Як приготувати гарбуз-спагетті
Гарбуз - всім відомий і багатьма улюблений соковитий і корисний у багатьох відношеннях плід. Осіння пора, якраз період дозрівання гарбузів, тому з'являється велика різноманітність цієї овочевої культури. І не даремно гарбуз любима на кухні багатьох кухарів і домогосподарок, в самих різних рецептах. Один з найцікавіших видів гарбузів - гарбуз спагетті. Може і не всі її знають, але пропоную ближче з нею познайомитися.
Інструкція
1 крок
Гарбуз-спагетті це великоплідна гарбуз, з насінням з розряду делікатесних. За зовнішніми ознаками полукабачок-полутиква, витягнутий плід середнього розміру жовтої або жовто-оранжевого забарвлення. При приготуванні такого сорту гарбуза, її м'якоть перетворюється в розділення волокна, що нагадують макарони спагетті, чому й сталося таку назву. Для кухні така гарбуз - цікава знахідка.
Наведу пару рецептів для приготування гарбуза спагетті.
2 крок
Рецепт: Запечена гарбуз-спагетті.
Розігрійте духовку до 150 - 170 градусів. Підготуйте лист або сотейник. Гарбуз розділіть уздовж на дві половини, очистіть від нутрощів і покладіть зрізом на дно сотейника. Додайте води, так, щоб вона покрилася знизу сантиметрів на п'ять. Залиште гарбуз запікатися в духовці на 45 хвилин до готовності. Ступінь готовності можна перевірити так само, як у картоплі, проткнув плід виделкою або ножем.
Дістаньте гарбуз і злегка остудіть її. За допомогою вилки завдаючи поздовжні розсічення, дістаньте запечену м'якоть у вигляді тонких шнурків. Викладіть на гарбуз 100 г нарізаної кубиками сиру моцарелли, вміст однієї баночки соусу для спагетті і трохи подрібненого базиліка.
Це вже готову страву, але можна продовжити запікання, щоб досягти єднання гарбуза і сиру.
Тоді ставимо гарбуз знову в духовку на 2-3 хвилини і чекаємо поки сир не "закипить".
Можна їсти гарячу гарбуз під сиром, приправлену томатним соком.
3 крок
Рецепт: Гарбуз-спагетті, приготована в мікрохвильовій печі.
Розріжте гарбуз уздовж на дві половини. Видаліть серединку з насінням. У отримані з половинок гарбуза човники покладіть по столовій ложці вершкового масла. Злегка присолите і приперчив поверхню, додайте по десертній ложці соєвого соусу.
Нещільно оберніть гарбуз у харчову плівку, проткнув її в декількох місцях.
Помістіть гарбуз у мікрохвильову піч і запікайте близько півгодини. Готова гарбуз стає м'якою, її можна вільно проткнути виделкою.
За допомогою вилки виймайте готову м'якоть, так само, як описано в попередньому кроці.
Готовий гарбуз приправте тертим сиром. Можна нарізати плавлений сир, шинку і злегка присипати кедровими горішками. Подавати страву на стіл гарячим.
