Як приготувати спагетті
Спагеті - винахід італійських кулінарів - проникло у всі країни світу. І у всіх країнах світу існують власні рецепти страв з цим інгредієнтом. Нижче Ви зможете прочитати, як приготувати смачні спагетті по-грецьки всього за годину.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- 400 гр спагетті
- 300 гр м'ясного фаршу
- 4 великих помідори
- Зубчик часнику
- Головка ріпчастої цибулі
- 50 гр вершкового масла
- Кориця
- Сіль, перець
1 крок
Приготуйте м'ясний соус. Пошинкуйте цибулю і викладіть на сковороду. Додайте 25 гр вершкового масла і тушкуйте на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Потім додайте м'ясний фарш і тушкуйте вже на середньому вогні 10 хвилин, часто помішуючи. Потім додайте дрібно порізані помідори, щіпку кориці, сіль і перець за смаком. Зменшіть вогонь і продовжуйте гасити 40 хвилин.
2 крок
Зваріть спагеті. Поки соус гаситься, Ви можете зайнятися варінням спагетті. Це теж необхідно зробити особливим способом, так як макарони повинні вийти пружними і не розвареними. На 100 гр спагетті береться літр води, доводиться до кипіння. У киплячу воду киньте жменю великої кухонної солі і самі спагетті. Їх потрібно помішувати кожні 2 хвилини і варити протягом 8-10 хвилин. Коли Ви порахуєте, що макарони готові, вимкніть вогонь і влийте в каструлю склянку холодної води. Тільки після цього злийте воду, використовуючи друшляк.
3 крок
Запечіть. Готові макарони перемішайте з вершковим маслом. Їм же змастіть глиняний посуд для духовки, яку збираєтеся використовувати. У неї викладіть нижнім шаром спагетті, потім соус, а потім спагетті упереміш з соусом. Запікайте в розігрітій до 180С духовці протягом 15 хвилин. Подавати спагетті по-грецьки необхідно гарячими. Смачного.
Як приготувати підливу з борошном (кілька рецептів) Підлива - це вид соусу, який використовують для надання особливого смаку та аромату других страв. У кулінарії існує безліч різних рецептів її приготування. Зробити підливу з борошном зможе навіть недосвідчена господиня.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати куряче філе? Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведений рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Дана запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так…
Як приготувати пасту карбонара. італійська паста карбонараІталійське рух карбонаріїв не тільки вплинуло на суспільно-політичне життя Італії 19-го століття, а й подарувало світу найвідоміший рецепт пасти. Сьогодні відтворимо рецепт цієї італійської пасти.ІнструкціяРівень…
Як приготувати пасту з соусом болоньєзе? Італійська паста з соусом болоньєзе - дуже смачне і просте блюдо. Скажу чесно, була здивована, коли не знайшла на сайті інструкції з приготування цього шедевру. Отже, читаємо.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:спагеттіяловичий…
Як приготувати пасту з кальмарами у вершковому соусі ПастаПаста з кальмарами у вершковому соусі - це оригінальне блюдо, де в один час поєднуються три головних інгредієнта: паста, кальмари і вершки. Обов'язково приготуйте і спробуйте це блюдо! У цій статті якраз і буде розказано покроково, як це…
Як приготувати "пасту по-флотськи"? Всім відоме просте блюдо, яке можна приготувати в течії 15 хвилин, може отримати італійський смак в домашніх умовахІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Спагеті упаковкаФарш 0,5 кгПомідори 2 штукиПерець 1 штукаРіпчасту цибулю 1…
Класичний рецепт фетучіні Італійська кухня сьогодні полюбилася багатьом росіянам. Незвичайні страви, оригінальні соуси, які можна скуштувати в італійських ресторанах, з тим же успіхом можна приготувати і на власній кухні. Для цього знадобляться продукти, які продаються в…
Паста карбонара Спагеті карбонара - одне з шанованих страв італійців, а також любителів макаронних виробів усього світу. Сьогодні цю пасту вважають практично делікатесом. Хоча за однією з легенд рецепт її приготування придумали з доступних їм продуктів чорнороби…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як приготувати «волохаті» сардельки? «Волохаті» сардельки отримують шляхом з'єднання необхідних для страви інгредієнтів з творчою думкою і кмітливістю. В результаті гібрида ви отримаєте унікальне кулінарне твір.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:сарделькиспагеттісіль,…
Як варити спагетті? Як і інші макаронні вироби, спагетті легко зробити абсолютно неїстівними, якщо неправильно їх приготувати. Щоб у результаті всіх праць не вийшло якась незрозуміла маса, потрібно спочатку вивчити, як варити спагетті, а вже потім приступати до…
Як варити спагетті в каструлі? Всім знайома проблема, що виникає при варінні спагетті. Безумовно, хочеться приготувати ці макаронні вироби добре, щоб вони радували не тільки відмінним смаком, але і приємним зовнішнім виглядом, ароматом. Але це не так просто. Навіть якісні…
Як приготувати лагман в мультиварки? Лагман - гаряче блюдо, широко поширене в Середній Азії. Однак завдяки своїм смаковим якостям і простоті приготування воно завоювало популярність і у російських господинь. Головні його складові - приготована спеціальним чином Лагман локшина, свіжі…
Як приготувати пасту для спагетті? Спагеті та інші макаронні вироби постійно знаходяться між двох вогнів - і мова не про конфорках на плиті. Мова про суперечливих думках, супроводжуючих це апетитне блюдо. Шанувальники італійської кухні готові їсти спагетті щодня, приправляючи…
Як приготувати деруни з картоплі? Деруни - це національне білоруське блюдо, приготувати яке можна різними способами. Основним інгредієнтом дерунів вважається картопля, проте додавання м'ясного фаршу або дрібно нарізаних грибів нітрохи не зіпсують їх смаку. Насправді, приготувати…
Як приготувати макарони по-флотськи Обажаю макарони по-флотськи, ммм ... :) Так би мовити класика жанру, яка порадує будь-який стіл. Насолоджуйтесь :)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 гр. макаронів100 гр. м'ясного фаршу1-2 цибулини3 ст. ложки вершкового…