити, смажити, маринувати, пити сирими. У…
Як вживати перепелині яйця? Про користь перепелиних яєць говорять і дієтологи, і лікарі, і любителі народних оздоровчих методик - цей продукт являє собою джерело вітамінів і мінеральних речовин. В одному грамі перепелиного яйця корисних для здоров'я людини речовин в рази…
Користь і шкода перепелиних яєць Вирощувати перепелів у домашніх умовах, навіть у міських квартирах, стало останнім часом справою якщо не модним, то цілком звичайним. Ці маленькі строкаті пташки не вимагають багато місця, акуратно несуть такі самі маленькі строкаті яйця і дуже…
Як зварити яйця круто Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати яйце. Для цього не потрібно володіти абсолютно ніякими навиками в готуванні або особливим кулінарним талантом. Але з іншого боку, як і у будь-якого іншого процесу, у цього є свої тонкощі і нюанси.…
Як відрізнити сире яйце від вареного Вже давно доведено, що правильне харчування - основа гарного самопочуття і здоров'я. Тому багато людей відмовляються від їжі, яка принесе більше шкоди, ніж користі. І якщо з овочами, фруктами і відварною нежирним м'ясом все зрозуміло, але навколо…
Як відрізнити свіже яйце від тухлого Проблема свіжості продуктів спостерігається не тільки на стихійних ринках, але і в супермаркетах «з ім'ям». І якщо на більшості продуктів варто термін придатності, тобто категорія продуктів, де доводиться визначати свіжість «на око». У першу чергу…
Салат з горошку і яєць рецепт Яйце - продукт має високі смакові якості, займає серед продуктів харчування особливе місце, так як цей продуктдіетіческій. У яйці багато повноцінного білка, жиру, мінеральних речовин івітамінов.Как кулінарний продукт яйце дуже популярно.…
Як варити яйця круто? Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити яйця. У досвідчених господинь вони ніколи не тріскаються і не розтікаються при варінні, а точно вивірене час дозволяє отримати саме ту ступінь готовності, яка спочатку планувалася: яйце некруто, «в…
Як перевірити свіжість яєць? Будь господині хотілося б купувати виключно свіжі яйця, оскільки вони володіють кращими смаковими та кулінарними властивостями. У той же час зіпсовані яйця можуть не тільки перешкодити приготувати заплановане блюдо, але і завдати шкоди здоров'ю. Як…