Як приготувати смачний пишний омлет?
Класичний сніданок немислимий без яєць. Вранці можна і потрібно їсти корисні та поживні страви, які в змозі підкріпити сили і дати заряд бадьорості на цілий день. Багато готують на сніданок універсальну яєчню, але є й ті, хто звик до більш вишуканою їжі. Проблема в тому, що не всі знаю, як приготувати смачний пишний омлет? Начебто це і не складно, але як тільки збиті з молоком яйця виявляються на сковорідці, отримана маса чомусь ні в яку не хоче підніматися. Чи можна з цим щось зробити? Звичайно! Потрібно просто розібратися в тонкощах приготування справжнього омлету!
Рецепт смачного пишного омлету
Для того, щоб приготувати смачний пишний омлет, потрібно взяти такі продукти:
- Яйця - 2 штукі-
- Молоко - 2 склянки або 500 грам-
- Пшеничне борошно - 2 столові ложкі-
- Вершкове масло - 20 грам-
- Сіль - 1 чайна ложка.
- Беремо віночок або міксер і акуратно збиваємо яйця до стану густої піни.
- Солимо збиті яйця, додаємо до них молоко і все ретельно перемішуємо.
- В отриману яєчно-молочну масу висипаємо борошно і заважаємо до однорідної складу, уникаючи утворення грудок.
- Розтоплюємо на сковорідці вершкове масло. Як тільки воно покриє рівним шаром дно, заливаємо в наявний у нас склад. Для того, щоб приготувати смачний пишний омлет, сиру масу необхідно рівномірно розподілити по площі сковорідки. Остання повинна бути з антипригарним покриттям і високими стінками.
- Готуємо омлет на початку на сильному (щоб він встиг піднятися), а потім на слабкому вогні протягом п'ятнадцяти хвилин. Сковорідка повинна бути закрита кришкою. Кришка обов'язково повинна бути змащена з внутрішньої сторони вершковим маслом.
- Уважно стежимо за станом нижнього і верхнього шару страви. Якщо низ загус і починає потихеньку підгорати, необхідно підняти омлет лопаткою і нахилити сковорідку в одну, а потім в іншу сторону, щоб рідка маса змогла затекти під блюдо і врятувати його від пригорання.
- Як тільки верхня скоринка загусне, омлет можна вважати готовим. До повної готовності він доходить за пару хвилин. Любителі рум'яного верху можуть залишити блюдо потомитися під кришкою трохи довше.
Омлет в пароварці Останнім часом на ринку з'явилося безліч приладів, покликаних полегшити життя господинь. До них відноситься і пароварка. Готувати в ній можна не тільки м'ясо, овочі, але і каші, страви з яєць. У цій статті ми хочемо запропонувати вам рецепт омлету в…
Пишний омлет Багато хто з нас на сніданок готують омлет. Збивають яйця з молоком, милуються тим, як він піднімається на сковорідці. А потім дивуються, чому на тарілках лежить тонкий яєчний млинець. Так як зробити омлет пишним? Відповідь - у нашій статті.Вам…
Рецепт звичайного омлету Страви з яєць відрізняються великою різноманітністю. Їх варять декількома способами, смажать, запікають, готують без теплової обробки - продовжувати можна довго. Та що говорити, якщо існують різні рецепти звичайного омлету! Ось про один з них ми і…
Омлет в мультиварки Приготувати смачний омлет в мультиварці набагато легше, ніж на сковороді. Сумніваєтеся? Тоді спробуйте наш простий рецепт і ви переконаєтеся, що це дійсно так. А ще відчуєте, що такий омлет виходить більш ароматним і смачним.Вам знадобиться:Яйця - 5…
Як приготувати омлет. ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНИЙ: по ГОСТуЯйця або меланж - 80 г, Молоко - 30 г, Сіль - 1 г, Вага омлетной маси - 110 г, Масло вершкове для змащування форми - 5 г, Вага готового омлету - 105 г, Масло вершкове - 5 г, Вихід - 110 г.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати омлет із зеленню по іранськи. Омлет, просте блюдо з яєць, як з'ясовується може бути не таким вже й простим. У всякому разі, вже хоча б тому, що схожі в приготуванні рецепти збитих яєчних страв існують у різних народів. Тому деякі омлети мають національність. Готуємо іранський…
Як приготувати листковий омлет по-японськи з соєвим соусом Ну хто ж не любить омлет? Омлет - страва традиційне, але в той же час, кожен готує його по своєму. Особливо розрізняються страви з національним темпераментом. Цікаво, як готують омлет в японському стилі? Такий омлет дійсно незвичайний, він…
Як готувати омлет з молоком Хочете приготувати омлет з молоком? Заходьте і дізнайтесь, як це зробити.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:2 яйцяМолокоСоняшникова оліяСіль1 крокВізьміть сковорідку і змастіть соняшниковою олією, потім розігрійте.2 крокВізьміть 2…
Як приготувати кайзерівський омлет Існує величезна кількість рецептів омлетів. Цей рецепт трохи відрізняється від інших. Але все ж смак виходить незвичайний. До того ж він солодкий!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:2 яйця1 ст. л. цукру1 ст. борошна0,5 ст.…
Як приготувати омлет-конверт Недорого і зі смаком!У житті бувають різні непередбачені ситуації, з яких завжди хочеться вийти гідно. На Ваш суд пропоную рецепт недорогого ситного сніданку, вечері або швидкої "закуски" в колі друзів. Сподіваюся у багатьох є в кухонному…
Як приготувати омлет з сиром фото з woman55plus.ruСніданок - найголовніший прийом їжі за день, говорили нам наші мами і напихали нас тижневим запасом провіанту. Іноді здавалося, що з одного такого сніданку можна зібрати віз гуманітарної допомоги голодуючій Африці. Отже, прямо з…
Дитячий омлет рецепт на сковороді своїми руками Омлет готують в усіх країнах світу, єдина відмінність в рецепті приготування. Наприклад, в Стародавньому Римі змушували суміш з меду, молока, яєць і все це смажили. У Франції готують суміш з води, борошна та яєць, після приготування, блюдо згортають…
Як приготувати омлет в мікрохвильовці? Страви з яєць - ідеальний варіант для сніданку або перекушування. Їх приготування займає не більше десяти хвилин, а способів приготувати той же омлет - незліченна безліч, наприклад, в мікрохвильовці. Але навіщо намагатися приготувати омлет в…
Як омлет зробити пишним? Ніколи не замислювалися, чому в однієї господині омлети виходять і смачними, в іншої ж вони, потрапивши з дека на обідній стіл, відразу здуваються? Чому в хорошому кафе або ресторані на сніданок подають повітряні теплі омлети з спокусливим запахом,…
Як приготувати омлет на пару? Омлет - французьке блюдо, скорило весь світ своїм ніжним смаком і пишною формою. Омлет просто приготувати, смачно їсти, і страви з омлетом залишають надовго відчуття ситості. Основа будь-якого омлету - це яйця, які ретельно збиваються виделкою або…
Як зробити омлет з молоком? Коли перед вами гостро постає питання браку часу і при цьому потрібно приготувати на швидку руку смачну і поживну страву з доступних продуктів, на виручку прийдуть рецепти омлету з молоком. Для готування потрібно всього лише 10-15 хвилин, а за…