Як приготувати смачний низькокалорійний антидепресант?
Чому восени багато людей набирають зайву вагу? Психологи давно встановили, що більшість з нас так чи інакше схильні «заїдати» свої неприємності, і тим самим подчастей лише посилюють своє депресивний стан, у зв'язку з появою зайвих складок на животі.
Однак, якщо підійти до даної проблеми з розумом, то можна і настрій поправити, і фігуру вберегти.
У цьому нам допоможе ТОРТ-АНТИДЕПРЕСАНТ !!! Однак для досягнення максимального ефекту постарайтеся слідувати всім пунктам даної інструкції !!!
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Тонкий бісквітний корж
- Фрукти і ягоди (свіжі або консервовані або заморожені)
- Сир знежирений - 400 г
- Вершки 10% - 100 мл
- Цукор (за смаком)
- Желе для торта - 1 пакетик
- Желатин - 20 г.
- Рознімна форма для випічки
- Вільний вечір і весела компанія (обов'язково !!!)
1 крок
Бісквітний корж можна використовувати готовий або спекти самостійно. В крайньому випадку можна обійтися і зовсім без нього, тоді вийде торт-суфле :)
Якщо ви все ж зважилися спекти бісквіт, тоді вам додатково буде потрібно:
-100 мл борошна
-100 мл цукрового піску
- 2 яйця
- несолодкий порошок какао (за смаком)
- 1 ч.л. розпушувача для тіста (можна замінити гашеного содою)
Збити яйця з цукром, поступово додати борошно, какао і розпушувач, все ретельно перемішати. Змастити роз'ємну форму для випічки маслом, викласти тісто, випікати в прогрітій духовці при 180 гр. до готовності. Витягнути з форми, остудити. Форму вимити як слід.
Якщо ви використовуєте готовий корж, то він повинен збігатися за розмірами з дном вашої рознімної форми, надлишки можна акуратно обрізати ножем.
2 крок
Фруктова начинка може бути практично будь - залежно від сезонності фруктів і вашої фантазії. Однак, рекомендую звернути особливу увагу на банани і вишню.
Банани, як відомо, сприяють виробленню гормонів щастя - ендорфінів, володіють ніжним смаком.
Свіжозаморожена вишня доступна круглий рік, має насичене забарвлення і приємний смак. Відмінно поєднується з шоколадним бісквітом. Для використання її в якості начинки для торта, необхідно проварити її 3-5 хвилин з невеликою кількістю цукру (за смаком), а потім, поки не охололо, додати 1 ст.л. крохмалю, попередньо розведеного в 1-2 ст.л. ХОЛОДНОЇ води або вишневого соку, ретельно перемішати і довести до кипіння, але не кип'ятити. Крохмаль Загущатися сік і не дасть начинці розтектися.
3 крок
Для приготування сирного крему замочити у вершках желатин, залишити його набухати (близько 30 хвилин), збити міксером сир з цукром.
Набряклий у вершках желатин підігріти на маленькому вогні, постійно помішуючи, але не доводити до кипіння!
Коли грудочки желатину повністю розчиняться, вилити в ємність ст ворожной масою і гарненько перемішати міксером.
4 крок
Збираємо торт! У роз'ємну форму викладаємо бісквітний корж, потім фруктову начинку, заливаємо сирним кремом. Прибираємо в холодильник до тих пір, поки крем не застигне до стану желе.
Готуємо прикраса для торта: свіжі або консервовані фрукти ріжемо акуратними шматочками. Заморожені ягоди потрібно попередньо розморозити. Зверху застиглого сирного крему красиво викладаємо фрукти і ягоди і заливаємо приготованим заздалегідь желе для торта (готуємо його відповідно до рецептури, зазначеної на пакетику). Знову прибираємо торт в холодильник до остаточного застигання всіх шарів. Перед подачею на стіл дуже акуратно знімаємо бортик форми і кличемо друзів пити чай !!!
Поради та попередження:
- Враховуючи специфіку технології приготування правильно розрахуйте свій час і сили :) Краще починати його готувати прямо з ранку або з вечора напередодні. Але принадність рецепта полягає в тому, що кожен етап займає не так вже й багато часу і сил, таким чином, торт можна готувати як би мимохідь, періодично відволікаючись на інші справи. Повірте, він того вартий!
- Якщо у вас немає рознімної форми, можна спробувати зробити бортики з 2-3 шарів харчової фольги, а в центр поставити тарілку, збігається за розміром з діаметром бісквітного коржа.
