Як швидко приготувати спагетті болонез
приготуйте так і навіть краще.
Цей рецепт присвячений тим, хто призначив побачення у себе вдома, але з деяких причин не зміг здійснити всі кулінарні фантазії, а людина буде вже чере півгодини ...
на 4 порції.
(Перевірено на собі)
Інструкція
Що вам знадобиться:
- м'ясний фарш - 400г
- спагетті - 500г
- соус болонез або кетчуп + томатна паста
- сіль, перець, приправи
- 100 г твердого сиру
- пучек петрушки
- оливкова олія
1 крок
Дістаємо з холодильника всі інгредієнти і розкладаємо їх перед собою.
Почнемо з фаршу.
Ставимо сковороду на плиту, нагріваємо, додаємо трішки олії і викладаємо на сковороду фарш. Розпушує його, рівномірно заповнюючи всю сковороду. Фарш починає набувати коричневий відтінок - це випаровується вода, поки все йде за планом. Зменшуємо вогонь, повільно помішувати фарш, не даємо йому пригоріти.
2 крок
Беремо електрочайник, наливаємо в нього воду і кип'ятимо. Скипіла воду заливаємо в каструлю і ставимо на плиту. Як тільки почне кипіти знову - солимо і кладемо туди наші спагетті.
3 крок
Фарш в цей час (поки закипав чайник і варяться макарони) вже повинен бути рівномірного сіро-коричневого кольору. Далі у нас 2 шляхи:
1) Якщо є соус болонез, який ми попередньо купили в супермаркеті, то виливаємо його в фарш. Намагаємося домогтися консистенції як на картинці.
2) Якщо нету соусу болонез, але є кетчуп і томатна паста, то додаємо їх до нашого фаршу. Перець і приправи за смаком.
Додавши соус, ставимо на малий вогонь і тушкуємо з накритою кришкою.
4 крок
Стежимо за макаронами, щоб вони не перетравилися. Готові спагетті відкидаючи на друшляк, зливаємо всю воду, обдаємо холодною водою, щоб вони не склеювалися і 2 чайні ложки оливкової олії.
5 крок
Ваш гість вже майже поруч, а нам залишилося лише пара штрихів.
Беремо велику плоску тарілку, викладаємо на неї спочатку наші спагетті, потім понад фарш. Свеху посипаємо тертим сиром і рубаною зеленню.
Все! Гарний початок для вечора задано!
Залишилося тільки відкрити пляшку червоного вина і розлити по келихах ... але це вже інша інструкція -)
Як приготувати пасту з соусом болоньєзе? Італійська паста з соусом болоньєзе - дуже смачне і просте блюдо. Скажу чесно, була здивована, коли не знайшла на сайті інструкції з приготування цього шедевру. Отже, читаємо.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:спагеттіяловичий…
Як приготувати пасту з кальмарами у вершковому соусі ПастаПаста з кальмарами у вершковому соусі - це оригінальне блюдо, де в один час поєднуються три головних інгредієнта: паста, кальмари і вершки. Обов'язково приготуйте і спробуйте це блюдо! У цій статті якраз і буде розказано покроково, як це…
Як приготувати "пасту по-флотськи"? Всім відоме просте блюдо, яке можна приготувати в течії 15 хвилин, може отримати італійський смак в домашніх умовахІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Спагеті упаковкаФарш 0,5 кгПомідори 2 штукиПерець 1 штукаРіпчасту цибулю 1…
Як приготувати рулетики з курки з шинкою, брокколі та сиром Дуже соковиті і смачні рулетики з курки з шинкою, стануть прекрасною закускою на вашому столі. Головне їх не пережарити.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:50 г напівтвердого сиру100 г брокколі4 філе курки8 тонких скибочок…
Як готувати котлету, а приготувати їжачка? Вирішили урізноманітнити меню, а продукти все ті ж самі? А давайте зробимо з котлет їжачки ?!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:фарш свинячий, 200-250 гр.фарш яловичий, 200-250 гр.часник, пару зубчиківяйце куряче, 2 шт.рис…
Паста карбонара Спагеті карбонара - одне з шанованих страв італійців, а також любителів макаронних виробів усього світу. Сьогодні цю пасту вважають практично делікатесом. Хоча за однією з легенд рецепт її приготування придумали з доступних їм продуктів чорнороби…
Рецепт ледачих голубців Голубці - це улюблене блюдо тисяч росіян. Відмінне поєднання м'яса та овочів робить голубці не тільки смачним, але і корисним стравою, яку не призведе до набору ваги, не викличе атеросклероз або стрибок цукру крові. Але приготування голубців -…
Рецепт приготування бурито Спосіб приготування мексиканського страви буріто швидко поширився по всій території США, завоювавши величезну популярність. Воно являє собою кукурудзяну або пшеничну м'яку коржик (тортилью), в яку загортається різна начинка. Наприклад, для начинки…
Як приготувати курячу печінку Якщо Ви надумали здивувати своїх близьких чимось смачненьким, то можете не вигадувати нічого нового і екстравагантного, а просто приготуйте курячу печінку. Цей продукт досить недорогий, легкий у приготуванні і дуже смачний. Якщо правильно зробити…
Як приготувати фарширований перець Фарширований перець - національне блюдо в болгарської, румунської і молдавській кухні. Якщо його правильно приготувати, то він виходить м'ясистим, смачним і ситним. Але мало того, що це блюдо відрізняється приємним смаком, так воно ще може послужити…
Як приготувати «волохаті» сардельки? «Волохаті» сардельки отримують шляхом з'єднання необхідних для страви інгредієнтів з творчою думкою і кмітливістю. В результаті гібрида ви отримаєте унікальне кулінарне твір.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:сарделькиспагеттісіль,…
Як швидко розморозити фарш? Господині нерідко задаються одним питанням: як швидко розморозити фарш? Далеко не завжди відомо заздалегідь, що для приготування страв знадобиться саме фарш. Коли гості нагрянуть несподівано, або раптом виявиться, що потрібно порадувати святковою…
Як приготувати їжачки з фаршу? Люблячі дружини, які завжди раді здивувати свою сім'ю чимось смачненьким, продовжують проявляти кулінарні здібності, фантазуючи в приготуванні різних оригінальних страв. Їжачки з фаршу є саме тим самим улюбленим блюдом багатьох домогосподарок, на…
Як приготувати пиріг з лаваша в мультиварки? Пропоную вашій увазі простий рецепт смачного і ситного пирога з лаваша, приготованого в мультиварки. Ця страва припаде до смаку всій вашій родині.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:фаршвірменський тонкий лавашяйце 3 штмайонез 3…
Як приготувати макарони по-флотськи Обажаю макарони по-флотськи, ммм ... :) Так би мовити класика жанру, яка порадує будь-який стіл. Насолоджуйтесь :)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 гр. макаронів100 гр. м'ясного фаршу1-2 цибулини3 ст. ложки вершкового…
Як приготувати спагетті Спагеті - винахід італійських кулінарів - проникло у всі країни світу. І у всіх країнах світу існують власні рецепти страв з цим інгредієнтом. Нижче Ви зможете прочитати, як приготувати смачні спагетті по-грецьки всього за годину.ІнструкціяРівень…