Спагеті карбонара в мультиварки
В Італії дуже популярна така підлива до спагетті або взагалі до пасти, як alla carbonara. У неї зазвичай входять лише три складових - яйце, сиров'ялена грудинка або бекон і сир. Часто додаються ще вершки, цибуля, часник, але треба зауважити, що це не обов'язкові інгредієнти. Колись цю вишукану підливу придумали прості гірники, саме тому вона і отримала назву карбонара, що означає вугляр.
Спагеті карбонара в мультиварки
Щоб приготувати спагетті карбонара в мультиварки, нам потрібно:
Спагеті - 0,5 кг, бекон - 200 г, яйце - 3 шт., Масло вершкове - 50 г, сир пармезан 100-150 г, базилік, часник, вершки жирні - 1 ст., Сіль, перець чорний, вода для відварювання спагетті - 1 л.
Як приготувати спагетті карбонара в мультиварки?
1. Почистити цибулю і часник, дрібно порізати. Бекон нарізати невеликими смужками. Сир потерти на дрібній тертці.
2. Мультиварки встановити в режим «Випічка / Жарка» і розтопити в чаші вершкове масло, потім обсмажувати цибулю з часником протягом 10 хвилин, додавши шматочки бекону. Програму відключити, а піджарку викласти в окремий посуд.
3. У чашу мультиварки налити 1 літр гарячої води, посолити, встановити програму «Суп / Макарони» на 10 хвилин, після закипання води, опустити спагетті, варити до готовності згідно інструкції на упаковці, приблизно 7-10 хвилин, залежно від виду. Пам'ятайте, що справжні італійські макаронні вироби повинні бути злегка не доварені (аль денте).
4. Поки спагетті варяться, в мисці змішати яйця, вершки, сіль, додати невелику кількість тертого сиру, злегка збиваючи масу міксером.
5. У відварні спагетті додати обсмажену з цибулею бекон, добре перемішати, потім полити вершково-яєчної сумішшю, ще раз перемішати, закрити кришку і почекати кілька хвилин, щоб сир в соусі злегка розплавився.
6. При подачі гарячі спагеті карбонара посипати натертим сиром пармезан, свіжомеленим чорним перцем і прикрасити базиліком або зеленню петрушки.
Як приготувати спагетті карбонара в мультиварки відео рецепт:
Лагман в мультиварці Лагман - страва з Середньої Азії, в якому яскраво і дуже гармонійно поєднуються різноманітні смаки: овочів, м'яса і спеціальним чином приготовленої локшини. Розрізняють узбецьку, таджицьку та Дунганскій різновиди лагмана, у них кілька різний склад…
Макарони по-флотськи в мультиварки Вважається, що макарони з в'яленим м'ясом були популярні ще з давніх часів вітрильного флоту. Адже в тривалій подорожі, яке тривало багато місяців, були запаси солоного м'яса, а пізніше тушонки, макаронів або круп, настільки зручних для…
Омлет з сиром і зеленою цибулею в мультиварки Омлет з сиром - прекрасне блюдо на сніданок або вечерю. Досить низькокалорійне, з великим вмістом білка і корисних речовин, а зелений лук і свіжа зелень будуть повноцінним джерелом вітамінів.Омлет з сиром і зеленою цибулею в мультиваркиЩоб…
Омлет з макаронами і шинкою в мультиварки Якщо в холодильнику залишилися відварні макарони, а розігрівати їх немає ніякого бажання, то за допомогою мультиварки, з них можна швидко і просто зробити чудове і ситне блюдо до сніданку або обіду. Візьміть його на замітку, воно допоможе…
Плов овочевий з грибами вегетаріанський в мультиварки Дуже цікавий вегетаріанський плов можна приготувати, використовуючи досить несподіване поєднання грибів, баклажанів, помідорів і солодкого перцю. Але, тим не менш, такий плов виходить на рідкість смачним. В мультиварці плов приготувати досить просто…
Плов з морепродуктами в мультиварки Плов з морепродуктами - відмінна альтернатива м'ясного плову. Блюдо дуже корисне, оригінальне, багато йодом і фосфором, воно порадує любителів морських делікатесів, а можливо, і тих, хто віддає перевагу плов з м'ясом. Хто знає, може це блюдо…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Риба під маринадом в мультиварки Корисні овочі з корисною рибою - що може бути краще! Риба під маринадом відмінно підійде для людей розумової праці, оскільки містить багато фосфору. Ця страва оцінять і ті, хто прагне скинути зайву вагу - у ньому мало калорій. А готувати в…
Риба з грибами та сиром в мультиварки Риба з грибами та сиром дуже цікава і незвична на смак. Та до того ж і корисна, адже в рибі багато фосфору, кальцію, магнію, йоду, селену, жирних кислот, цінних вітамінів. У рибі знаходиться найбільш якісний білок, добре засвоюваний організмом. Риба…
Риба в кефірі в мультиварки Поєднання в цій страві кефіру, спецій, зелені та картоплі вельми несподівано. Кефір надає навіть нежирної і сухуватої рибі, типу хека або минтая дуже ніжний і вишуканий смак. Риба виходить насиченою спеціями, а картопля соковитим і ароматним. Риба в…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Суп з фрикадельками в мультиварки Суп з фрикадельками - дуже просте і ситне блюдо. Ніжні маленькі фрикадельки з м'ясного або курячого фаршу, корисні овочі, не залишать байдужими навіть тих, хто не дуже любить їсти на обід перше блюдо. А мультиварка допоможе зробити простий суп таким…
Рецепт пасти карбонара Паста карбонара - класичне блюдо національної італійської кухні. Готувати його неймовірно легко і швидко. Саме тому практично кожна господиня може привнести в свій побут частинку сонячної Італії, якщо ознайомиться з основами приготування цього…
Як приготувати пасту карбонара. італійська паста карбонараІталійське рух карбонаріїв не тільки вплинуло на суспільно-політичне життя Італії 19-го століття, а й подарувало світу найвідоміший рецепт пасти. Сьогодні відтворимо рецепт цієї італійської пасти.ІнструкціяРівень…
Паста карбонара Спагеті карбонара - одне з шанованих страв італійців, а також любителів макаронних виробів усього світу. Сьогодні цю пасту вважають практично делікатесом. Хоча за однією з легенд рецепт її приготування придумали з доступних їм продуктів чорнороби…
Як приготувати спагетті Спагеті - винахід італійських кулінарів - проникло у всі країни світу. І у всіх країнах світу існують власні рецепти страв з цим інгредієнтом. Нижче Ви зможете прочитати, як приготувати смачні спагетті по-грецьки всього за годину.ІнструкціяРівень…