Як прищепити диню на гарбуз Диня смачна і солодкаМи, городники, народ допитливий, любимо експериментувати, садити, вирощувати щось нове, застосовувати агротехнічні прийоми, які поліпшують землю і врожай. Хочеться інший раз здивувати сусідів, виростивши що-небудь екзотичне. Ну…
Як приготувати суп-пюре з гарбуза? Гарбуз - дуже корисний овоч, який традиційно займав одне з почесних місць на столі в російській кухні. Сьогодні рецепт супу-пюре, який я пропоную в цій інструкції, актуальне, тому що гарбуз вільно можна придбати на ринках, у багато її вирощують на…
Як використовувати гарбуз для здоров'я Найчастіше ми сприймаємо гарбуз як кормової культури. Але це неправильно, адже за допомогою гарбуза можна підтримувати наше здоров'я в нормальному стані, якщо знати, при яких захворюваннях вона корисна.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок…
Як застосовувати гарбуз для косметичних цілей? Гарбуз - це безцінний дар осені! Вона прикрашає грядку на городі і полку в погребі. Вона робить смачними і різноманітними страви на нашому столі. Вона корисна для здоров'я і краси. І все це за рахунок вітамінів, каротину, мінеральних солей, що…
Як зварити пшоняну кашу з гарбузом? Гарбузова каша в приготованому станіЯ дуже люблю кашу з гарбузом, а ще вона дуже-дуже корисна! Саме тому я вирішила поділитися з вами рецептом легкого в приготуванні страви.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати угошеніе на хеллоуїн? В останній день жовтня по всьому світу відзначається свято Хеллоуїн. Звичайно, він не обходиться без смачної їжі. У хеллоунскую ніч править балом гарбуз, з якої готують всілякі частування та ласощі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати запечену цілу гарбуз з начинкою Страви з гарбуза є низькокалорійними продуктами (22 ккал на 100 г), але дуже ситними і корисними для тих, хто хоче схуднути. Сьогодні ми запечемо гарбуз цілком.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 гарбуз250 г курячої грудки75 г…
Пісне - як приготувати пончики з гарбуза Пончики є найулюбленішим блюдом мільйонів чоловік по всьому світу. Завдяки це статті, Ви зможете приготувати пісні пончики з гарбузового тіста.Для приготування 16 пончиків Вам знадобиться:1 кг гарбуза4 склянки пшеничного борошна2 столових ложки…
Як запекти гарбуз у духовці Гарбуз - Є справжнім джерелом необхідних для нашого життя вітамінів, мінералів і мікроелементів. Сучасні лікарі радять якомога частіше вживати її в їжу, особливо, якщо вам не все одно, як ви виглядаєте і як ви себе почуваєте. Тим більше, що це не…
Як очистити гарбуз Найбільший на світі овоч - гарбуз - не тільки смачний, але і незрівнянно корисний з медичної точки зору. Проте, багато господині відмовляються готувати дуже смачні страви, так як не знають як очистити гарбуз. Для того, щоб дана дія призвести,…
Гарбуз в карамелі своїми руками У нашому відео показаний чудовий рецепт, як готується гарбуз в карамелі. Дуже легкий і простий спосіб приготування цієї страви своїми руками. Всі знають наскільки корисна гарбуз, але багато відмовляють собі в такому задоволенні, так як не люблять…
Як визначити стиглість гарбуза? Гарбуз - джерело вітамінів і цінний дієтичний продукт. Гарбуз використовується в якості першого прикорму для малят, з неї можна приготувати не тільки каші, салати і супи, а й різноманітні солодощі: пироги, цукати, варення, запіканки, оладки, муси.…
Як зберігати розрізану гарбуз? Неважливо, хто першим дав гарбузі статус королеви городу. Важливо, що цей титул гарбуз виправдала. Цей апетитний помаранчевий овоч можна їсти і самостійно, а ще використовувати в якості оригінального гарніру, десерту, начинки для пирогів. Гарбузове…
Як приготувати гарбуз у мікрохвильовці? Володарі мікрохвильовки найчастіше використовують її для розігріву їжі, а не для приготування. А даремно! У мікрохвильовій печі можна приготувати масу корисних і смачних страв швидко і без особливих зусиль. Наприклад, гарбуз. Це може бути як гарбуз…
Як зробити гарбузовий сік? Гарбуз містить велику кількість вітамінів групи А, В і С. Якщо влітку і восени зі свіжого гарбуза можна готувати каші, пюре і рагу, то взимку оптимально вживати з неї сік. Приготувати його можна за різними рецептами, кожен з яких має свої переваги.…
Як запекти гарбуз у духовці? Гарбуз - вкрай корисний продукт і рекордсмен серед овочів за вмістом бета-каротину. Крім величезної кількості вітамінів і мінеральних речовин, гарбуз - низькокалорійний продукт, рекомендований дієтологами людям з серцево-судинними захворюваннями,…