Як приготувати гарячий шоколад?
Гарячий, зігріваючий душу і тіло напій, можна приготувати в доашніх умовах.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- На п'ять порцій гарячого шоколаду:
- плитка гіркого шоколаду - 100г
- молоко - 1л
- цукор - 5 чайних ложок
- ваніль - на кінчику ножа
- крохмаль - 1.5 ст ложки без верху
- кориця у вигляді порошку
- збиті вершки
1 крок
Крохмаль ретельно розмішати в одній склянці молока.
2 крок
Сполоснути каструлю холодною водою і вилити в неї залишилося молоко. І поставити на невеликий вогонь.
3 крок
Розламати, як можна дрібніше шоколад і додати в каструлю. Разом з шоколдом додати ваніль і цукор. Помішувати все це, поки шоколад не розплавиться. Але не бажано доводити до кипіння, так як потім може виникнути пінка від молока.
4 крок
Коли шоколад розплавиться (швидше за все залишаться маленькі крупинки шоколаду, але це не страшно) додати склянку молока з розчиненим у ньому крохмалем. Все це продовжувати нагрівати, ретельно помішуючи, поки маса не почне густіти. І можна знімати з вогню.
5 крок
Розлити весь шоколад по склянках, але не до країв. Зверху помістити красивим візерунком збиті вершки і трошки посипати корицею. Подавати гарячим.
6 крок
СМАЧНОГО !!!
Поради та попередження:
- Як я вже написала, молоко краще не доводити до кипіння, з пінкою ніхто не любить (це перевірено).
- Шоколад до кінця не розчинитися, буде виглядати, як шоколадна крихта.
- Цукор можна додавати за смаком, хто як любить.
- Крохмаль можна взагалі не додавати, смак він не змінює, тільки густоту. Знову ж таки, хтось любить густий і терпкий, а хтось більш рідкий і м'який.
- Ефектно виглядатиме, якщо в прозорі склянки, перед тим, як наливати шоколад, по краях налити шоколадну глазур.
- Спробуйте по-експериментувати: додати ягоди, сиропи, горішки та інше.
Як приготувати шоколадний трюфель Шоколодний трюфель - ласощі вишукане. Може здатися, що приготувати таке дуже складно, але раджу спробувати зробити трюфель будинку.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:200 г темного шоколаду не менше 75% какао150 мл густих вершків…
Як приготувати кейк-попси? Хочу вас познайомити з новою незвичайною випічкою, що з'явилася недавно в Австралії та Америці (від англ. Cakepops) і вже становить певне місце на столах російських матусь-домогосподарок. Насправді, на смак вона здасться не такою вже нової (але,…
Як приготувати крем «ганаш»? Дуже смачне, ніжне й ароматне творіння французьких кулінарів - шоколадний крем ганаш. Його рецептура проста, приготування не забирає багато сил, а смак настільки хороший і проникливо-шоколад, що ні про що інше після зняття проби думати вже…
Як приготувати гарячий шоколад Щоб знайти людину, яка не любить солодощі - потрібно дуже постаратися. Особливо багато шанувальників у гарячого шоколаду. Він так приємно тане в роті. А якщо їм полити млинці або морозиво - можна отримати справжню насолоду. Але чи багато хто з Вас…
Як зробити шоколад в домашніх умовах Одним з найсмачніших кондитерських виробів в світі по праву вважається шоколад. Основним інгредієнтом цих ласощів є масло какао, одержуване в результаті переробки какао-бобів. Родина шоколадних дерев - Південна і Центральна Америка.З тих пір як…
Як готувати гарячий шоколад в домашніх умовах Якщо запитати у людини як готувати гарячий шоколад в домашніх умовах, то, швидше за все можна почути, що це банально просто: відкрив пакетик, висипав вміст в чашку і залив водою! Шоколад готовий! Але, це зовсім не той натуральний і зі специфічним…
Як в домашніх умовах приготувати живий шоколад Здивувати гостей незвичайним шоколадом ви можете з легкість, от тільки підготуватися потрібно, раптом гості будуть примхливі і вибагливі. Що б зробити гарячий шоколад, потрібна звичайнісінька кухня і трохи побутової техніки. Приступаємо до…
Гарячий шоколад рецепт з какао в домашніх умовах
Найсмачніший гарячий шоколад, приготований за оригінальною технології, є ідеально божественним напоєм для всіх любителів шоколаду. Такий напій можна вжити як доповнення або як самодостатній десерт в будь-якому меню.…
Гарячий шоколад рецепт приготування Чашечка гарячого шоколаду покращує настрій Идар заряд бадьорості. Чудовий напій допоможе розслабитися і подніметнастроеніе. У горячегошоколада терпкий смак, від якоговвосторге все ласуни. Неповторний смак такого десерту не тільки здивує, ної з…
Гарячий шоколад в домашніх умовах відео урок
Гарячий шоколад - чудово смачний і корисний напій. Такий дивний напій зберігає всі корисні властивості шоколаду. До того ж набагато приємніше випити чашечку гарячого шоколаду зігріваючого під час холодів і насолодиться…
Як приготувати морозиво в домашніх умовах? Морозиво - це улюблені ласощі в літній час практично для всіх людей. Деякі його рецепти включають в себе екзотичні інгредієнти, яких у вас може не виявитися на кухні, деякі досить складні у технології приготування, але більшість популярних видів…
Як розтопити шоколад на водяній бані? Одним з найбільш швидких і простих способів прикрасити власноруч приготований кулінарний шедевр є використання шоколаду. Щоб розтопити його, потрібно всього кілька хвилин. Після чого можна зробити чудову глазур або розлити шоколад по формах.…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Як приготувати еклери в домашніх умовах? Еклери - це вишуканий французький десерт, який представляє собою випічку на основі заварного тіста і вершкової начинки. Рецепт приготування тістечок раніше зберігався в таємниці, еклери подавалися тільки до розкішних столів і з особливої нагоди.…
Як розтопити шоколад в мікрохвильовці? Шоколад - джерело настрою і енергії, тому він входить до складу тортів і тістечок, подається в рідкому вигляді до фруктів і випічці. Останнім часом набувають популярності десерти, створені на основі розтопленого шоколаду - це надає страві вишуканий…
Рецепт ганаша Французи - майстри кулінарії, саме вони в 1850 році придумали густу шоколадно-вершкову пасту в якості начинки для цукерок, тістечок і тортів. Ганаш (ganache) використовується повсюдно кондитерами зі світовим ім'ям. У його приготуванні немає нічого…