Як приготувати яйце-пашот в мультиварки?
Яйце-пашот прийшло до нас з витонченою французької кухні. Це яйце, зварене без шкаралупи у великій кількості злегка підкисленою киплячої води. У нього рідкий жовток, який поміщений в мішечок з згорнутого білка. Приготувати таке яйце - ціле мистецтво. А за допомогою мультиварки з приготуванням незвичайного страви впорається навіть недосвідчений кулінар.
Вся справа в тому, що яйце-пашот в мультиварки вариться не в киплячій воді, як це передбачається в звичайній каструлі, а на пару, в силіконових контейнерах для випічки. Такі яйця дуже корисні, тому що рідкий жовток краще засвоюється організмом, крім того, яйце вже не треба чистити від шкаралупи, що теж важливо. Адже найчастіше яйце, зварене некруто, досить незручно є, особливо для маленької дитини.
Яйце-пашот застосовують для приготування страви «яйця Бенедикт». Воно являє собою бутерброд з шинкою, або іншими наповнювачами, на яке поміщається яйце-пашот, його поливають зверху голландським соусом. Тепер мультиварка допоможе в приготуванні і цього чудового блюда.
Яйце-пашот в мультиварки
Щоб приготувати яйця-пашот в мультиварки, нам потрібні:
4 яйця, 4 силіконові формочки, рослинне масло.
Як приготувати яйця-пашот в мультиварки?
1. Силіконові формочки за кількістю яєць змастити олією і встановити їх в контейнер для варіння на пару. Яйце по одному розбивати над чашкою і акуратно виливати в формочку. Зверху їх можна накрити фольгою від попадання конденсату всередину.
2. Мультиварки встановити в режим «Пар», налити в чашу гарячу воду, і встановити контейнер з формочками.
3. Варити від 3 хвилин, визначивши час варіння дослідним шляхом, оскільки потужності у мультіварок різні. Пам'ятайте, що білок повинен зваритися, а жовток повинен не перетравитися і залишитися рідким.
4. Після приготування викладаємо яйця на тарілку і прикрашаємо зеленню. Подавати їх можна з овочами, салатом, м'ясними виробами і будь-якими добавками за бажанням.
Курячі відбивні в мультиварки Курячі відбивні в оригінальній паніровці можна назвати справжнім кулінарним спокусою. Ніхто не повірить, що з їх приготуванням впорається і недосвідчений кулінар. В мультиварці обсмажувати курячі відбивні - одне задоволення, адже масло не…
Омлет з грінками в мультиварки Яєчню або омлет з грінками відрізняє доступність інгредієнтів і простота приготування. У будь-якому будинку знайдеться кілька яєць і хліб, і гаряче повноцінне друга страва буде готове. Мультиварка допоможе зберегти його від зайвої сухості, омлет…
Пиріжки картопляні в мультиварки Пиріжки з різними начинками люблять усі. Приготуйте пиріжки з картопляного тіста, це просто і швидко. Тому що, по-перше, картопляне тісто легко приготувати, а по-друге, смажити пиріжки в мультиварки - одне задоволення! Начинка для картопляних…
Риба в картопляної шубці в мультиварки Ах, яка виходить смачна рибка в картопляної скоринці - ніжна, соковита. Незвичайність цієї страви полягає в тому, що воно виходить ніби «два в одному», і риба, і гарнір до неї. Картопля такий золотистий і хрусткий, а риба просто тане в роті. Ця…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Суп з фрикадельками в мультиварки Суп з фрикадельками - дуже просте і ситне блюдо. Ніжні маленькі фрикадельки з м'ясного або курячого фаршу, корисні овочі, не залишать байдужими навіть тих, хто не дуже любить їсти на обід перше блюдо. А мультиварка допоможе зробити простий суп таким…
Як відрізнити варене яйце від сирого? Під шкаралупою вареного яйця знаходиться згорнутий білок, всередині якого міститься зварений жовток. У сирому яйці білок і жовток являють собою рідку субстанцію. У цьому і є головна відмінність між сирим і вареним яйцем. Але, на жаль, зовні варене і…
Як приготувати яйця пашот Страви з яєць - ідеальний варіант для повноцінного сніданку, особливо якщо до них додається хліб з цілісного зерна або хлібець. Згадаймо класичний англійський сніданок, він не обходиться без традиційної яєчні. Але яєчня весь час - це нудно. Однак це…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як відрізнити свіже яйце від старого або тухлого Свіжі продукти - основа здорового харчування і кулінарії в цілому. Яйце - один з продуктів, без якого важко обійтися в будь-якому розділі кулінарії: від випічки до десертів, від салатів до приготування риби і м'яса. Вчимося визначати свіжість яйця і…
Що можна приготувати з яєць Яйця - Це один з найпоширеніших продуктів харчування. Найбільш доступними були і залишаються курячі яєчка, хоча людина може вживати в їжу будь пташині.До складу яйця входить вода, білки, жири, вуглеводи, різні ферменти, глюкоза, вітаміни групи В, а…
Скільки варити яйця Навіть такий продукт, як яйця, можна кожен раз готувати по-новому - залежно від ступеня проварки їх можна подати як самостійне блюдо, або використовувати в якості інгредієнта салату. Важливо при цьому точно знати, скільки варити яйця, щоб отримати…
Як відрізнити сире яйце від вареного Вже давно доведено, що правильне харчування - основа гарного самопочуття і здоров'я. Тому багато людей відмовляються від їжі, яка принесе більше шкоди, ніж користі. І якщо з овочами, фруктами і відварною нежирним м'ясом все зрозуміло, але навколо…
Як відрізнити свіже яйце від тухлого Проблема свіжості продуктів спостерігається не тільки на стихійних ринках, але і в супермаркетах «з ім'ям». І якщо на більшості продуктів варто термін придатності, тобто категорія продуктів, де доводиться визначати свіжість «на око». У першу чергу…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як зварити яйце в мішечок? Дієтологи всього світу вже давно визнали сніданок головною трапезою дня. Саме тому він повинен бути ситним, але при цьому простим і швидким у приготуванні. Хтось віддає перевагу на сніданок бутерброди і кава, хтось - йогурт і фрукти, але самий…