Як харчуватися при отруєннях
Як харчуватися при отруєннях
Харчове отруєння - явище, від якого не застрахований ніхто. Його причиною можуть стати не тільки екзотичні продукти, але і досить звичні для повсякденного раціону людини страви.
Якщо уникнути отруєння не вдалося, слід вжити заходів до того, щоб допомогти організму швидше впоратися з хворобою. В першу чергу це стосується дотримання правильного режиму харчування як під час лікування, так і протягом кількох наступних днів, а в окремих випадках і тижнів. Головне правило - уникати вживання продуктів, здатних викликати подразнення слизової шлунка і вимагають тривалої переробки при перетравленні. Щоб уникнути важких наслідків отруєння і прискорити одужання, слід скористатися наступними порадами.
Інструкція
1 крок
В період лікування рекомендується вживати не дуже тверді по консистенції, добре засвоювані організмом продукти, так як процес їх перетравлення не зажадає великих зусиль шлунково-кишкового тракту. Дуже корисні в перші дні після отруєння рідкі каші, зварені на воді, легкі овочеві супи. З мучного краще вживати підсушений білий хліб.
2 крок
Необхідно в обов'язковому порядку виключити з раціону копченості та їжу з великим вмістом жиру, приправ, солі, цукру, оцту, що забезпечить менше навантаження на печінку і позбавити від зайвого роздратування слизової шлунка.
3 крок
Бажано на час відмовитися від важких м'ясних продуктів, таких як свинина і яловичина, залишивши в раціоні варену (або приготовану на пару) рибу і нежирне куряче м'ясо.
4 крок
Дискомфорт в знесилений організм можуть викликати і молочнокислі продукти, а також свіжі овочі та фрукти.
5 крок
Всі вживані в їжу продукти повинні бути обов'язково свіжими і добре провареними. Це виключить наявність і розмноження в них шкідливих бактерій, які можуть дестабілізувати роботу ослабленого організму і навіть викликати повторне отруєння.
6 крок
Ще один момент, про який слід обов'язково пам'ятати: під час харчового отруєння відбувається сильне зневоднення організму. Щоб компенсувати нестачу рідини, потрібно випивати не менше 1 літра чистої кип'яченої води в день. Крім того, дуже корисні трав'яні чаї, які поліпшать загальне самопочуття: знімуть подразнення слизової шлунка і можливу нудоту. Для їх заварювання можна використовувати м'яту, імбир, звіробій, аптечну ромашку.