- Найголовніше !!! Для того, щоб торт справив на вас свій сприятливий антидепресивну вплив, його ні в якому разі не можна їсти поодинці !!! Нехай він стане гарним приводом, ч об запросити в гостідрузей і гарненько повеселитися!
Рецепт торта пташине молоко У багатьох наших господинь існує свій варіант рецепта торта пташине молоко. Так вони намагалися повторити той самий смак ніжного суфле, придуманого кондитером ресторану «Прага» Володимиром Гуральник. Саме йому ми зобов'язані появою улюбленого…
Як спекти торт "пташине молоко"? Смачне рішення для Вашого столу.Всім знайомий улюблений рецепт з дитинства - торт "Пташине молоко". Він, як і однойменні цукерки, надзвичайно легкий і дуже смачний. Я навчу Вас, як швидко зробити це популярне ласощі.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати торт тіраміссу? При прикрасі "Тірамісу" ви можете перекручуватися, як забажаєте: полуниця, гілочка м'яти, прикраси з шоколаду ...Вам хочеться побалувати себе або близьких чимось вишукано-смачним? Несподівано друзі повідомили, що через пару годинок заїдуть "на чай"?…
Як приготувати торт «інтрига» Торт готується в два етапи. Спочатку печуться коржі (бісквіт), потім крем. Виходить дуже смачно і просто. Але врахуйте, що рецепт не з розряду "на швидку руку"ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Яйця - 10 штЦукор - 350…
Як приготувати торт "мурашник"? Дуже смачний і досить незвичайний торт можна приготувати без особливих зусиль. Назву свою він отримав завдяки формі, що нагадує конус мурашника і гранульованої структурі тесту.Втім, форма - справа довільне, головне - смак. Чесно кажучи, віддаю…
Як зробити млинцевий торт Ось такий тортик вийде в підсумкуУ зимовий холодний вечір так хочеться невеликого свята і з'їсти чогось смачненького ... А чи не зробити нам тортик? Та ще й із млинців? Тоді ця інструкція для вас!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Торт «Панчо» Скільки з світі ласунів - не може порахувати ніхто! І всі вони просто обожнюють всілякі торти і тістечка! У самий святковий день будь-яка господиня мріє порадувати свою сім'ю і друзів смачними ласощами. Одним з них, безсумнівно, є торт «Панчо». У…
Торт графські руїни - рецепт «Графські руїни» - торт із загадковою назвою і шляхетним смаком. Цей ніжний і повітряний шедевр кулінарного майстерності завжди гідно оцінюється домочадцями і гостями свята. Кожен, хто хоч раз спробував цей торт, неодмінно стає його…
Як приготувати вишуканий вершковий десерт? Часто перед господинею постає питання: що подати на десерт? Торти набридли, пироги приїлися. Хочете здивувати гостей? Спитайте мене: «А як ?!»ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:сметана 30% - 400 гвершки 22% - 200 млмолоко - 1…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Київський торт в домашніх умовах Рецепт, який понад півстоліття тримався в таємниці, тепер став реальністю, і любителі знаменитого київського торта можуть приготувати вишукані ласощі вдома. З'явившись, як ексклюзивний, київський торт швидко став найпопулярнішим тортом початку…
Торт прага: класичний рецепт Чеська кухня, особливо кулінарія, отлічалается своєю вишуканістю. Торт "Прага" - найулюбленіший у кожної поважаючої себе господині, так як його легко і швидко готувати, а склад продуктів не утруднить придбати їх у магазині. Класичний рецепт торта…
Як приготувати смачний фруктово-бісквітний торт? тортМоя сім'я дуже любить солодке. І я намагаюся приготувати для них що-небудь смачне, незвичайне і красиве. Пропоную вашій увазі дуже смачний тортик.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:5 яєцьмукацукорфруктисметанажелатин1 крок…
Як вибрати крем для торта? На святковий стіл прийнято подавати торт. А як догодити улюбленим гостям, якщо не знаєш що їм подобається? Давайте розбиратися))ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Якщо робите торт з листкового тіста, тут підійде заварний крем. Він не так…
Як приготувати торт без випічки? Тотальний дефіцит 80-х років минулого століття відкрив для нас невичерпну скарбницю яскравих, оригінальних ідей. Впевнена, що багато з особливою теплотою згадують солодку шоколадну ковбасу, ніжну домашню «картоплю» з ванільних сухарів і пряників,…