Чим харчуватися, щоб серце було здоровим?
Все, що з їжею потрапляє в наш організм, так чи інакше впливає на здоров'я серцевого м'яза: або діючи благотворно на кровоносні судини і полегшуючи роботу серця, або втручаючись у його функціонування і підвищуючи кров'яний тиск. Серцево-судинні захворювання, як правило, розвиваються поступово, протягом тривалого періоду часу, і нерозривно пов'язані зі способом життя та харчуванням.
Якщо кров добре рухається по кровоносних судинах, а клітинні мембрани досить гнучкі й еластичні, серце працює без перебоїв. Щоб серце і кровотік довго залишалися здоровими, медики рекомендують дотримуватися наступних принципів у харчуванні: не переїдати, уникати жирного і солодкого, щодня випивати мінімум літр чистої води, щоб кров могла легше проходити через кровоносні судини.
Включайте в свій раціон апельсини, сливи, помідори, огірки, оливки, ананаси і виноград. З спецій рекомендовані фенхель і каррі, а з напоїв - чорний чай. У всіх цих натуральних продуктах міститься саліцилова кислота, яка розріджує кров і запобігає її згортання.
Вітаміни
Вітамін E зміцнює серце. Його досить багато в продуктах з цілісного зерна, горіхах, фруктах, молоці і молочних продуктах, оливковій олії. Інший важливий для серця вітамін - фолієва кислота, якої багаті брокколі, цибулини фенхеля, яєчний жовток і буряк.
Мінерали
Калій - відмінний засіб для зниження кров'яного тиску. Найбільше калію міститься в яблуках, є він і в зеленому салаті, шпинаті, білоголової капусти. Для серця важливі і «антистрес-мінерал» магній, якого багато в коричневому рисі, мигдалі, бананах, насінні гарбуза, волоських горіхах, а також мікроелементи селен, йод і залізо.
Селеном багаті гриби, рис, часник, крупи і морська риба, йодом - водорості і морепродукти, а залізом - сочевиця, квасоля, горох, сухофрукти (курага, інжир, чорнослив, сушені яблука).
Жири
Насичені жири, а також трансжири можуть підвищувати рівень холестерину в крові. А ось мононенасичені і поліненасичені (Омега-3 і Омега-6) жирні кислоти, навпаки, допомагають знизити рівень холестерину.
Для підтримки здоров'я серця необхідно зменшити споживання насичених жирів і замінити їх ненасиченими. Ось кілька порад, як це зробити:
- при готуванні знімайте шкіру з курки, зрізайте жир з м'яса;
- уникайте консервованих м'ясних продуктів;
- в магазині вибирайте молоко, йогурт і сир з маленьким відсотком жирності;
- тістечка і печиво дозволяйте собі тільки в невеликих кількостях;
- включайте в меню рибу як мінімум два рази на тиждень.
Калорії
Якщо в організм надходить більше калорій, ніж людина може спалити завдяки фізичній активності, починається процес відкладення жирів. Намагайтеся підтримувати оптимальну вагу тіла і вибирайте їжу, в якій мало калорій і багато поживних речовин, зменшіть розмір порцій і, звичайно, більше рухайтеся, будьте якомога більш активні та енергійні.
Сіль
Всі наукові дослідження вказують на безпосередній зв'язок вживання великої кількості солі з підвищеним кров'яним тиском, що надає додаткове навантаження на серце. Якщо ви страждаєте від гіпертонії, необхідно обмежити споживання солі. Смак їжі можна поліпшити додаванням в неї свіжої зелені і різних спецій. Замість солоних закусок вибирайте несолоним горіхи або (в крайньому випадку) несолоний попкорн.
Клітковина
Розчинні харчові волокна допомагають підтримувати здоровий рівень жирів у крові, тому що зменшують всмоктування холестерину. Щоб мати здорове серце, включайте в раціон продукти з розчинною клітковиною, такі як вироби з цільного зерна, фрукти і овочі, особливо бобові.
Антиоксиданти
Продукти, багаті антиоксидантами, зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Доведено, що антиоксиданти попереджають скупчення жирових відкладень в артеріях.
Насолоджуйтесь фруктами та овочами різних кольорів, горіхами і напоями, такими як зелений чай і какао. Ви можете побалувати себе і декількома дольками темного гіркого шоколаду.
