Як правильно харчуватися, щоб схуднути

Більшість сучасних жінок помилково вважають, що процес схуднення нерозривно пов'язаний з виснажливими дієтами. Однак даний метод позбавлення від зайвої ваги не тільки завдає серйозної шкоди організму, але і володіє досить короткочасним ефектом. Через нетривалий період часу скинуті за допомогою дієт кілограми повертаються знову. Але не варто впадати у відчай і ставити на собі хрест. Привести тіло в форму можливо, слідуючи декільком нехитрим рекомендаціям. У даній статті ми розповімо, як правильно харчуватися, щоб схуднути.

• Раціональний підхід до споживання їжі
• Принципи правильного харчування
• Споживання рідини

Раціональний підхід до споживання їжі

В першу чергу худне людина повинен якомога менше нервувати. Адже різні критичні ситуації призводять до стресового переїдання, яке не кращим чином відбивається на фігурі. Також не варто керуватися принципом «все або нічого». Нерідкі випадки, коли після безрезультатної дієти людина взагалі перестає дотримуватися правил здорового харчування, махнувши на себе рукою. Це в корені неправильний підхід. Як показує практика, лише регулярний прийом збалансованої їжі допомагає стати на шлях стрункості.

Неприпустимо обмежувати себе в споживанні білків, жирів і вуглеводів - це може призвести до порушення метаболічних процесів в організмі. Важливо правильно поєднувати всі ці компоненти в їжі. За своєю поживної цінності їжа повинна відповідати рівню енергетичного витрати людського організму. Оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів знаходиться на рівні 1: 1,2: 4,6. Також слід забезпечувати собі якомога більше різноманітний раціон харчування. У нього повинні входити не тільки стандартні продукти (м'ясо, риба, молоко), але і різні злаки, сухофрукти, горіхи і т.д.

Бажано вживати їжу якомога частіше і порівняно невеликими порціями. Це головний принцип, якщо розмова йде про те, як потрібно правильно харчуватися, щоб схуднути без дієт. Пережовувати їжу слід максимально довго і ретельно - тоді насичення прийде набагато швидше. Вкрай не рекомендується пропускати прийоми їжі. Особливо це стосується сніданку, оскільки саме від нього залежить запас енергії людини на майбутній день. Однак переїдати з ранку теж не варто, інакше замість припливу сил можна відчути сонливість і важкість у животі. Також особливу увагу потрібно приділити правильному розподілу раціону: 30% їжі має припадати на ранковий час, 50% - на денне і тільки 20% - на вечірній.

Принципи правильного харчування

Як вже говорилося вище, головною запорукою схуднення є дробове харчування. Коли людина їсть невеликими порціями протягом дня, його організм поступово отримує і засвоює всі необхідні поживні речовини. Вони відразу включаються в обмінні процеси, а не відкладаються у вигляді жирових запасів. Тому так важливо їсти часто і потроху. Але це зовсім не означає, що людина повинна безперервно щось жувати. Мінімальна перерва між прийомами їжі повинен становити 2,5-3 години. З урахуванням таких інтервалів буде виходити близько 5-6 перекусів на день.

Вживати в їжу за один прийом рекомендується лише сумісні між собою продукти. Для цього потрібно чітко засвоїти, які інгредієнти можна поєднувати між собою, а які краще не варто. На перших порах незайвим буде скористатися спеціальною таблицею сумісності продуктів.

Вкрай небажано приймати їжу пізніше ніж за 4 години до сну. Справа в тому, що у вечірній час доби сповільнюються всі процеси в організмі і їжа перетравлюється довше звичайного. Та й сон з повним шлунком приносить небагато користі. Однак з цього правила є певні винятки, які стосуються фруктів і овочів. Перші можна їсти за годину, а другі - за 2 години до сну.

Також слід зазначити, що правильне харчування будується не тільки на певному раціоні, але і на деяких обмеженнях. Вони поширюються на продукти, що роблять негативний вплив на роботу травної системи. Отже, потрібно намагатися якомога рідше вживати:

• смажену їжу (яйця, рибу, м'ясо, картоплю і т.д.);
• продукти-перекушування (сухарики, чіпси, горішки, батончики і т.д.);
• цукор в будь-яких його проявах (тістечка, торти, цукерки тощо);
• жирну їжу (молочні та м'ясні продукти, деякі види випічки, вершкове масло і соняшникова олія);
• сіль і продукти з високим її вмістом (приправи, закуски, рибу);
• кофеїн (чай, кава);
• копчені продукти (рибу і м'ясо);
• майонез, кетчуп, соуси;
• консерванти (продукти тривалого зберігання);
• фастфуд (гамбургери, піцу, чебуреки і т.д.);
• продукти швидкого приготування і напівфабрикати (котлети, нагетси, розчинні супи, вермішель і т.д.).

Такий великий список обмежень може шокувати будь непідготовленої людини. Однак щоб правильно харчуватися і схуднути, зовсім не обов'язково відразу виключати всі ці продукти з раціону. На першому етапі досить просто скоротити їх споживання. Усвідомлення того, що можна прожити без смачної, але шкідливої їжі, прийде трохи пізніше.

Отже, які ж продукти повинні входити в раціон при правильному харчуванні? У першу чергу це дієтична білкова їжа. До неї можна віднести молоко, нежирний сир, пісну яловичину, білу рибу, філе курки або індички, яєчний білок. Також в список дозволених продуктів входять всі фрукти, крім винограду і бананів, і будь-які овочі за винятком картоплі. Крім цього, невід'ємною частиною раціону повинні стати вівсяна, гречана і перлова каші, що несуть у собі високу живильну цінність. Не є винятком і продукти, які покращують обмін речовин: йогурт, мигдаль, квасоля, кориця, шпинат, грейпфрути, брокколі. Таким чином, правильне харчування надає людині достатньо обширний вибір смачних і корисних продуктів.

Споживання рідини

Особливу увагу потрібно приділити питва. У холодну пору року рівень споживаної рідини повинен становити не менше 1,5 літрів на добу. Влітку ж до цієї кількості слід додати ще як мінімум 500 мл. Вкрай небажано пити багато рідини до і після їжі. Це пов'язано з тим, що споживання напоїв заважає виробленню шлункового соку і засвоєнню їжі в цілому. Допускається робити кілька ковтків води в процесі трапези. Іноді можна випивати чашку зеленого чаю або склянку компоту після їжі, але робити це потрібно невеликими ковтками.

Також необхідно виключити споживання різноманітних газованих напоїв, що містять барвники. Якщо є така можливість, магазинні соки слід замінити свіжовичавленим домашніми фрешами. Незмінно основним джерелом пиття повинна залишатися чиста вода без газу.

Вибираючи правильне харчування, варто підготуватися до того, що шлях до стрункої фігури не обійдеться без труднощів і перешкод. Адже миттєво змінити свій раціон і відмовитися від шкідливих продуктів під силу небагатьом. Тому необхідно запастися рішучістю і терпінням, ще раз прочитати наведені рекомендації і постаратися дотримуватися їх хоча б частково, поступово набираючи обертів. Більш детальна інформація про те, як правильно харчуватися в залежності від часу доби, представлена у відеоматеріалі.