Що розріджує кров? Всі чули про такі захворювання як: варикозне розширення вен, тромбофлебіт, геморой, інсульт, інфаркт. У цих хвороб багато спільного. Одна з головних причин виникнення всіх перерахованих хвороб є густа кров. Для їх профілактики та лікування необхідно…
У яких продуктах міститься клітковина? Клітковина є складовою частиною рослинної їжі, і, хоча в організмі людини вона практично не перетравлюється і важко засвоюється, всіма дієтологами клітковина зараховується до життєво важливих для людини речовин. Тому продукти містять клітковину…
У яких продуктах міститься калій? У чому полягає основна функція калію в організмі? Він має здатність розпушувати клітинні оболонки, збільшуючи їх проникність для проходження солей. Калій забезпечує ясність розуму, позбавляє від шлаків, зменшує прояви алергії. Недолік калію…
Норма холестерину в крові у жінок В організмі людини обмін жирів і вуглеводів тісно взаємопов'язаний. При надлишку вуглеводів створюються сприятливі умови для накопичення жиру, а це тягне за собою порушення ліпідного обміну і накопичення холестерину в крові. В результаті цього…
Як знизити холестерин в крові? Холестерин в крові життєво необхідний кожній людині, оскільки він бере участь в утворенні клітинних оболонок і синтезі деяких гормонів. Більшу частину холестерину самостійно виробляє наш організм, але певний відсоток надходить до нас з їжею. Якщо в…
Які продукти знижують тиск? Небезпека підвищеного кров'яного тиску в тому, що людина схильна його ігнорувати, але ускладнення захворювання призводять до смерті. Продукти, що знижують тиск, не можуть замінити повноцінне лікування гіпертонії, але можуть підвищити його якість. Чи…
Які вітаміни краще приймати жінкам Жінки будь-якого віку прагнуть завжди бути привабливими і бажаними. Але не всі знають, що важливими помічниками в здійсненні цього бажання є вітаміни. Організму жінки особливо потрібні вітаміни, оскільки вони відповідають за красу, здоров'я, а також…
У яких продуктах міститься кальцій? Кальцій є дуже важливим мікроелементом для нашого організму. Цей мінерал необхідний для росту і міцності кісток, зубів, волосся, нігтів, а також для формування скелета, для захисту організму людини від різних інфекцій, нормального функціонування…
У яких продуктах міститься колаген? Щоб шкіра залишалася довгий час красивою, молодою і сяючою, їй необхідні такі речовини, як еластин і колаген, що відповідають за пружний клітинний каркас. Наприклад, колаген, який є фібрилярні білком і входить до складу всіх сполучних тканин…
Норма холестерину в крові Холестерин - це жир, який утворюється головним чином в паренхімі печінки, і грає важливу роль для нормального функціонування всього організму. Норма холестерину в крові відіграє важливу роль, особливо для роботи серцево - судинної системи.…
Раціон харчування людини з забитими судинами Здравствуйте. Як повинен харчуватися хворий з забитими на 70-80% судинами? ЄвдокимЗдрастуйте, Євдоким.Незалежно від ступеня закупорки судин, хворий повинен кардинально переглянути свій режим харчування. Вченими не раз було доведено, що багато з…
Високий гемоглобін - це добре чи погано? Здрастуйте, у мене рівень заліза в крові 41, а гемоглобін-149, чим це загрожує? Спасибо. НатаЗдравствуйте!Найбільш частою причиною підвищення гемоглобіну і сироваткового заліза в крові є недостатність кисню, або гіпоксія. Таке явище характерне для…
Овочі і здоров'я Давно відомо, що овочі повні вітамінів, мінералів, клітковини та інших речовин - все це є дуже важливим для збереження нашого з вами здоров'я. Так само овочі є кращими помічниками при боротьбі із зайвою вагою. Дієтологи давно кажуть - якщо ви хочете…
Скільки калорій в яблуці Яблука не просто смачний і корисний продукт, крім цього вони є відмінним профілактичним способом боротьби з ожирінням, оскільки кількість калорій і жирів, яке в них міститься мізерно мало. Такий фрукт є природним постачальником вітамінів А, З і В 1,…
Чим відрізняється м'ясо індички від м'яса курки М'ясо - це не тільки смачний продукт, з якого можна приготувати велику кількість страв, а й важливий постачальник необхідних нашому організму білків, вітамінів і мікроелементів. В залежності від віку та стану здоров'я можна вибрати саме той вид…
Чи потрібні кішці вітаміни? Моєму коту 6 місяців. Їсть він тільки натуральну їжу: м'ясо, курку, (рибу не даю), овочі варені (капуста, морква), сиру моркву з додаванням олії раст., Каші: гречану, пшоняну і, звичайно, сир і кефір. Чи треба додавати до цього харчуванню вітаміни,…